चेहरे की रौनक यानी निखरी, चमकदार और स्वस्थ त्वचा हर किसी की चाह होती है। हम अक्सर त्वचा की देखभाल के लिए महंगे ब्यूटी प्रोडक्ट्स, फेशियल और स्किन ट्रीटमेंट का सहारा लेते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपकी त्वचा की सेहत का सबसे बड़ा राज आपकी थाली में छुपा होता है? जी हां, हमारी डाइट यानी खान-पान का सीधा असर हमारे चेहरे की चमक और उम्र पर पड़ता है। कुछ ऐसे फूड्स हैं जो अगर आप नियमित रूप से खाते हैं तो आपकी स्किन की प्राकृतिक चमक धीरे-धीरे खत्म हो सकती है।
इस लेख में हम आपको बताएंगे उन 5 फूड्स के बारे में, जिनका सेवन ज्यादा करने से आपकी त्वचा की रौनक खो सकती है। इस विषय पर अधिक जानकारी दे रही हैं दिल्ली के भाग्य आयुर्वेदा की न्यूट्रिशनिस्ट पूजा सिंह।
1. शुगर यानी अतिरिक्त चीनी
अत्यधिक चीनी का सेवन ग्लाइकेशन (Glycation) नामक प्रक्रिया को बढ़ावा देता है, जिससे त्वचा की कोशिकाएं क्षतिग्रस्त होती हैं। इसका नतीजा होता है – झुर्रियां, ढीली त्वचा और पिग्मेंटेशन। डाइटिशियन पूजा सिंह का कहना है कि रोजाना ज्यादा डाइट में अतिरिक्त चीनी का सेवन करने से त्वचा पर कोलेजन और इलास्टिन को नुकसान पहुंचता है। इससे एक्ने, मुंहासे और पिगमेंटेशन की समस्या होती है।
2. डीप फ्राई फूड्स
समोसे, पकौड़े, फ्रेंच फ्राइज और चिप्स जैसे डीप फ्राई फूड्स में ट्रांस फैट और हानिकारक तेल होते हैं जो शरीर में सूजन (inflammation) बढ़ाते हैं। ज्यादा डीप फ्राई फूड्स खाने से स्किन के पोर्स ब्लॉक हो जाते हैं। इससे त्वचा पर मुंहासे, ऑयली स्किन और ब्लैकहेड्स की समस्या होती है।
3. प्रोसेस्ड फूड्स
पैकेज्ड नूडल्स, कुकीज, चिप्स और प्रिजर्व्ड फूड्स में प्रिजर्वेटिव्स, केमिकल और हाई सोडियम होता है, जो शरीर को डिहाइड्रेट कर देता है। डाइटिशियन के अनुसार, रोजाना एक पैकेट भी प्रोस्सेड चिप्स या पैकेज्ड नूडल्स खाने से त्वचा का फटना और रूखापन, डल और थकी हुई त्वचा और स्किन की नैचुरल रिपेयर प्रक्रिया में परेशानी आती है। इससे स्किन बेजान और डल दिखाई देती है।
4. रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट्स
व्हाइट ब्रेड, मैदा, पास्ता और नूडल्स जैसे रिफाइंड कार्ब्स ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ाते हैं जिससे त्वचा की उम्र जल्दी बढ़ने लगती है। रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट्स युक्त फूड्स खाने से मुहांसे, स्किन एलर्जी, पिग्मेंटेशन और त्वचा की कसावट में कमी आ जाती है। इसलिए इसका सेवन कम से कम मात्रा में ही करें।
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5. डेयरी प्रोडक्ट
अत्यधिक दूध, पनीर, क्रीम या चीज़ का सेवन हार्मोनल असंतुलन को बढ़ाता है जो त्वचा पर मुहांसों के रूप में दिखाई देता है। इससे हार्मोनल एक्ने, स्किन पर सूजन और रोमछिद्रों का बंद होने की परेशानी होती है।
6. नमक
अत्यधिक नमक शरीर में पानी की कमी करता है जिससे त्वचा बेजान और सूखी हो जाती है। नमक में सोडियम की पर्याप्त मात्रा होती है। सोडियम युक्त चीजों का सेवन अतिरिक्त मात्रा में करने से आंखों के नीचे सूजन, त्वचा का ड्राय और खुरदरा होना व फाइन लाइंस जल्दी दिखने की समस्या होना आम बात है।
7. एल्कोहल और सॉफ्ट ड्रिंक्स
शराब और कोल्ड ड्रिंक्स लीवर पर असर डालते हैं और शरीर को डीहाइड्रेट कर देते हैं जिससे त्वचा की प्राकृतिक चमक गायब हो जाती है। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन पर प्रकाशित एक रिसर्च बताती है कि ज्यादा मात्रा मे एल्कोहल और सॉफ्ट ड्रिंक्स का सेवन करने से झाइयों, झुर्रियों और ऑयली स्किन से जुड़ी परेशानी होती है।
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चेहरे की रौनक को बनाए रखने के लिए क्या खाएं?
1. पानी और नारियल पानी: त्वचा को अंदर से हाइड्रेट करने के लिए।
2. हरी पत्तेदार सब्जियां: विटामिन A, C और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर।
3. नट्स और बीज: जैसे बादाम, अखरोट और चिया सीड्स जो स्किन को हेल्दी फैट्स देते हैं।
4. फल: जैसे पपीता, आम, संतरा, अनार और कीवी जो विटामिन C और फाइबर देते हैं।
5. हल्दी और अदरक: त्वचा को डिटॉक्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर।
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निष्कर्ष
स्किन केयर सिर्फ क्रीम और फेस पैक से नहीं होता, बल्कि यह हमारी प्लेट में मौजूद हर निवाले से शुरू होता है। ऊपर बताए गए 10 फूड्स का जरूरत से ज्यादा सेवन आपकी त्वचा की रौनक को धीरे-धीरे खत्म कर सकता है। अगर आप एक हेल्दी, चमकदार और उम्र से जवान दिखने वाली त्वचा चाहते हैं, तो आज ही अपनी डाइट पर ध्यान दें। सही खान-पान अपनाकर, पर्याप्त पानी पीकर, और तनाव से दूर रहकर आप अपनी स्किन की नेचुरल ब्यूटी को बनाए रख सकते हैं। सुंदर त्वचा का रहस्य बाहर से नहीं, बल्कि आपके भीतर की देखभाल में छुपा है।
FAQ
त्वचा पर ओट्स लगाने के फायदे
ओट्स में प्राकृतिक रूप से एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और सॉफ्ट एक्सफोलिएटिंग तत्व पाए जाते हैं। त्वता पर ओट्स लगाने से डेड सेल्स को हटाने में मदद मिलती है। इससे त्वचा ग्लोइंग और खूबसूरत नजर आती है। कई रिसर्च ये बताती हैं कि त्वचा पर ओट्स लगाने से मुंहासों और पिंपल्स की परेशानी भी दूर होती है।स्किन के लिए क्या नहीं खाना चाहिए?
स्किन के लिए अधिक चीनी, तले-भुने खाद्य, प्रोसेस्ड फूड, अत्यधिक डेयरी, ज्यादा नमक, कोल्ड ड्रिंक्स, शराब, कैफीन और मैदा युक्त चीजें नहीं खानी चाहिए।अच्छी स्किन पाने के लिए क्या खाना पीना चाहिए?
अच्छी स्किन के लिए पानी, नारियल पानी, हरी सब्जियां, फल (पपीता, संतरा), सूखे मेवे, चिया सीड्स, ओमेगा-3 फैटी एसिड और हल्दी-दूध का सेवन फायदेमंद होता है।