Kashmiri Kahwa Tea Benefits in Hindi: सर्दियों में चाय और कॉफी का सेवन अधिक मात्रा में किया जाता है। इस मौसम में कोई दूध वाली चाय पीता है, तो कोई हर्बल या ग्रीन टी पीता है। इसके अलावा, कई लोग मसालों से बनी चाय पीना भी पसंद करते हैं। मसालों से बनी चाय सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती है। इससे शरीर की इम्यूनिटी बूस्ट होती है और सर्दी-जुकाम से बचाव होता है। आपको बता दें कि कश्मीर में सर्दियों के मौसम में कहवा चाय का ज्यादा सेवन किया जाता है। यह एक हर्बल टी है, जिसे मसालों और ड्राई फ्रूट्स से तैयार किया जाता है। यह एक सुंगधित चाय है। कहवा टी की तासीर बेहद गर्म होती है। इसलिए सर्दियों के लिए कहवा टी को फायदेमंद माना जाता है। आप भी सर्दियों में कहवा टी का सेवन कर सकते हैं। आरोग्य डाइट और न्यूट्रीशन क्लीनिक की डाइटिशियन डॉ. सुगीता मुटरेजा से जानते हैं कहवा टी पीने के फायदे और रेसिपी-
सर्दियों में कहवा पीने के फायदे- Benefits of Kahwa Tea in Winters in Hindi
1. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए
सर्दियों में शरीर की इम्यूनिटी कमजोर पड़ जाती है। इसकी वजह से व्यक्ति को कई तरह की मौसमी बीमारियों का सामना करना पड़ता है। ऐसे में आप कहवा टी को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। कहवा टी पीने से शरीर की इम्यूनिटी बूस्ट होती है। इससे मौसमी बीमारियों से भी लड़ने में मदद मिलती है। कहवा टी पीने से इंफेक्शन और बीमारी से बचने में भी मदद मिलती है।
2. डाइजेशन के लिए फायदेमंद
सर्दियों में फास्ट फूड और जंक फूड का अधिक मात्रा में सेवन करने से पाचन-तंत्र गड़बड़ा जाता है। इसकी वजह से अपच, गैस और कब्ज जैसी दिक्कतें होने लगती हैं। ऐसे में आप डाइजेशन को मजबूत बनाने के लिए कहवा टी का सेवन कर सकते हैं। कहवा टी पीने से पाचन-तंत्र दुरुस्त बनता है। इससे पाचन से जुड़ी गंभीर समस्याओं से भी छुटकारा मिलता है।
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3. विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाले
सर्दियों में अकसर लोग ओवरइटिंग कर लेते हैं। इसकी वजह से शरीर में विषाक्त पदार्थ जमा हो जाते हैं। अगर आप सर्दियों में कहवा टी का सेवन करेंगे, तो इससे विषाक्त पदार्थ आसानी से बाहर निकल जाएंगे। कहवा टी शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करता है। इस टी को पीने से संक्रमण से भी बचाव होता है।
4. वेट लॉस में मददगार
सर्दियों में वजन घटाना एक बड़ा टास्क होता है। कश्मीरी कहवा टी वेट लॉस में मददगार साबित हो सकता है। अगर आप नियमित रूप से कहवा चाय पिएंगे, तो इससे शरीर में जमा अतिरिक्त फैट बर्न होगा। इसमें कैलोरी भी कम होती है, जिससे वेट लॉस में मदद मिलती है। हालांकि, सिर्फ कहवा टी पीने से ही वजन कम नहीं हो पाता है। वेट लॉस के लिए आपको अपनी डाइट और एक्सरसाइज रूटीन पर भी ध्यान देने की जरूरत होती है।
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5. तनाव कम करने में असरदार
अगर आप चिंता या तनाव से घिर हुए हैं, तो सर्दियों में कहवा चाय पी सकते हैं। कहवा टी मूड को बेहतर बनाने में मदद करता है। इससे मानसिक संतुलन बेहतर होता है और मूड स्विंग्स भी दूर होते हैं। कहवा टी पीने से तनाव को दूर करने में मदद मिल सकती है।
कहवा टी बनाने का तरीका- How to Make Kahwa Tea in Hindi
- कहवा टी बनाने के लिए आप दालचीनी, लौंग और हरी इलायची को कूट लें।
- इसके बाद बादाम और अखरोट को भी छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- अब पानी लें और इसमें सभी मसाले और गुलाब की पंखुड़ियां डालें।
- इसे अच्छी तरह से पकाएं और फिर छानकर पी लें।