लिवर को डिटॉक्स करने में मदद करेगा लोबिया का फलाफल, जानें रेसिपी

Liver Detoxifying Lobia Falafel Recipe: अनियमित जीवनशैली, चीनी, प्रोसेस्ड शुगर और स्ट्रेस की वजह से हमारे शरीर का लिवर सबसे ज्यादा प्रभावित होता है। लिवर हमारे शरीर का एक महत्वपूर्ण अंग है, जो शरीर में मौजूद विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने, पाचन तंत्र को सुचारू रूप से चलाने और पोषक तत्व को अवशोषित करने में मदद करता है। शरीर सही तरीके से काम कर सके, इसके लिए लिवर का सुचारू रूप से काम करना जरूरी है। यही कारण है स्वास्थ्य विशेषज्ञ समय-समय लिवर को डिटॉक्स करने की सलाह देते हैं। अगर आप भी लिवर को डिटॉक्स करने के बारे में सोच रहे हैं, तो डाइट में लोबिया से बनें फलाफल को शामिल करें।

लोबिया के फलाफल (Health Benefits of Lobia Falafel) स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पोषण से भरपूर है और लिवर को डिटॉक्स करने में मदद करता है। आज इस लेख में हम आपको लोबिया के फलाफल की रेसिपी (Liver Detoxifying Lobia Falafel Recipe) और इसके फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं। इस विषय पर दिल्ली की गट और हार्मोन हेल्थ कोच मनप्रीत कालरा ने इंस्टाग्राम पर वीडियो पर जानकारी दी है।

लोबिया का फलाफल खाने के फायदे- Benefits of eating Lobia falafel

1. गट और हार्मोन हेल्थ कोच का कहना है कि लोबिया के फलाफल में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो लिवर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं।
2. लोबिया पाचन को सुधारता है और शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है।
3. लोबिया में मौजूद प्रोटीन और विटामिन्स शरीर की ऊर्जा बढ़ाने और कोशिकाओं को स्वस्थ रखने में सहायक होते हैं।
4. लोबिया फलाफल में मौजूद जिंक इम्यूनिटी को स्ट्रांग बनाने और घाव को तेजी से भरने में मदद करते हैं।

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लोबिया का फलाफल बनाने की रेसिपी- Recipe for making Lobia Falafel

- 50 ग्राम लोबिया

- 30 ग्राम बथुआ के पत्ते

- 15 ग्राम ओट्स का आटा

- 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर

- 1/2 चम्मच अदरक पाउडर

- 1/2 चम्मच नमक

- 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

- पकाने के लिए देसी घी

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लोबिया का फलाफल बनाने का तरीका- How to make Lobia Falafel

• लोबिया को रात भर भिगोए। अगले दिन लोबिया को 2 से 3 सीटी तक कुकर में नरम होने तक पकाएं। जब लोबिया पक जाए, तो इसका पानी निकालकर अलग कर दें।
• बथुआ के पत्तों को उबलते पानी में 2-3 मिनट तक उबालें। पानी निकाल कर काट लें।
• एक बड़े कटोरे में, पके हुए लोबिया, कटे हुए बथुआ के पत्ते, ओट्स का आटा, हल्दी पाउडर, अदरक पाउडर, नमक और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं।
• मिश्रण को अपने हाथों या चम्मच से अच्छी तरह मसल लें। आपका मिश्रण ज्यादा गाढ़ा या पतला नहीं होना चाहिए।
• बाद में, इस मिश्रण को छोटे-छोटे हिस्सों में बांट लें और हर हिस्से को गोल बॉल का आकार दें। एक नॉन-स्टिक पैन में थोड़ा सा देसी घी डालकर गरम करें।
• लोबिया और बथुआ के गोलों को पैन में डालें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। आपका लोबिया का फलाफल खाने के लिए तैयार हो चुका है। आप इसे नाश्ते या लंच के समय खा सकते हैं।

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निष्कर्ष

लोबिय के फलाफल में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन, जिंक, विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं, जो लिवर को डिटॉक्स करने के साथ-साथ आपको कई प्रकार की बीमारियों से भी बचाने में मदद करते हैं। लोबिया के फलाफल की खास बात यह है कि आप इसे बच्चों की डाइट में भी शामिल कर सकते हैं।