Navratri Fasting 2024: नवरात्रि का व्रत स्वास्थ्य के प्रति जागरूक रहने वालों के लिए एक अच्छा अवसर होता है, जिसमें खाने-पीने की आदतों में सुधार किया जा सकता है। व्रत के दौरान लोग अक्सर मिष्ठान बनाने लिए चीनी का इस्तेमाल कर लेते हैं। लेकिन चीनी का ज्यादा इस्तेमाल, स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। इससे वजन बढ़ने, डायबिटीज और अन्य बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में चीनी के कुछ स्वस्थ विकल्प अपनाकर आप अपनी सेहत को बेहतर बना सकते हैं। आइए जानते हैं चीनी के कुछ स्वस्थ विकल्प जो नवरात्रि व्रत के दौरान अपनाए जा सकते हैं। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने दिल्ली के होली फैमिली हॉस्पिटल की डाइटिशियन सना गिल से बात की।
नवरात्रि व्रत में चीनी के बजाए चुनें ये हेल्दी विकल्प- Healthy Sugar Alternatives
1. खजूर- Dates
खजूर प्राकृतिक रूप से मीठे होते हैं और इनमें बहुत सारे फाइबर, विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं। यह आपके शरीर को तुरंत ऊर्जा देते हैं। आप खजूर को स्नैक के रूप में खा सकते हैं या इसे दूध, शेक या मिठाई में शामिल कर सकते हैं। खजूर पाचन के लिए भी फायदेमंद होते हैं और नवरात्रि व्रत के दौरान एक बेहतरीन चीनी का हेल्दी विकल्प बन सकते हैं।
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2. फलों का रस- Fruit Juice
नेचुरल मिठास पाने के लिए आप फलों का रस या फलों के पल्प का इस्तेमाल कर सकते हैं। जैसे कि सेब, केला और संतरा में प्राकृतिक मिठास होती है जो चीनी की जरूरत को पूरा कर सकती है। यह न केवल आपकी मिठास की इच्छा को पूरा करेगा बल्कि आपको जरूरी पोषक तत्व भी देगा।
3. किशमिश- Raisins
किशमिश प्राकृतिक मिठास से भरपूर विकल्प है। इसमें फाइबर, विटामिन्स और एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो न केवल मिठास की जरूरत पूरी करते हैं, बल्कि शरीर को पोषण भी देते हैं। किशमिश को आप व्रत के दौरान स्नैक्स के रूप में खा सकते हैं या इसे अपनी मिठाई, फ्रूट सलाद या दूध में मिला सकते हैं। यह आपके पाचन को सुधारता है और तुरंत ऊर्जा देने में मदद करता है।
4. मिश्री- Rock Sugar
मिश्री को चीनी का स्वस्थ विकल्प माना जाता है। यह प्राकृतिक रूप से शरीर को ठंडक पहुंचाती है और एनर्जी लेवल को बढ़ाती है। मिश्री का इस्तेमाल आप व्रत के दौरान दूध, दही, शर्बत या खीर में कर सकते हैं। मिश्री के छोटे-छोटे टुकड़े खाने में भी स्वादिष्ट लगते हैं और यह गले की खराश और थकान को दूर करने में भी मदद करते हैं।
5. नारियल का बुरादा- Desiccated Coconut
नारियल का बुरादा चीनी का एक स्वादिष्ट और सेहतमंद विकल्प है। इसमें प्राकृतिक मिठास होती है और यह फाइबर, विटामिन्स, और मिनरल्स से भरपूर होता है। नारियल का बुरादा खाने से शरीर को तुरंत ऊर्जा मिलती है और यह आपके पाचन को भी बेहतर बनाता है। आप इसे व्रत के दौरान अपनी मिठाइयों, खीर या फलों पर डालकर खा सकते हैं। नारियल का बुरादा खासकर उन लोगों के लिए बेहतर है जो हल्की मिठास पसंद करते हैं।
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