चाय में चीनी की जगह मिलाएं ये 3 हेल्दी विकल्प, रहेंगे हेल्दी

Healthy sugar alternative options for tea in hindi: भारत में ज्यादातर लोगों के सुबह की शुरुआत एक कप चाय के साथ होती है। बिना चाय पिएं उनका काम ही शुरू नहीं होता है, और चाय न पीने के कारण कई बार उन्हें सिरदर्द की समस्या होने लगती है। लेकिन, आज के समय में बढ़ती बीमारियों को देखते हुए लोग अपनी डाइट में हेल्दी चीजें शामिल करने की कोशिश कर रहे हैं। ऐसे में सुबह की चाय में मिलने वाली चीनी हमारे सेहत के लिए हानिकारक होता है, जो डायबिटीज, मोटापा और दिल से जुड़ी बीमारियों के जोखिम को बढ़ा सकते हैं। इसलिए, अगर आपको भी रोजाना सुबह चाय पीने की आदत है, तो आप अपनी चाय को हेल्दी बनाना चाहते हैं तो चीनी की जगह अन्य कई विकल्पों को शामिल कर सकते हैं। आइए दिल्ली की क्लिनिकल डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट रक्षिता मेहरा (Rakshita Mehra, Clinical Dietitian and Nutritionist, Delhi) से जानते हैं कि चाय में चीनी की जगह आप क्या मिला सकते हैं? (chini ki jagah kya istemal karen)

चाय में चीनी की जगह क्या डालें? - Chini ki jagah kya istemal karen in hindi

चाय को हेल्दी बनाने के लिए आप उसमें चीनी के स्थान पर इन चीजों को मिला सकते हैं-

1. शहद

शहद को आयुर्वेद में औषधीय अमृत के रूप में जाना जाता है, जो प्राकृतिक मिठास का एक बेहतरीन सोर्स होता है और इसमें कई तरह के विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट्स और एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं। इसलिए जब आप चाय में चीनी की जगह शहद मिलाते हैं तो यह न सिर्फ आपकी चाय का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है। शहद वाली चाय पीने से सर्दी-जुकाम से राहत मिलती है, स्किन हेल्दी होती है और पाचन में (gud wali chai peene se kya hota hai) मदद मिलती है। लेकिन, ध्यान रखें कि शहद को कभी भी उबालें नहीं, बल्कि चाय बनने के बाद उसे छानकर हल्का ठंडा कर लें और फिर शहद मिलाएं, ताकि इसके पोषण तत्व खत्म न हों।

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2. गुड़

गुड़ एक पारंपरिक भारतीय मीठा है, जो गन्ने के रस या खजूर के रस को उबालकर तैयार किया जाता है। इसमें आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स होते हैं, जो चीनी में नहीं पाए जाते हैं। खासकर, सर्दियों में गुड़ वाली चाय पीना फायदेमंद होता है। गुड़ की चाय पीने से शरीर को डिटॉक्स करने में मदद मिलती है, आयरन की कमी पूरी होती है, थकान और कमजोरी दूर करने में मदद मिलती है, आप चाय बनाते समय चीनी की जगह उसमें गुड़ मिला सकते हैं। लेकिन ध्यान रहे कि चाय तैयार होने के बाद उसे कुछ देर ठंडा करें और फिर गुड़ मिलाकर पिएं ताकि इसके पोषक तत्व बरकरार रहें।

3. खजूर

खजूर का सेवन आपके शरीर को एनर्जी देने में मदद करता है। इसमें नेचुरल शुगर फ्रक्टोज और ग्लोकोज, फाइबर, आयरन, पोटैशियम और विटामिन होता है, जो सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। खजूर की प्यूरी या पेस्ट को चाय में मिलाकर पीने से आप चाय को हेल्दी बना सकते हैं। खजूर वाली चाय पीने से शरीर को एनर्जी मिलती है, आयरन की मात्रा बढ़ती है, पाचन क्रिया बेहतर होती है और हड्डियां मजबूत होती हैं। खजूर की चाय पीने के लिए आप रात को 2 से 3 खजूर रातभर पानी में भिगोकर रख दें और सुबह उसे पीसकर चाय में मिला लें।

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निष्कर्ष

चीनी भले ही आपके चाय को मीठा बनाती है, लेकिन उसका ज्यादा सेवन आपके सेहत के लिए हानिकारक हो सकते हैं। इसलिए, आप चीनी के स्थान पर अपनी चाय में इन 3 चीजों को मिलाकर पी सकते हैं। इन चीजों को चाय में मिलाने से न सिर्फ चाय मीठी होती है, बल्कि ये सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होती है।
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