सफेद छोटे दानों वाले साबुदाने सेहत के लिए किसी खजाने से कम नहीं हैं, लेकिन इसकी खीर स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पोषक तत्वों से भी भरपूर होती है। आइये जानते हैं इससे होने वाले कुछ फायदों के बारे में।
साबुदाने के पोषक तत्व
<li>कार्बोहाइड्रेट्स</li> <li>मैग्नीशियम</li> <li>फाइबर</li> <li>कैलोरी</li> <li>आयरन</li> <li>कैल्शियम</li>
एनर्जी का स्त्रोत
साबुदाना की खीर का सेवन अमूमन व्रत के समय में किया जाता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट्स की अधिक मात्रा पाया जाता है, जो आपको पूरा दिन उर्जावान बनाए रखने में मददगार साबित होती है।
वजन बढ़ाए
साबुदाना की खीर को आप आमतौर पर वजन बढ़ाने के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इसमें कार्बोहाइड्रेट्स उच्च मात्रा में पाया जाता है, जो वजन को बढ़ाने में मदद करता है।
ब्लड प्रेशर नियंत्रित करे
इस खीर को खाने से आपका ब्लड प्रेशर भी नियंत्रित रह सकता है। इसमें पोटैशियम की मात्रा होती है, जो ब्लड प्रेशर को बढ़ने से रोकती है। एक शोध की मानें तो पोटैशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मददगार होता है।
हड्डियों के लिए फायदेमंद
साबुदाने में कैल्शियम और मैग्नीशियम की भी अच्छी मात्रा होती है, जो हड्डियों को मजबूत करने के साथ ही अर्थराइटिस और ओस्टियोपोरोसिस होने के खतरे को काफी हद तक कम करने में मदद कर सकता है।
पेट के लिए अच्छा
इसे खाने से आप पेट संबंधी तमाम समस्याओं से भी बच सकते हैं। इसमें प्रचुर मात्रा में डाइटरी फाइबर मौजूद होता है, जो आपके पाचन तंत्र को अच्छा कर पेट फूलना, कब्ज और डायरिया जैसी समस्याओं में फायदेमंद हो सकता है।
साबुदाने की खीर खाने से आप उपर दिए गए सभी तरीकों से इसका लाभ उठा सकते हैं। सेहत से जुड़ी अन्य तमाम जानकारियों के लिए पढ़ते रहें Onlymyhealth.com