चौलाई: पत्तों की तरह झड़ रहे हैं बाल तो जरूर खाएं ये साग, एक्सपर्ट से जानें क्यों है फायदेमंद

Chaulai for hair fall control in hindi: हेयर फॉल की समस्या सर्दियों में बहुत ज्यादा बढ़ जाती है। डैंड्रफ और ड्राई स्कैल्प की समस्या इस स्थिति को और बढ़ा देती है। ऐसे में हेयर केयर रूटीन को सही करना ही काफी नहीं है बल्कि अगर आप अपनी डाइट में कुछ चीजों तो जोड़ें तो हेयर फॉल कंट्रोल करने में मदद कर सकती है। अब बात डाइट की कर रहे हैं तो इस मौसम की सब्जियों में सबसे ज्यादा चर्चा साग की होती है। साग यानी चौलाई, सरसों का साग, मेथी और बथुआ आदि लेकिन आज हम बात सिर्फ चौलाई की करेंगे कि कैसे इस साग को खाने से हेयर फॉल (chaulai for hair fall) करने में मदद मिल सकती है। इसका सेवन कैसे बालों की बनावट को बेहतर बना सकता है और बालों की जड़ों को पोषण दे सकता है ताकि हेयर फॉल की दिक्कत न हो तो आइए जानते हैं हेयर फॉल में चौलाई के खाने के फायदे जिसके लिए हमने Ms. Edwina Raj, Head of Services - Clinical Nutrition & Dietetics, Aster CMI Hospital, Bangalore से बात की।

झड़ते बालों के लिए कैसे फायदेमंद है चौलाई-Chaulai for hair fall control

Nutritionist Ms. Edwina Raj बताती हैं कि चौलाई का साग खाने से बालों का झड़ना कम हो सकता है क्योंकि यह शरीर को जरूरी पोषक तत्व प्रदान करता है जो बालों को मजबूत और स्वस्थ रखने में मदद करते हैं, वो भी सरल और प्राकृतिक तरीके से। इसके अलावा ये हेयर फॉल कंट्रोल करने में कैसे मददगार है इसके लिए आपको चौलाई के पोषक तत्वो पर ध्यान देना होगा। जैसे

1. प्रोटीन से भरपूर है चौलाई

चौलाई प्लांट प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है, जो बालों के विकास और मरम्मत में मदद करता है और उन्हें मजबूत बनाता है। अगर आप प्रोटीन का सेवन पर्याप्त मात्रा में नहीं करते तो इससे बाल अंदर से कमजोर हो सकते हैं। इसके अलावा जड़ों में पोषण की कमी हो सकती है जिससे बाल झड़ सकते हैं इसलिए जब आप प्रोटीन से भरपूर चौलाई खाते हैं तो बालों को पोषण मिलता है और हेयर फॉल कंट्रोल करने में मदद मिलती है।

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2. आयरन से भरपूर है चौलाई

न्यूट्रिशनिस्ट बताती हैं कि चौलाई में आयरन की भी अच्छी मात्रा होती है, जो स्कैल्प में ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाता है और आयरन की कमी से होने वाले बालों के पतले होने को रोकता है। इसके शरीर में जब आयरन की कमी होती है तो बाल तेजी से झड़ते हैं और बालों की बनावट प्रभावित होती है। इस स्थिति में चौलाई का सेवन बालों को झड़ने से रोक सकता है।

3. कैल्शियम से भरपूर है चौलाई

चौलाई के साग में मौजूद कैल्शियम बालों की जड़ों को स्वस्थ रखता है और बालों के उचित विकास में मदद करता है। इस पत्तेदार साग में विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो स्कैल्प की रक्षा करते हैं और बालों को चमकदार बनाए रखते हैं। इसके अलावा कैल्शियम की कमी बालों के सामान्य विकास चक्र को बाधित कर सकता है, जिससे बाल अधिक झड़ते हैं और कमजोर हो जाते हैं। कैल्शियम बालों के विकास के लिए जरूरी हार्मोन और एंजाइम के स्राव में मदद करता है जिससे बालों की ग्रोथ अच्छी होती है।

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संतुलित आहार के रूप में नियमित रूप से सेवन करने पर, चौलाई का साग बालों का टूटना कम कर सकता है और बालों के समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बना सकता है। तो आप चौलाई का साग बनाएं बस इस बात का ध्यान रखें कि इसे नेचुरल रहने दें, ज्यादा तेल मासले के साथ न पकाएं जिससे इसस पोषक तत्व मर जाएं और मिनरल्स व माइक्रोन्यूट्रिएंट्स का नुकसान हो। तो लोहे की कड़ाही में चौलाई का साग बनाएं और फिर इसे खाएं। कोशिश करें कि हफ्ते में 2 से 3 बार इसे अपनी डाइट का जरूर हिस्सा बनाएं ताकि सेहत को इसका फायदा मिल सके।