Foods You Are Storing In Wrong Place In Hindi: सेहतमंद रहने के लिए स्वस्थ खानपान बहुत जरूरी है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि हेल्दी खाना खाने के साथ-साथ फूड्स को सही ढंग से स्टोर करना भी बहुत आवश्यक है. अगर खाद्य पदार्थों को सही ढंग से स्टोर ना किया जाए, तो वे जल्दी खराब हो सकते हैं। गलत तरीके से स्टोर किए गए फूड्स का सेवन करने से आपको कोई भी स्वास्थ्य लाभ नहीं मिलेंगे। इतना ही नहीं, ऐसे फूड्स का सेवन करने से आपकी तबियत भी बिगड़ सकती है. अक्सर हम अनजाने में कुछ फूड्स को गलत तरीके से स्टोर करते हैं. इसकी वजह से उनकी शेल्फ लाइफ कम हो जाती है और वे जल्दी खराब हो जाते हैं. आज इस लेख में हम आपको ऐसे 7 फूड्स के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें ज्यादातर लोग गलत तरीके से स्टोर करते हैं -
1. ड्राई फ्रूट्स
हम में ज्यादातर लोग काजू और बादाम जैसे ड्राई फ्रूट्स को प्लास्टिक बैग या कंटेनर में किचन के कैबिनेट में स्टोर करके रखते हैं। जबकि, ड्राई फ्रूट्स को फ्रिज में स्टोर करके रखना चाहिए। इससे ड्राई फ्रूट्स और नट्स लंबे समय तक फ्रेश रहते हैं और उनका नैचुरल ऑयल भी जल्दी खत्म नहीं होता है।
2. प्याज
अगर आप प्याज को सूखने या गलने से बचाने के लिए फ्रिज में स्टोर करते हैं, तो आप गलत कर रहे हैं। प्याज को कभी भी फ्रिज में स्टोर नहीं करना चाहिए। क्योंकि यह फ्रिज की नमी को बहुत जल्दी अब्सॉर्ब कर लेता है। इसकी वजह से प्याज जल्दी खराब हो सकता है। प्याज को हमेशा मेश बैग में डालकर किसी ठंडी और सूखी जगह पर स्टोर करना चाहिए।
3. आलू
ज्यादातर लोग मार्केट से हफ्तेभर के लिए आलू ले आते हैं और फिर उन्हें फ्रिज में स्टोर करके रख देते हैं। जबकि, आलू को कभी भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। दरअसल, ज्यादा ठंडे तापमान में आलू जल्दी नर्म और खराब हो सकते हैं। आलू को ज्यादा गर्मी, ठंड और धूप से दूर रखने से वे लंबे समय तक खराब नहीं होते हैं।
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4. दूध
अगर आप भी दूध के पैकेट या बोतल को फ्रिज के दरवाजे में रखते हैं, तो ऐसा करना छोड़ दें। दरअसल, फ्रिज का दरवाजा बार-बार खुलने की वजह से दूध जल्दी खराब हो सकता है। दूध को स्टोर करने के लिए फ्रिज का सबसे पीछे वाला हिस्सा अच्छा माना जाता है।
5. नॉन-वेज
अक्सर हम बिना पके हुए मांस को फ्रिज के किसी भी शेल्फ में रख देते हैं। लेकिन ऐसा करने से फ्रिज में रखे बाकी फूड्स खराब हो सकते हैं। कच्चे मांस को हमेशा प्लेट से ढंककर फ्रिज की सबसे निचली शेल्फ में रखना चाहिए। क्योंकि इससे यह गर्म हवा के संपर्क में आने से बचता है और जल्दी खराब नहीं होता है।
6. ब्रेड
अधिकतर लोग मार्केट से ब्रेड का पैकेट लाने के बाद उसे फ्रिज में रख देते हैं। लेकिन ब्रेड को फ्रिज में रखने से वह जल्दी सूख जाती है और उसका स्वाद भी बदल जाता है। ब्रेड को हमेशा रूम टेंपरेचर पर और सूरज की सीधी रोशनी से दूर रखना चाहिए। इससे ब्रेड अधिक समय तक फ्रेश बनी रहेगी।
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7. शहद
कई लोग शहद को भी फ्रिज में स्टोर करके रखते हैं। लेकिन ऐसा करने से शहद जल्दी खराब हो सकता है। दरअसल, फ्रिज में रखने से शहद में क्रिस्टल बनने लगते हैं। ऐसे शहद को खाने से आपकी सेहत को नुकसान पहुंच सकता है। शहद को हमेशा कांच के एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके किसी रखना चाहिए।