मानसून में बीमारी से बचने के लिए सिर्फ पानी उबालकर पीना पर्याप्त नहीं, डायटीश‍ियन से जानें 5 जरूरी सावधानियां

कई शहरों में मानसून ने दस्‍तक दे दी है। मानसून जहां एक तरफ गर्मी से राहत देता है, तो वहीं पानी से फैलने वाली बीमार‍ियों का कारण भी बनता है। इस मौसम में टाइफाइड, डेंगू, डायर‍िया, हैजा जैसी बीमार‍ियों का खतरा बढ़ जाता है। लोगों को लगता है क‍ि मानसून में बीमार‍ियों से बचने के ल‍िए पानी उबालकर पीना काफी है, लेक‍िन यह केवल एक कदम है। मानसून में हाइजीन और साफ पानी का सेवन करने के साथ कुछ हेल्‍दी डाइट ट‍िप्‍स को भी फॉलो करना जरूरी है ताक‍ि जलज‍न‍ित बीमार‍ियों (Water Borne Diseases) के प्रकोप को रोका जा सके। मानसून में आसान डाइट ट‍िप्‍स को जानने के ल‍िए हमने Smita Singh, Chief Dietitian At Midland Hospital & Director At Wellness Diet Clinic, Lucknow से बात की।

1. एंंटीबैक्‍टीर‍ियल गुणों वाले मसालों को डाइट में एड करें

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मानसून के मौसम में कुछ ऐसे मसालों का सेवन करें ज‍िनमें एंटीबैक्‍टीर‍ियल गुण होते हैं। ये आपको सीजनल इंफेक्‍शन से बचाने में मदद करेंगे। हल्‍दी, अदरक, लहसुन, काली म‍िर्च वगैरह को डाइट का ह‍िस्‍सा बनाएं।

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2. कच्‍चे सलाद से सावधान रहें

मानसून में लोग अक्‍सर कच्‍चे सलाद का सेवन कर लेते हैं। कच्‍चा सलाद सेहत के ल‍िए हेल्‍दी होता है, लेक‍िन मानसून में इसका सेवन करने से बचना चाह‍िए। पालक, पत्ता गोभी वगैरह में बैक्‍टीर‍िया होते हैं जो मानसून में ग्रो करते हैं इसल‍िए कच्‍चे सलाद से बचें।

साल 2017 में 3 Biotech नामक जर्नल में प्रकाश‍ित एक स्‍टडी के मुताब‍िक, कच्‍चे सलाद में ई.कोली बैक्‍टीर‍िया हो सकते हैं, जो फूडबॉर्न बीमारियों का खतरा बढ़ सकते हैं। स्‍टडी के मुताब‍िक, 480 सैंपल में से 16.7 प्रत‍िशत सैंपल में ई.कोली पाया गया।

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3. मानसून में सीफूड से परहेज करें

अगर आप भी मछली या अन्‍य सीफूड खाने के शौकीन हैं, तो आपको बता दें क‍ि मानसून के दौरान सीफूड खाने से बचना चाह‍िए। इससे जलजन‍ित रोग जैसे हेपेटाइट‍िस ए होने का खतरा बढ़ जाता है। सीफूड के साथ-साथ मानसून में नॉनवेज के अध‍िक सेवन से बचें। खासतौर पर कच्‍चे मीट को ज्‍यादा समय के ल‍िए स्‍टोर न करें और मीट का सेवन केवल अच्‍छी तरह से पकाकर ही करें।

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4. मानसून में प्रोबायोट‍िक्‍स से परहेज न करें

बहुत से लोग सोचते हैं क‍ि मानसून में प्राेबायोट‍िक्‍स का सेवन नहीं करना चाह‍िए, लेक‍िन यह केवल एक म‍िथक है। मानसून में दही, छाछ वगैरह को डाइट का ह‍िस्‍सा बना सकते हैं, ये गट में गुड बैक्‍टीर‍िया को बढ़ावा देने का काम करते हैं। गले में खराश होने पर दही का सेवन न करें।

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5. बाहर बर्फ का इस्‍तेमाल न करें

अगर आप घर से बाहर हैं, तो ड्र‍िंक्‍स का सेवन बर्फ के बगैर ही करें। अगर बर्फ को टैप वॉटर से जमाया होगा, तो वॉटर-बॉर्न ड‍िजीज होने का खतरा बढ़ सकता है, इसल‍िए मानसून में गले की खराश और दूष‍ित पानी से होने वाले इंफेक्‍शन से बचने के ल‍िए बर्फ का सेवन न करें।

नि‍ष्‍कर्ष:

मानसून में होने वाली बीमार‍ियों से बचने के ल‍िए पानी उबालकर पीने के साथ-साथ एंंटीबैक्‍टीर‍ियल गुणों वाले मसालों को डाइट में शाम‍िल करें, कच्‍चे सलाद का सेवन करने से बचें, मानसून में सीफूड, प्रोबायोट‍िक्‍स और बर्फ से परहेज करें। इस तरह आप मानसून में हेल्‍दी रह सकते हैं और मानसून इंजॉय कर सकते हैं।