Potassium Rich Foods in Hindi: स्वस्थ रहने के लिए हमारे शरीर को सभी विटामिन्स और मिनरल्स की जररूत होती है। पोटैशियम भी एक जरूर मिनरल है, जो शरीर के लिए बहुत जरूरी होता है। पोटैशियम शरीर के सभी ऊतकों के लिए जरूरी होता है। पोटैशियम, कोशिकाओं और तंत्रिका कार्यों को एक्टिव करता है। इतना ही नहीं, पोटैशियम हार्ट हेल्थ के लिए बेहद जरूरी होता है। पोटैशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने से ब्लड प्रेशर नियंत्रण में रहता है। अगर आप पर्याप्त मात्रा में पोटैशियम का सेवन करेंगे, तो इससे आपको हृदय रोगों का जोखिम कम होगा। इसके लिए आप अपनी डाइट में पोटैशियम से भरपूर फूड्स को शामिल कर सकते हैं। आरोग्य डाइट और न्यूट्रीशन क्लीनिक की डाइटिशियन डॉ. सुगीता मुटरेजा से जानें पोटैशियम से भरपूर फूड्स की लिस्ट-
पोटैशियम से भरपूर फूड्स- Potassium Rich Foods in Hindi
1. आलू और शकरकंद
आलू और शकरकंद पोटैशियम के काफी अच्छे सोर्स हैं। आपको बता दें कि 300 ग्राम आलू में लगभग 1600 मिलीग्राम पोटैशियम होता है। अगर शकरकंद की बात करें, तो इसमें 1110 मिलीग्राम पोटैशियम होता है। इसके अलावा, आलू और शकरकंद में विटामिन ए, बी6 और मैंगनीज जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं।
2. पालक
पालक पोषक तत्वों से भरपूर होता है। एक कप पालक में लगभग 839 मिलीग्राम पोटैशियम पाया जाता है। इसके अलावा, पालक में विटामिन ए, एंटीऑक्सीडेंट और आयरन भी होता है। पालक का सेवन करना संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। पालक खाने से खून की कमी दूर होती है।
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3. केला
केला विटामिन बी6, मैग्नीशियम, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। इसके अलावा, केला पोटैशियम का भी अच्छा सोर्स है। केले में मौजूद गुण आंतों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। स्वस्थ रहने के लिए आपको रोजाना केले का सेवन जरूर करना चाहिए। रोजाना एक केला खाने से आपको ताकत मिलेगी। केला खाने से थकान और कमजोरी भी दूर होती है।
4. एवोकाडो
एवोकाडो भी पोटैशियम का अच्छा सोर्स है। आपको बता दें कि 150 ग्राम एवोकाडो में 1120 मिलीग्राम पोटैशियम होता है। एवोकाडो में फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन सी, के, बी6 और फोलेट जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं। एवोकाडो खाने से हृदय स्वास्थ्य बेहतर होता है। यह वेट लॉस में भी मददगार है।
5. नारियल पानी
नारियल पानी में कैलोरी, शुगर और फैट कम होता है। इसमें इलेक्ट्रोलाइट्स अधिक होते हैं। इन्हीं इलेक्ट्रोलाइट्स में से एक है पोटैशियम। आपको बता दें कि एक कप नारियल पानी में 600 मिलीग्राम पोटैशियम होता है। नारियल पानी पीने से शरीर का पीएच संतुलित रहता है। यह हृदय स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होता है। नारियल पानी हृदय रोगियों के लिए भी अच्छा होता है। हर व्यक्ति को स्वस्थ रहने के लिए अपनी डाइट में नारियल पानी जरूर शामिल करना चाहिए।
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6. सफेद बीन्स
बीन्स और दाल, दोनों ही पोटैशियम के अच्छे स्रोत हैं। आपको बता दें कि आधे कप सफेद बीन्स में 421 मिलीग्राम पोटैशियम होता है। इनमें कैल्शियम और आयरन भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। सफेद बीन्स फाइबर और प्रोटीन का भी अच्छा सोर्स है। इसलिए आपको इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए।
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