डायबिटीज (शुगर) में चुकंदर खाना चाहिए या नहीं? डॉक्टर से जानें इस बारे में

Beetroot Benefits: चुकंदर को सुपरफूड के रूप में जाना जाता है। यह सेहत, त्वचा और बालों के लिए काफी फायदेमंद होता है। चुकंदर पोटैशियम, आयरन और फोलेट जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह स्वाद में मीठा होता है, ऐसे में शुगर रोगियों को चुकंदर खाना चाहिए? दरअसल, डायबिटीज रोगियों (beetroot for diabetic patient) को कुछ खाद्य पदार्थों से परहेज करने की सलाह दी जाती है। तो कई फूड्स को डाइट में शामिल करने को कहा जाता है, ताकि ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में रखा जा सके। ऐसे में (beetroot for sugar patient) शुगर रोगियों को चुकंदर खाना चाहिए या नहीं, चलिए आरोग्य डाइट और न्यूट्रीशन क्लीनिक, द्वारका की डायटीशियन डॉक्टर सुगीता मुटरेजा से जानते हैं इस बारे में-

शुगर के मरीज को चुकंदर खाना चाहिए या नहीं  (can a diabetic patient eat beetroot)

चुकंदर में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और पोषक तत्व अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं। यह मीठा होता है, शरीर में हीमोग्लोबिन लेवल बढ़ाने में भी फायदेमंद होता है। तो क्या शुगर रोगियों को चुकंदर खाना चाहिए? इसका जवाब है- हां। डायबिटीज में चुकंदर का सेवन किया जा सकता है। डायबिटीज या मधुमेह रोगियों के लिए चुकंदर का सेवन करना फायदेमंद होता है। चुकंदर ब्लड का प्यूरिफिकेशन करता है और ब्लड सर्कुलेशन बढ़ाता है। इतना ही नहीं चुकंदर में फाइबर भी होता है, जो पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद करता है। चुकंदर खाने से शरीर में ऊर्जा का स्तर बना रहता है। इसलिए डायबिटीज रोगी चाहें, तो चुकंदर को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। लेकिन इसकी मात्रा डायटीशियन से तय करना जरूरी है। शुगर में चुकंदर का सेवन अधिक मात्रा में करने से बचना चाहिए। 

शुगर रोगियों के लिए चुकंदर के फायदे (beetroot benefits for diabetic patient)

1. ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रखे

भले ही डायबिटीज रोगियों को चीनी या शुगर से परहेज करने की सलाह दी जाती है। लेकिन चुकंदर में नैचुरल शुगर होती है, ऐसे में यह नुकसान नहीं करता है। भोजन से पहले चुकंदर खाने से ब्लड शुगर लेवल (blood sugar level) कंट्रोल में रहता है। भोजन से पहले चुकंदर खाने से शरीर में नैचुरल शुगर का प्रवेश होता है, जो शरीर में आसानी से अवशोषित हो जाती है और एनर्जी देने का काम करती है।

2. डायबिटीज से होने वाले रोगों से बचाव

डायबिटीज एक सामान्य समस्या है, लेकिन यह कई गंभीर बीमारियों का कारण बन सकता है। डायबिटीज छोटी रक्त वाहिकाओं और बड़ी रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचाता है। इससे हृदय, किडनी और शरीर के अन्य भाग प्रभावित होते हैं। चुकंदर में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट मधुमेह जटिलताओं के जोखिम को कम करते हैं। 

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3. हाई ब्लड प्रेशर कम करे

मधुमेह रोगियों में उच्च रक्तचाप एक आम समस्या है। चुकंदर खाने या चुकंदर का जूस पीने से रक्तचाप को नियंत्रण में किया जा सकता है। इसलिए अगर आप डायबिटीज रोगी हैं और ब्लड प्रेशर भी हाई रहता है, तो चुकंदर का सेवन कर सकते हैं। इससे आपको लाभ मिलेगा। चुकंदर का सेवन करना फायदेमंद होता है।

4. पाचन बेहतर बनाए चुकंदर

भोजन से पहले चुकंदर खाने से शरीर में शुगर की कमी दूर होती है। चुकंदर शरीर में शुगर की जरूरत को पूरा करता है। पाचन को बेहतर बनाता है। लेकिन नैचुरल शुगर शरीर में ब्लड शुगर लेवल नहीं बढ़ाता है।

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चुकंदर कैसे खाएं (how to eat beetroot)

डायबिटीज रोगियों के लिए भोजन से पहले चुकंदर खाना अधिक फायदेमंद माना जाता है। इससे मधुमेह रोगियों को नैचुरल शुगर मिलता है, जिसे शरीर अच्छे से अवशोषित कर लेता है और ऊर्जा देने का काम करता है। चुकंदर का सेवन सलाद के रूप में करना फायदेमंद होता है। अगर आप भी शुगर के मरीज हैं, जो डॉक्टर की सलाह पर चुकंदर का सेवन कर सकते हैं।