बरसात का मौसम शुरू होते ही बीमारियां भी बढ़ जाती है। इस मौसम में हवा में काफी नमी बढ़ जाती है, और पानी भी दूषित होने लगता है, जो आपके पाचन और ओवरओल हेल्थ के लिए खराब होती है। इस मौसम मे शरीर की गर्माहट कम हो जाती है, जो शरीर की पाचन क्रिया को प्रभावित करता है। इतना ही नहीं इस मौसम में हवा और पानी दोनों के कारण आपके स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव पड़ सकता है, जिससे बचाव के लिए जरूरी है कि आप अपने खान-पान में हेल्दी आदतों को शामिल करें। मानसून के मौसम में हेल्दी फूड्स खाना, अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने और बीमारियों से बचाव के लिए जरूरी है। ऐसे में आइए डाइटिशियन गीतांजलि सिंह (M.sc Food and Nutrition) से जानते हैं मानसून में हेल्दी इटिंग आदतें कैसे अपनाएं? (What Foods To Eat in The Monsoon)
बरसात में स्वस्थ रहने के लिए हेल्दी इटिंग आदतें क्या हैं?
मौसमी सब्जियां और फल खाएं
बरसात के मौसम में अपना पाचन बेहतर रखने और स्वस्थ रहने के लिए मौसमी फल और सब्जियों को डाइट में शामिल करें। इस मौसम में सेब, नाशपाती, अनार और बेर जैसे फलों खाएं। करेला, लौकी, तुरई और कद्दू जैसी सब्जियों को डाइट में शामिल करें, क्योंकि ये चीजें पचाने में आसान होती हैं।
गर्म खाद्य पदार्थों का सेवन करें
मानसून में पाचन को बेहतर रखने और इंफेक्शन को रोकने के लिए गर्म और सही तरह से पके हुए खाने का ही विकल्प चुनें। सूप, स्टू और हर्बल चाय इस मौसम के लिए बेहतरीन विकल्प हैं।
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सही मसालों को चुनें
हल्दी, अदरक, लहसुन और काली मिर्च जैसे मसालों में रोगाणुरोधी गुण होते हैं, जो आपकी इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करते हैं, इसलिए स्वाद और स्वास्थ्य का ध्यान रखते हुए इन मसालों को अपने खाने में शामिल करें।
खूब पानी पिएं
बारिश के मौसम में पानी के कारण होने वाली बीमारियों से बचने के लिए उबला और नॉर्मल पानी पीने की कोशिश करें और खुद को हाइड्रेटेड रखें। डिहाइड्रेशन से बचने के लिए आप हर्बल चाय और नींबू वाला गर्म पानी भी पी सकते हैं।
हल्का और ताजा खाना खाएं
बारिश के मौसम में पकौड़े या ज्यादा तला भूना खाना खाने से परहेज करें। हैवी, ऑयली और मसालेदार खाने को पचाना मुश्किल हो जाता है, इसलिए संक्रमण से बचने और स्वस्थ रहने के लिए घर का बना हल्का और पौष्टिक खाना ही खाएं।
बरसात के मौसम में स्वस्थ रहने के इन बातों का भी रखें ध्यान
- बारिश के मौसम में अपनी इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए प्रोबायोटिक्स खाद्य पदार्थों जैसे, दही, छाछ और फर्मेंटेड फूड्स का सेवन करें।
- इस मौसम में इंफेक्शन फैलने का खतरा बढ़ जाता है, इसलिए सब्जियों या फलों का उपयोग करने से पहले अच्छी तरह धो लें।
- बेहतर पाचन और कब्ज की समस्या को रोकने के लिए डाइट में साबुत अनाज, फलियां और हरी पत्तेदार सब्जियां शामिल करें।
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल से जुड़ी समस्याओं से बचने के लिए स्ट्रीट या जंक फूड खाने से बचें।
- बारिश में इंफेक्शन से बचने के लिए कच्चे सलाद और बिना पके खाद्य पदार्थों का सेवन कम से कम करने की कोशिश करें।
मानसून में हेल्दी रहने और बीमारियों से बचाव के लिए आप इन स्वस्थ खानपान की आदतों को अपने लाइफस्टाइल में शामिल कर सकते हैं।
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