उपवास, धार्मिक महत्व के साथ-साथ सेहत को सुधारने का भी एक मौका होता है। इस दौरान हम शारीरिक और मानसिक रूप से खुद को शुद्ध करने का प्रयास करते हैं। लेकिन बहुत बार हम अनजाने में ऐसी डाइट से जुड़ी गलतियां कर बैठते हैं, जो हमारी सेहत को सुधारने के बजाय और नुकसान पहुंचा सकती हैं। उपवास में हेल्दी डाइट प्लान करना जरूरी होता है ताकि शरीर को जरूरी ऊर्जा और पोषक तत्व मिलते रहें। लोग अक्सर उपवास के नाम पर जरूरत से ज्यादा नमक, तले हुए खाद्य पदार्थ, डेयरी उत्पाद और मिठाइयों का सेवन कर लेते हैं, जिससे शरीर को नुकसान पहुंच सकता है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि नवरात्रि के उपवास के दौरान कौन-कौन सी डाइट से जुड़ी गलतियां करने से बचना चाहिए। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने दिल्ली के होली फैमिली हॉस्पिटल की डाइटिशियन सना गिल से बात की।
1. सेंधा नमक का ज्यादा सेवन करना- Using Too Much Sendha Namak
उपवास के दौरान लोग सामान्य नमक की जगह सेंधा नमक का इस्तेमाल करते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। लेकिन इसका ज्यादा सेवन भी हानिकारक हो सकता है। सेंधा नमक में भी सोडियम की मात्रा होती है और ज्यादा मात्रा में इसका सेवन करने से ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है। इसलिए उपवास के दौरान संतुलित मात्रा में ही सेंधा नमक का उपयोग करें।
इसे भी पढ़ें- नवरात्रि व्रत में वजन बढ़ने से रोकना है तो न खाएं चीनी, मिठास के लिए कर सकते हैं इन 5 चीजों का प्रयोग
2. उपवास के बाद ज्यादा भोजन करना- Overeating After Fast
दिनभर उपवास रखने के बाद कई लोग एक ही बार में ज्यादा भोजन कर लेते हैं, जिससे पाचन तंत्र पर दबाव पड़ता है। लंबे समय तक भूखे रहने के बाद, एक साथ बहुत सारा खाना पचाना मुश्किल हो जाता है, जिससे पेट में दर्द, गैस और अपच की समस्या हो सकती है। उपवास तोड़ते समय हल्के और छोटे भोजन से शुरुआत करें और धीरे-धीरे भोजन की मात्रा को बढ़ाएं।
3. तले हुए खाद्य पदार्थों का सेवन करना- Consuming Deep Fried Food
उपवास के दौरान कई लोग तले हुए खाद्य पदार्थ जैसे समा के चावल की पूड़ी, आलू के पकोड़े और साबूदाना वड़ा का सेवन करते हैं। ये खाद्य पदार्थ स्वादिष्ट तो होते हैं, लेकिन इनमें ज्यादा तेल और कैलोरी होती है। तला-भुना खाना पचाने में मुश्किल होती है। इससे भारीपन महसूस होता है। कोशिश करें कि तले हुए भोजन के बजाय उबले या बेक किए गए खाद्य पदार्थ खाएं।
4. बहुत ज्यादा डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन करना- Consuming Too Much Dairy Products
नवरात्रि के उपवास में दूध, पनीर, दही आदि का सेवन आम बात है, लेकिन इनका ज्यादा सेवन भी हानिकारक हो सकता है। डेयरी प्रोडक्ट्स में उच्च मात्रा में फैट होता है और ज्यादा मात्रा में इसका सेवन करने से वजन बढ़ सकता है। साथ ही, कुछ लोगों में डेयरी प्रोडक्ट्स से पाचन समस्याएं भी हो सकती हैं। इसलिए डेयरी का सेवन सीमित मात्रा में करें और इसे हरी सब्जियों और फलों से बैलेंस करें।
5. मिठाइयों का ज्यादा सेवन करना- Relying on Sweets
उपवास के दौरान लोग अक्सर मिठाइयों का ज्यादा सेवन करने लगते हैं, जैसे फलाहारी लड्डू, हलवा और मिठाई। इन मिठाइयों में चीनी और कैलोरी की मात्रा ज्यादा होती है, जो सेहत के लिए हानिकारक हो सकते हैं। चीनी का ज्यादा सेवन वजन बढ़ाने के साथ-साथ ब्लड शुगर लेवल को भी बढ़ा सकता है। मिठाइयों के बजाय आप फलों का सेवन कर सकते हैं, जो प्राकृतिक मिठास के साथ-साथ पोषण भी देते हैं।
उम्मीद करते हैं कि आपको यह जानकारी पसंद आई होगी। इस लेख को शेयर करना न भूलें।