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Can Kidney Patients Eat Beetroot In Hindi: किडनी में कई तरह के रोग हो सकते हैं, किडनी फेलियर, किडनी में स्टोन और किडनी में एक्सेस फ्लूइड जमा होना आदि। इस तरह की समस्या में व्यक्ति का ओवर ऑल हेल्थ बुरी तरह प्रभावित होता है। ऐसा इसलिए, क्योंकि जब किडनी से संबंधित बीमारी होती है, तो किडनी शरीर से वेस्ट निकालने और सही तरह से फंक्शन करने में असमर्थ हो जाता है। इस तरह की स्थिति के कारण किडनी के रोगियों को सही ट्रीटमेंट और डॉक्टर द्वारा दी गई दवा को समय पर लेना चाहिए। साथ ही, हेल्दी डाठट भी फॉलो करनी चाहिए। कुछ लोग किडनी रोग होने पर बीटरूट यानी चुकंदर का सेवन करते हैं। सवाल है कि किडनी से संबंधित बीमारियों में क्या वाकई चुकंदर का सेवन किया जा सकता है? इस बारे में जानने के लिए हमने Divya Gandhi's Diet & Nutrition Clinic की डायटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी से बात की। (Kidney Patient Chukandar Khane Ke Fayde Nuksan)
क्या किडनी से जुड़ी बीमारी होने पर चुकंदर का सेवन कर सकते हैं?- Kidney Patient Chukandar Kha Sakte Hain
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किडनी से जुड़ी बीमारी होने पर चुकंदर का सेवन किया जा सकता है। असल में, यह ब्लड प्रेशर के स्तर को कम करने में मदद करता है, जिससे किडनी के रोगियों के लिए यह फायदेमंद साबित हो सकता है। इस लेख में हम आगे जानते हैं कि किडनी रोग में चुकंदर का सेव करने से किस तरह के फायदे मिलते हैं-
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ब्लड प्रेशर कम होता है
किडनी से जुड़े रोग होने पर ब्लड प्रेशर का स्तर बढ़ सकता है। विशेषज्ञों की मानें, तो हाई ब्लड प्रेशर किडनी से संबंधित बीमारी का एक बड़ा कारण होता है। इसलिए, जब किडनी सही तरह से काम न करे, तो मरीजों को अपने ब्लड प्रेशर के स्तर पर ध्यान देना चाहिए। ब्लड प्रेशर हाई होने पर उसे कम करने की जरूरत होती है। चुकंदर इसमें मदद कर सकता हैं चुकंदर में मौजूद नाइट्रेट रक्त वाहिकाओं को फैलाने से रोकता है, जिससे ब्लड प्रेशर कम हो सकता है।
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किडनी फंक्शन में सुधार
किडनी से संबंधित बीमारी होने पर यह ऑर्गन सही तरह से काम नहीं करता है। इस तरह की स्थिति में शरीर में कई अन्य परेशानियां शुरू हो जाती हैं। इसे रोकने के लिए हेल्दी डाइट फॉलो करना चाहिए। चुकंदर पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी है। यह किडनी फंक्शन को बेहतर बनाने में योगदान देता है।
एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर
चुकंदर में एंटीऑक्सीडेंट और नाइट्रेट होता है, जो कि किडनी के फंक्शन में सुधार करता है। साथ ही, किडनी की बीमारी के बढ़ने का जोखिम भी कम होता है। असल में, एंटीऑक्सीडेंट्स ऐसे तत्व होते हैं, जो आपके बीमारियों के जोखिम को कम करता है।
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किडनी संबंधित बीमारियों के लिए चुकंदर खाने के नुकसान
ऑक्सालेट कॉन्टेंट
चुकंदर में ऑक्सालेट कॉन्टेंट होता है। किडनी के रोगियों के लिए यह तत्व बिल्कुल सही नहीं होता है। इसकी वजह से किडनी में स्टोन होने का रिस्क रहता है। इसलिए, किडनी रोगियों को इसका सेवन करने से बचना चाहिए।
दवाओं के प्रभाव में कमी
चुकंदर में नाइट्रेट होता है। यह कई दवाओं के प्रभाव को कम करने का काम करता है। यह बिल्कुल सही नहीं है। अगर किडनी के रोगी पहले से ही किसी और मेडिकल कंडीशन की दवा ले रहे हैं, तो उनके लिए यह बिल्कुल सही नहीं है।
किडनी से संबंधित रोगी चुकंदर का सेवन कैसे करें
- किडनी के रोगियों को चुकंदर का सेवन सीमिता मात्रा में ही करना चाहिए। सप्ताह में सिर्फ 1-2 सर्विंग ही लेनी चाहिए। इसमें मौजूद ऑक्सालेट का सेवन अधिक मात्रा में करने से स्वास्थ्य को नुकसान हो सकता है।
- किडनी के रोगियों को इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लेनी चाहिए। वे उनकी हेल्थ कंडीशन को देखते हुए इसके पोर्शन साइज की सही सलाह दे सकते हैं।
- किडनी के रोगियों चुकंदर का सेवन करने से अपने बॉडी में नजर आ रहे संकतों को समझना चाहिए। अगर उन्हें चुकंदर खाने के बाद दिक्कत हो रही हो, तो इसके सेवन से बचें।
FAQ
कौन सी बीमारी में चुकंदर नहीं खाना चाहिए?
लो ब्लड प्रेशर, किडनी स्टोन जैसी कुछ ऐसी समस्याएं हैं, जिसमें चुकंदर का सेवन नहीं किया जाना चाहिए। चुकंदर में नाइट्रेट का स्तर बहुत ज्यादा होता है। इससे पाचन तंत्र पर बुरा असर पड़ सकता है।क्या चुकंदर खाने से किडनी में पथरी हो सकती है?
चुकंदर में ऑक्सालेट होता है। इसकी वजह से किडनी स्टोन का रिस्क बढ़ सकता है। अगर किसी की फैमिली में किडनी स्टोन की दिक्कत रही है, तो उन्हें चुकंदर का सेवन करने से बचना चाहिए।किडनी पेशेंट को कौन सी सब्जी नहीं खानी चाहिए?
किडनी के मरीजों को ऐसी सब्जियां नहीं खानी चाहिए, जिसमें पोटैशियम की मात्रा ज्यादा हो। जैसे हरी पत्तेदार सब्जियां, आलू, शकरकंद, अरबी, शलजम, चुकंदर, पालक, मेथी, धनिया आदि।