सेहतमंद रहना है तो खाने से जुड़ी आदतों में करें सुधार, जानें खाने से कैसे बनाएं एक हेल्दी रिश्ता

कई बार हम कुछ ऐसा खाना खा लेते हैं कि बाद में हमें काफी अफसोस महसूस होता है। यही नहीं इससे हमारी सेहत को भी नुकसान पहुंचता है। बाद में सोचते हैं कि इस खाने को नहीं खाना चाहिए था। हालांकि बचपन में अकसर हम कुछ भी चीज बिना कुछ सोचे समझे खा लेते थे। लेकिन अब अगर हमारा कोई चीज खाने का मन करता है तो हमें उसे खाने से पहले 100 सवाल खुद से करने पड़ते हैं कि कहीं यह चीज खाने से हमारा वजन तो नहीं बढ़ जाएगा? हमारी ब्लड शुगर लेवल या ब्लड प्रेशर तो नहीं बढ़ जाएगा? क्या यह हमारी सेहत के लिए सही रहेगा? इन सभी सवालों से बचने के लिए और खाना खाने के बाद किसी तरह का पछतावा न हो, इसके लिए खाने के साथ हेल्दी रिश्ता बना कर रखना चाहिए। आखिर क्या है यह हेल्दी रिश्ता? आइए जानें।

खाने के साथ हेल्दी रिश्ता कैसा होता है?

हर किसी के लिए हेल्दी का मतलब अलग-अलग हो सकता है। लेकिन अच्छे खाने का अर्थ है जो आपको स्वादिष्ट भी लगे और आपके शरीर को एनर्जी भी दे सके। ऐसा खाना आपको पौष्टिक तत्व भी प्रदान करता हो। खाने के साथ हेल्दी रिश्ते में आप अपनी शारीरिक और मानसिक जरूरतों को आगे रखेंगे न कि उससे होने वाले प्रभाव को सोच कर खुद को भूखा। उदाहरण के तौर पर अगर आपने अभी कुछ खाया है और एक घंटे बाद ही वापिस भूख लगती है तो हेल्दी रिश्ते में आप अपने शरीर के लिए ऐसा खाना चुनेंगे जो हेल्दी हो और आपकी भूख मिटा सके। अगर यह रिश्ता अन-हेल्दी होगा तो आप इस सिग्नल को इग्नोर करते हुए भूखे रहने की कोशिश करेंगे।

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हेल्दी रिश्ते के साथ आप हों थोड़ा फ्लेक्सिबल

आप थोड़े फ्लेक्सिबल बन सकते हैं क्योंकि यहां आपकी इमोशनल जरूरतों को भी संतुष्टि मिलती है। जैसे अगर आप दोस्तों के साथ बाहर जा रहे हैं तो वहां पर खाए जाने वाले जंक फूड की वजह से आप अपने आप को दोष भरी नजरों से देखते हैं तो आपका खाने के साथ रिश्ता अच्छा नहीं है। दरअसल आप एक इमेज के चलते खुद को मानसिक रूप से संतुष्ट नहीं कर रहे हैं और खाना एंजॉय नहीं कर रहे हैं। कौन सा खाना बुरा है और कौन सा अच्छा, यह एक मानसिकता होती है। हालांकि जंक आपके लिए बुरा होता है लेकिन कभी कभार इसको खाने से परहेज नहीं करना चाहिए। खासकर तब जब आपका मन काफी तेजी से ऐसे खाने के लिए तड़प रहा हो।

आपको कभी भी ऐसा नहीं मानना चाहिए कि अगर आप किसी दिन अपनी मन पसंद का खाने खा लेते हैं तो आपका खुद पर नियंत्रण नहीं है या फिर आपने अच्छा नहीं किया। कभी कभार आपको क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए। यह न सोच कर जो बना हुआ है उसका लाजवाब स्वाद टेस्ट करना चाहिए और इसी को खाने के साथ हेल्दी रिश्ता बताया गया है।

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खाने के साथ अगर अन-हेल्दी रिश्ता है तो यह चिंता का कारण कब बनता है?

• अगर आपका शरीर जितना खाना खाने को बोल रहा है आप उसे इग्नोर करके अपने अनुसार सर्विंग साइज और खाना चुन रहे हैं तो यह आपके लिए सही नहीं है। 
• हो सकता है आपका शरीर अधिक खाना मांग रहा हो और आप उसे कम दे रहे हों। यह खाने के साथ अन हेल्दी रिश्ते को दर्शाता है।
• यह ईटिंग डिसऑर्डर में बदल सकता है और आपके शरीर को भी इससे नुकसान पहुंच सकता है।

अगर आप खाना खाते समय उसको लेकर अधिक सवाल खुद से कर रहे हैं तो यह सही नहीं है और इस आदत को बदल लें। इसके अलावा अपने शरीर के मुताबिक खाना खाएं ताकि आपको एक संतुष्टि मिल सके।

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