भारत में कई सालों से माता-पिता सर्दी का मौसम शुरू होते हैं च्यवनप्राश का सेवन शुरू कर देते हैं। खासकर बच्चों और घर के बड़े-बुजुर्गों को स्वस्थ रहने के लिए च्यवनप्राश खिलाया जाता है, ताकि बीमारियों से बचाव के साथ उनकी सेहत को भी बेहतर रखा जा सके। आंवला च्यवनप्राश भी आयुर्वेदिक जड़ी-बूटियों और कई मसालों को मिलाकर तैयार किया जाता है, जो आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद मानी जाती है, क्योंकि इसमें विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट होता है। ऐसे में आइए रामहंस चेरिटेबल हॉस्पिटल के आयुर्वेदिक डॉक्टर श्रेय शर्मा से जानते हैं आंवला च्यवनप्राश के फायदे और बनाने का तरीका-
आंवला च्यवनप्राश खाने के फायदे - Benefits Of Amla Chyawanprash in Hindi
आयुर्वेदिक डॉ. श्रेय शर्मा के अनुसार आंवला च्यवनप्राश सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है, क्योंकि इसमें शरीर को बीमारियों से बचाने वाले रसायन होता है। इसलिए, आंवला च्यवनप्राश का सेवन आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है, जैसे-
1. उम्र बढ़ने के लक्षणों को धीमा करें
आंवला च्यवनप्राश एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो आपके शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने और सेलुलर स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करता है, जिससे उम्र बढ़ने की शारीरिक और स्किन की प्रक्रिया धीमी हो जाती है और व्यक्ति उम्र के हिसाब से जवां रहता है।
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2. बीमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ाएं
आंवला च्यवनप्राश में मौजूद जड़ी-बूटियां और मसाले आपके शरीर में इम्यून सिस्टम को बढ़ावा देने में मदद करते हैं, जिससे शरीर के इंफेक्शन और बीमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ती है।
3. मुक्त कणों को रोकता है
आंवला च्यवनप्राश में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करते हैं, जो सेल्स के डैमेज होने का कारण बन सकते हैं और पुरानी बीमारियों बढ़ने के जोखिम को कम करते हैं।
4. शरीर की ताकत बढ़ाएं
आंवला च्यवनप्राश का सेवन करने से शारीरिक शक्ति और सहनशक्ति बढ़ाने में मदद मिलती है, जिससे व्यक्ति स्वस्थ रहता है और बीमारियों का जोखि कम होता है।
5. बीमारियों से बचाता है
आंवला च्यवनप्राश में मौजूद जड़ी-बूटियों और मसालों में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं, जो शरीर को बीमारियों से बचाने में मदद कर सकता है।
आंवला च्यवनप्राश कैसे बनाएं? - How To Make Amla Chyawanprash in Hindi?
आंवला च्यवनप्राश आम तौर पर आंवला और अन्य कई जड़ी-बूटियों और मसालों को मिलाकर तैयार किया जाता है, जिसमें आंवला, हरीतकी, बिभीतकी, आमलकी, घी, शहद और मसाले जैसे दालचीनी, इलायची, अदरक आदि चीजें शामिल होती है। इन सभी चीजों मसालों को भूनकर एक साथ मिला लें और मिश्रण के गाढ़ा होने तक अच्छी तरह पकाएं। जब मिश्रण अच्छी तरह गाढ़ा हो जाए तो इसे ठंडा कर लें और किसी एयर टाइट कांच के कंटेनर में स्टोर करके रख लें।
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च्यवनप्राश कितनी मात्रा में खाना चाहिए? - How Much Chyawanprash To Take Daily in Hindi?
आंवला च्यवनप्राश सेहत के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन ज्यादा मात्रा में इसका सेवन आपके सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है। इसलिए, छोटे बच्चों को आप एक दिन में 3 से 5 ग्राम च्यवनप्राश दें और बड़े एक दिन में 10 से 15 ग्राम च्यवनप्राश खा सकते हैं। लेकिन अगर आप डायबिटिक पेशेंट हैं या फिर आपको कोई अन्य बीमारी है तो च्यवनप्राश का सेवन करने से पहले आयुर्वेदिक डॉक्टर से कंसल्ट कर लें।
निष्कर्ष
आंवला च्यवनप्राश का सेवन आपके सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है। लेकिन मार्केट में मिलने वाले कई च्यवनप्राश के ब्रैंड गलत तरीके से च्यवनप्राश बनाते हैं, जो आपके सेहत पर बुरा प्रभाव डाल सकता है। इसलिए, अगर आप घर पर च्यवनप्राश नहीं बना सकते हैं, तो आयुर्वेदिक डॉक्टर की सलाह लेकर ही सही च्यवनप्राश का चुनाव करें।
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