Jitiya Vrat 2024 Health Benefits of Satputita: बिहार, उत्तर प्रदेश और झारखंड के कई इलाकों में आज जितिया का व्रत रखा गया है। जितिया व्रत महिलाओं के लिए बहुत मान्यता रखता है। मूल रूप से जितिया का व्रत बच्चों की लंबी उम्र और सलामती के लिए रखा जाता है। जितिया के व्रत के दिन पूरे परिवार में हर्षोल्लास और खुशी का माहौल देखा जाता है। आम त्योहारों के मुकाबले जितिया के व्रत में कुछ विशेष प्रकार के व्यंजन खाने का महत्व है। जितिया के नहाय-खाय में मडुआ की रोटी, माछ और नानी साग खाने की परंपरा है। वहीं, जितिया व्रत के पारण में सतपुतिया या झिंगनी की सब्जी जरूर खाई जाती है। बिहार के कुछ क्षेत्रों में सतपुतिया के पत्तों का इस्तेमाल जितिया व्रत की पूजा में प्रसाद अर्पित करने के लिए भी किया जाता है।
हर बिहारी और पूर्वांचली की तरह ही जितिया का व्रत मेरे लिए बहुत खास है। जब हम छोटे थे, तब हर साल मां जितिया के दिन मुझको और मेरे छोटे भाई को नए कपड़े, गले में काला धागा जरूर बांधती थीं। पूजा वाले लौटे से पानी निकालकर सिर पर डाला करती थीं। हम लोग जितिया में व्रत से ज्यादा नए कपड़े और खाने के लिए खुश हुआ करते थे। जितिया के पारण के लिए दिन मां सतपुतिया और आलू की सब्जी जरूर बनाती थी। उस सब्जी का स्वाद आज भी याद करूं, तो मुंह में पानी आ जाता है। मां बताती थीं कि सतपुतिया की सब्जी सिर्फ धार्मिक लिहाज से नहीं बल्कि स्वास्थ्य के नजरिए से भी बहुत फायदेमंद होती है। आज जब हम सब जितिया मना रहे हैं, तो इस खास मौके पर मैं आपको बताने जा रही हूं, सतपुतिया की सब्जी खाने से सेहत को मिलने वाले 5 फायदों के बारे में।
इसे भी पढ़ेंः मरुआ की रोटी, माछ और नोनी साग है मिथिला के जितिया पर्व की पहचान, जानें इन्हें खाने के फायदे
सतपुतिया की सब्जी खाने के फायदे - Jitiya Vrat 2024 health benefits of satputita in hindi
जितिया व्रत में खाई जाने वाली सतपुतिया की सब्जी एक तरह की तोरी की सब्जी होती है। इसमें कई तरह के विटामिन, मिनरल्स, कैल्शियम और आयरन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। ऐसा कहा जाता है कि बदलते मौसम में सतपुतिया की सब्जी खाई जाए, तो यह बीमारियों और संक्रमण के खतरे को कम करती है।
1. ब्लड शुगर को नियंत्रित करती है सतपुतिया
डायबिटीज के मरीजों के लिए सतपुतिया की सब्जी बहुत फायदेमंद होती है। इसका सेवन करने से ब्लड शुगर मैनेज करने में मदद मिलती है। सतपुतिया में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करके इंसुलिन लेवल को नियंत्रित रखने में मदद करता है। इस मौसम में आने वाली अन्य सब्जियों के मुकाबले सतपुतिया का ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी कम होता है। इसलिए यह ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करती है।
इसे भी पढ़ेंः पुरुष रोजाना इस तरह करें शहद और किशमिश का सेवन, सेहत बनेगी दुरुस्त
2. वजन घटाने में मददगार है सतपुतिया
जो लोग वजन घटाने के बारे में सोच रहे हैं सतपुतिया उनके लिए भी बहुत फायदेमंद होती है। सतपुतिया में लो कैलोरी और हाई फाइबर पाया जाता है, जो वजन घटाने में मदद करता है। वजन घटाने के लिए सतपुतिया की सब्जी खाने की बजाय इसके जूस का सेवन करें।
इसे भी पढ़ेंः ओट्स और नट्स के लड्डू होते हैं सुपर हेल्दी, जानें 5 फायदे और रेसिपी
3. हार्ट को हेल्दी बनाती है सतपुतिया
सतपुतिया की सब्जी में पोटेशियम और आयरन की अच्छी मात्रा पाया जाता है। इसका सेवन करने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है। जब ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है, तो हार्ट से संबंधी परेशानियों का खतरा भी कम होता है। इसलिए हार्ट को हेल्दी रखने के लिए भी सतपुतिया की सब्जी खाने की सलाह दी जाती है।
4. पाचन क्रिया को सुधारती है सतपुतिया
सतपुतिया की सब्जी में हाई फाइबर पाया जाता है। यह मल को मुलायम बनाकर मल त्याग की प्रक्रिया को आसान बनाता है। जिन लोगों को अक्सर कब्ज, पेट में दर्द और ब्लोटिंग की समस्या रहती है, उन्हें सप्ताह में 2 से 3 बार सतपुतिया की सब्जी खाने की सलाह दी जाती है।
इसे भी पढ़ेंः शिशु को स्तनपान कराते समय एक ब्रेस्ट से दूसरे पर कब करना चाहिए शिफ्ट? डॉक्टर से जानें
5. सतपुतिया से इम्यूनिटी बनती है स्ट्रांग
जैसा की हम पहले भी बात कर चुके हैं कि सतपुतिया में कई सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं। बदलते मौसम में इस सब्जी का सेवन किया जाए, तो यह संक्रमण और बीमारियों के खतरे का कम करते हैं।
उम्मीद करते हैं इस लेख को पढ़ने के बाद आप सिर्फ जितिया ही नहीं बल्कि सप्ताह में 1 से 2 बार सतपुतिया का सेवन जरूर करेंगे और इसके फायदों का लाभ उठाएंगे।
Image Credit: Instagram
How we keep this article up to date:
We work with experts and keep a close eye on the latest in health and wellness. Whenever there is a new research or helpful information, we update our articles with accurate and useful advice.
Current Version