कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए लहसुन का सेवन कैसे करें? एक्सपर्ट से जानें

कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रखने के लिए लहसुन खाना क्यों फायदेमंद होता है? Why Garlic Beneficial To Control Cholesterol

लहसुन में अमीनो एसिड, विटामिन्स, मिनरल्स, ऑर्गनोसल्फर कंपाउंड्स जैसे कि एलिसिन, एजोइन, एस-एथिलिसीस्टीन एस-एथिलसिस्टीन और डायलिलसल्फाइड होते हैं। ये एक्टिव सल्फर कंपाउंड होते हैं, जो लहसुन को हर्बल मेडिसिन बनाते हैं। इसके अलावा, लहसुन एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करता है. इसे डेली डाइट में शामिल करने से कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल होने लगता हैं।

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कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रखने के लिए लहसुन कैसे खाना चाहिए? How To Consume Garlic To Control Cholesterol

दूध में उबालकर खाएं

एक्सपर्ट के मुताबिक, लहसुन को दूध में उबालकर सेवन करने से यह बहुत असरदार होगा। इस तरह खाने से यह कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर दोनों के लिए फायदेमंद होता है। यह शरीर में वसा पाचन में मदद करता है, जिससे कोलेस्ट्रॉल कम होता है। इसे थोड़े से दूध में उबालकर रोज सेवन किया जा सकता है।

घी में भूनकर खाएं

लहसुन को घी में भूनकर खाना पारंपरिक तरीका है। इस तरह सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल लेवल कंट्रोल रहता है। इसे आप सब्जी बनाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं। अक्सर लोग कोलेस्ट्रॉल में घी अवॉइड करते हैं. जबकि, कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल रखने के लिए डेली डाइट में थोड़ा घी लेना जरूरी होता है।

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खाली पेट खाएं

लहसुन का सेवन खाली पेट भी किया जा सकता है। सुबह उठकर गुनगुने पानी के साथ आप लहसुन की कली खा सकते हैं। इससे डाइजेशन भी इम्प्रूव होता है और बॉडी एनर्जेटिक रहती है।

इन बातों का रखें ध्यान

• अगर आपको एसिडिटी रहती है, तो घी में भूनकर या खाली पेट लहसुन का सेवन न करें। क्योंकि, इस तरह खाने से यह जल्दी नहीं पचता है।
• एसिडिटी की समस्या में आप दूध में भूनकर लहसुन का सेवन कर सकते हैं। इससे डाइजेशन इम्प्रूव होगा और एसिडिटी नहीं होगी।
• लहसुन की तासीर गर्म होती है। इसलिए गर्मियों के दौरान इसका सेवन बहुत कम मात्रा में करें।
• अगर गर्मियों में इसका सेवन ज्यादा मात्रा में किया जाए, तो इससे शरीर में हीट बढ़ सकती है। ऐसे में यह हीट स्ट्रोक या डाइजेशन से जुड़ी समस्याओं की वजह भी बन सकता है।

निष्कर्ष

एक्सपर्ट के मुताबिक, कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने के लिए लहसुन बहुत फायदेमंद होता है। इसे दूध में उबालकर सेवन कर सकते हैं इसके अलावा, अगर आप घी में भूनकर इसका सेवन करते हैं, तो यह ज्यादा फायदेमंद होगा। साथ ही, इसे डेली डाइट में सब्जी बनाने के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं। इस लेख में आपको सामान्य जानकारी दी गई है। इस बारे में ज्यादा जानने के लिए डॉक्टर से संपर्क करें। अगर आप किसी अन्य स्वास्थ्य समस्या के लिए रोज दवा लेते हैं, तो किसी आयुर्वेदिक डॉक्टर की सलाह पर ही इसका सेवन करें।