लोग वेट लॉस करने के लिए कई तरह की डाइट को फॉलो करते हैं, जिसमें से एक है लो कार्ब डाइट (Low Carb Diet)। इस डाइट का ट्रेंड तेजी से पॉपुलर हो रहा है। लो कार्ब डाइट में, कार्ब्स से भरपूर आहार जैसे रोटी, चावल, ब्रेड, पास्ता का सेवन कम करके प्रोटीन और हेल्दी फैट्स के सेवन पर फोकस किया जाता है। लोगों का मानना है कि इस डाइट को फॉलो करने से तेजी से वजन घटाने में मदद मिलती है। वहीं दूसरा पक्ष यह भी कहता है कि लो कार्ब डाइट सेहत के लिए नुकसानदायक है। अगर इसका ज्यादा सेवन किया जाए, तो शरीर के कई अंगों को नुकसान हो सकता है। कुछ लोग यह भी मानते हैं कि लो कार्ब डाइट का सेवन करने से हार्ट, लिवर और किडनी पर बुरा असर पड़ता है। लेकिन क्या यह सच है? इस लेख में हम जानेंगे कि लंबे समय तक लो कार्ब डाइट लेने के क्या नुकसान है और यह किन अंगों को प्रभावित कर सकता है।
लंबे समय तक लो-कर्ब डाइट फॉलो करने के नुकसान- Low Carb Diet Long Term Side Effects
नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन की स्टडी के मुताबिक, लो-कर्ब डाइट को लंबे समय तक लेना शरीर के लिए नुकसानदायक है। लो-कर्ब डाइट से कीटोसिस (मेटाबॉलिक अवस्था), लंबे समय तक कार्डियोवैस्कुलर जोखिम, लिपिड लेवल में असंतुलन और किडनी पर प्रभाव जैसी समस्याएं हो सकती हैं। लो-कार्ब डाइट में हाई फैट और प्रोटीन का सेवन करने से बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है और ट्राइग्लिसराइड्स और गुड कोलेस्ट्रॉल का लेवल कम हो जाता है।
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1. हार्ट के लिए लो कार्ब डाइट के नुकसान- Low Carb Diet Affect Heart
लो कार्ब डाइट में लोग अक्सर हाई फैट और प्रोटीन का सेवन करते हैं जिससे बैड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ जाती है।
इससे दिल की धमनियां प्रभावित होती हैं और हार्ट डिजीज का खतरा बढ़ सकता है।
2. पाचन के लिए लो कार्ब डाइट के नुकसान- Low Carb Diet Affect Digestion
- लो कार्ब डाइट में अगर फाइबर इंटेक सही तरह से न किया जाए, तो कब्ज और पाचन संबंधित समस्याएं हो सकती हैं।
- साथ ही अगर लंबे समय तक लो कार्ब डाइट को फॉलो करेंगे, तो हड्डियों की सेहत प्रभावित होगी और शरीर में कैल्शियम का बैलेंस बिगड़ सकता है।
3. लिवर के लिए लो कार्ब डाइट के नुकसान- Low Carb Diet Affect Liver
लो कार्ब डाइट का ज्यादा सेवन करने से फैट ब्रेकडाउन बढ़ सकता है जिससे लिवर पर बुरा असर होता है। लिवर में फैट इकट्ठा होने लगता है। लंबे समय तक यह प्रक्रिया, नॉन-एल्कोहॉलिक फैटी लिवर डिजीज का कारण बन सकती है।
4. मानसिक सेहत के लिए लो कार्ब डाइट के नुकसान- Low Carb Diet Affect Mental Health
- लो कार्ब डाइट से थकान, मूड स्विंग, चिड़चिड़ापन जैसे लक्षण महसूस होते हैं।
- लो कार्ब डाइट से ब्रेन को पर्याप्त एनर्जी नहीं मिल पाती है जिसका असर मानसिक स्वास्थ्य पर पड़ सकता है।
5. किडनी के लिए लो कार्ब डाइट के नुकसान- Low Carb Diet Affect Kidney
अगर लो कार्ब डाइट के दौरान प्रोटीन का ज्यादा सेवन करेंगे, तो किडनी पर लोड बढ़ने लगेगा। शरीर में ज्यादा प्रोटीन होने से किडनी को ज्यादा मेहनत करनी पड़ती है। लंबे समय तक ऐसा करने से किडनी डैमेज हो सकती है और व्यक्ति बीमार हो सकता है।
निष्कर्ष:
लो कार्ब डाइट से वेट लॉस में मदद मिलती है, लेकिन कार्ब्स भी हमारे शरीर के लिए उतने ही जरूरी हैं। इनका सेवन न करने से किडनी, लिवर, हार्ट और मानसिक सेहत को नुकसान हो सकता है। इसलिए डाइट एक्सपर्ट की सलाह के साथ ही इस डाइट को फॉलो करें।
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FAQ
लो कार्ब डाइट में क्या खाएं?
लो कार्ब डाइट में नट्स, हरी सब्जियां, पनीर, दही, अंडे वगैरह को शामिल करना चाहिए। रोटी, चावल, ब्रेड, पास्ता जैसी चीजों से परहेज किया जाता है।लो कार्ब डाइट के नुकसान क्या हैं?
लंबे समय तक लो कार्ब डाइट लेने से लिवर, हार्ट और किडनी की सेहत बिगड़ सकती है। फाइबर की कमी से थकान, पोषण असंतुलन, चिड़चिड़ापन जैसे लक्षण नजर आ सकते हैं।लो कार्ब डाइट के क्या फायदे हैं?
लो कार्ब डाइट लेने से वेट लॉस होता है, ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल होता है, इंसुलिन सेंसिटिविटी बढ़ती है। भूख को कंट्रोल करने के लिए भी लो कार्ब डाइट असरदार मानी जाती है।
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