क्या आप में से किसी ने आइसक्रीम बीन के बारे में सुना है? आइस क्रीम बीन को वैज्ञानिक रूप से इंगा एडुलिस के रूप में जाना जाता है, यह फल की तरह मीठा कॉटन है, जिसका स्वाद आइसक्रीम की तरह होता है। यह मूल रूप से दक्षिण अमेरिकी देशों में पाया जाता है। आइसक्रीम बीन को लोकप्रिय रूप से गुबा, इनगा सिपो, गुआमो बेजो, पोइस सूक्रो, राबो डी मिको, इंगा डी मेट्रो, मंकी टेल, मंकी इमली टरमिंड आदि के रूप में भी जाना जाता है। अपनी मलाईदार बनावट के कारण और स्वाद में आइसक्रीम जैसा होने की वजह से इसे आइसक्रीम बीन के नाम से ज्यादा जाना जाता है। आइसक्रीम बीन कई एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन ए, विटामिन बी और विटामिन सी के साथ फाइबर और प्रोटीन से भरपूर है। जिसके कारण यह आपके स्वास्थ्य के लिए भी काफी फायदेमंद मानी जाती है। आइए यहां कुछ कारण दिए गए हैं कि क्यों आपको आइसक्रीम बीन को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए।
आइसक्रीम बीन के फायदे
1. वजन घटाने में मददगार
मोटापा आजकल एक आम समस्या होने के साथ-साथ कई बीमारियों का कारण भी बन रहा है। इसलिए, हम सबके लिए जरूरी है कि हम एक स्वस्थ वजन बनाए रहें। ऐसे में आपको अपना वजन घटाने और स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए आप आइसक्रीम बीन का उपयोग कर सकते हैं। आइसक्रीम बीन स्वाद में वैनिला आइसक्रीम की तरह होता है और इसमें कैलोरी की मात्रा भी काफी कम होती है। इसे आप कई प्रकार के डेसर्ट में स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है। यह कोलेस्ट्रॉल में कम है इसलिए यह उन लोगों के अनुकूल है, जो पहले से ही हाई कोलेस्ट्रॉल के स्तर से पीड़ित हैं।
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2. आँखों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
आइसक्रीम बीन की फलियों में विटामिन ए की अच्छी मात्रा होती है, जो आपकी आंखों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए अच्छा है। नियमित रूप से आइसक्रीम बीन का सेवन आपकी आंखों की रौशनी को तेज करने में मदद करता है। ऐसा माना जाता है कि इसके सेवन से रतौंधी या मोतियाबिंद से आपकी आँखें आसानी से पीड़ित नहीं हो सकती हैं।
3. मजबूत मांसपेशियों के लिए
आइसक्रीम बीन आपकी मांसपेशियों को मजबूत बनाने और उनके विकास के लिए काफी उपयोगी मानी जाती हैं। आइसक्रीम बीन का सेवन करने से आपकी मांसपेशियों के स्वास्थ्य में सुधार होता है। आप चाहें, तो ब्लैक बीन्स से बनी चाय भी ट्राई कर सकते हैं, यह आपके वजन घटाने समेत कई फायदों से भरपूर है।
4. दिल को रखे स्वस्थ
यदि आप स्वस्थ और सेहतमंद दिल चाहते हैं, तो आप आइसक्रीम बीन का सेवन करें। यह आपके दिल को स्वस्थ और बीमारियों से दूर रखने में काफी प्रभावी है। आप एक स्वस्थ जीवन शैली के साथ आइसक्रीम बीन्स को अपनी डाइट में शामिल करें। यह आपको हार्ट अटैक और हार्ट फेल्योर जैसी बीमारियों से बचाएगी।
5. ब्लड शुगर को कंट्रोल रखे
आइसक्रीम बीन में प्रोटीन और फाइबर होता है। जिसके कारण यह आपके ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में रखने में मददगार है। हाई प्रोटीन और हाई फाइबर को ब्लड शुगर कंट्रोल करने के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में भी जाना जाता है।
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6. कब्ज से राहत दे
आइसक्रीम बीन को अद्भुत एंटी-कॉन्स्टिपेशन फूड माना जाता है। यह वास्तव में आपके पाचन तंत्र को सुचारू बनाने और अपच से राहत देने में मददगार हो सकती है। आइसक्रीम बीन का सेवन करने से पाचन अंग को स्वस्थ रहते हैं, जिससे कि आपको कब्ज से छुटकारा मिल सकता है।
7. मजबूत हड्डियों के लिए
आइसक्रीम बीन कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने और उन्हें स्वस्थ रखने में मदद करता है। कई अध्ययनों में शोधकर्ताओं ने हड्डियों की समस्या ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने के लिए आइसक्रीम बीन या बीन्स का सेवन करने की सलाह दी है।
इस तरह बीन कर यह प्रकार आइसक्रीम बीन, आपके समग्र स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है। आप इस बीन को अपने डेजर्ट के अलावा, सलाद, मिल्क शेक, फलों और दही के साथ्ज्ञ इस्तेमाल कर सेवन कर सकते हैं।
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