वजन को कम करने में अलसी आपके लिए काफी मददगार साबित हो सकता है। इसे पोषक तत्वों और स्वास्थ्य लाभों को देखते हुए इसे बेसकीमती सुपर फूड्स में शामिल किया जाता है। रंग में भूरा और तिल के आकार में दिखने वाला अलसी स्वाद में भी काफी लाजबाव है। इसके सेवन से स्वास्थ्य को कई लाभ होते हैं। जैसे- थायराइड कंट्रोल, पाचन में सुधार, दिल से जुड़ी समस्याओं से बचाव, डायबिटीज कंट्रोल और कैंसर रोधी गुण इत्यादि फायदे हैं। अलसी का सेवन करने से न सिर्फ बीमारियां दूर होती है, बल्कि इसके सेवन से आप अपना वजन भी घटा (Flax seeds for Weight Loss) सकते हैं।
डायट मंत्रा क्लीनिक की डायटीशियन कामिनी कुमारी का कहना है कि अलसी का सेवन करने से मेटाबॉलिज्म रेट बूस्ट होता है। अगर आप अलसी को नियमित रूप से आहार में शामिल करते हैं, तो इससे काफी हद तक वजन को कंट्रोल रखा जा सकता है। लेकिन ध्यान रखें कि अलसी का सेवन उचित मात्रा में करना जरूरी है। अगर आप ज्यादा अलसी का सेवन करते हैं, तो इससे सेहत को नुकसान भी हो सकते हैं। चलिए जानते हैं अलसी खाने का सही तरीका क्या है और कैसे वजन घटाने में है सहायक?
कैसे करें अलसी का सेवन?
अलसी का सेवन आप कई तरीकों से कर सकते हैं। थायराइड या फिर डायबिटीज से ग्रसित लोगों को रोस्टेड अलसी खाने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा कई लोग सब्जी, पराठा जैसे डिशेज बनाकर भी इसका सेवन करते हैं। वहीं, अगर आप वजन को घटाना चाह रहे हैं, तो इसका ड्रिंक बनाकर सेवन कर सकते हैं। चलिए जानते हैं वजन कम करने के लिए कैसे तैयार करें अलसी का ड्रिंक।
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कैसे तैयार करें अलसी का ड्रिंक (Weight Loss Flaxseeds Drink)
आवश्यक सामाग्री
- पानी - 1 गिलास
- अलसी का पाउडर- 1 बड़ा चम्मच
- गुड़- 1 चम्मच
- नींबू का रस - 1 चम्मच
विधि
- सबसे पहले एक पैन लें। इसमें 1 गिलास पानी डालकर इसे गर्म करें।
- अब इसमें पिसी हुई अलसी 1 चम्मच डालें।
- इसके बाद करीब 2 से 3 मिनट तक इसे उबालें।
- जब पानी में उबाल आ जाए, तो गैस बंद कर दें।
- इसके बाद इसमें 1 चम्मच नींबू का रस और गुड़ मिलाएं।
- लीजिए आपका अलसी वेट लॉस ड्रिंक तैयार है।
अलसी कैसे घटाता है वजन?
डायटीशियन कामिनी का कहना है कि असली में प्रोटीन की काफी अच्छी मात्रा होती है। प्रोटीन वजन को घटाने में कारगर होता है। अधिकतर लोग वजन घटाने के लिए प्रोटीन रिच डायट लेते हैं। 50 ग्राम अलसी में करीब 9 ग्राम प्रोटीन होता है। ऐसे में अलसी प्रोटीन का एक बेहतरीन स्त्रोत माना जाता है। वजन घटाने में यह आपके लिए कारगर हो सकता है। इतना ही नहीं, अलसी माइक्रोन्यूट्रिएंट सेल्स को रिपेयर करने में हमारी मदद करता है। साथ ही यह मांसपेशियों की कोशिकाओं का निर्माण करने में हमारी मदद करता है। इसके अलावा अलसी में म्यूसिलेज नामक फाइबर होता है, म्यूसिलेज फाइबर के सेवन से लंबे समय तक भूख नहीं लगती है। नियमित रूप से 1 चम्मच अलसी के सेवन से आप अपने वजन को काफी हद तक कंट्रोल में रख सकते हैं। 
अलसी का यह ड्रिंक वजन घटाने में कारगर साबित हो सकता है। क्योंकि इसमें ना सिर्फ प्रोटीन रिच अलसी मौजूद है, बल्कि इसमें नींबू को भी एड किया गया है। जिस एक बेहतरीन वेट कटर के रूप में जाना जाता है।
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किन लोगों को नहीं खाना चाहिए अलसी?
पूरे दिन में सिर्फ 1 चम्मच अलसी का सेवन करें। इससे ज्यादा अलसी का सेवन करना आपके लिए नुकसानदेय हो सकता है। इसके अलावा कुछ लोगों को अलसी का सेवन नहीं करना चाहिए। जैसे-
- लो ब्लड प्रेशर
- लो ब्लड शुगर लेवल
- कब्ज और डायरिया
- हार्मोनल प्रॉब्लम से पीड़ित लोग
इस तरह अलसी का सेवन करके आप अपना वजन घटा सकते हैं। लेकिन ध्यान रखें कि सिर्फ अलसी के सेवन से आपका वजन घटेगा नहीं। वजन को कम करने के लिए उचित डाइट के साथ-साथ नियमित रूप से एक्सरसाइज करने की भी आवश्यकता होती है।
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