Foods That Can Keep You Warm In Winter In Hindi: सर्दियां बढ़ रही हैं। ऐसे में लोगों ने अपनी डाइट में भी बदलाव करने शुरू कर दिया है। इन दिनों, कुछ लोग खुद को गर्म रखने के लिए ज्यादा से ज्यादा चाय पीने लगते हैं। आपको बता दें कि सर्दियों में हमें पौष्टिक चीजें ज्यादा खानी चाहिए, ताकि स्वस्थ रहें, कमजोरी और थकान जैसी समस्याएं भी दूर रहें। साथ ही, इस आदत से कई तरह की बीमारियों से भी छुटकारा मिलता है। विशेषज्ञों की मानें तो सर्दियों में गर्म तासीर वाली चीजें खानी चाहिए। इससे सर्दी-जुकाम जैसी कई संक्रामक बीमारियां दूर रहती हैं। यहां हम आपको गर्म तासीर वाली कुछ चीजों के बारे में बता रहे हैं। इन्हें अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। इस बारे में हमने पटपड़गंज स्थित मैक्स सुपर स्पेशलिटी हॉस्पिटल में Dietetics, Nutrition And Dietetics डॉ. ज्योति खानियोज से बात की।
सर्दियों में खाएं घी- Ghee
हमारे यहां ज्यादातर घरों में रोटी पर घी लगाकर खाया जाता है। ठंड के मौसम में आप घी को अपनी डाइट का अहम हिस्सा बना सकते हैं। यह ओमेगा-3 फैटी एसिड और हेल्दी फैट से भरपूर है। यह आपकी ओवर ऑल हेल्थ पर बहुत अच्छा असर डालता है। इसके अलावा, घी में विटामिन-ए, विटामिन-डी और विटामिन-ई भी पाए जाते हैं। सर्दियों में इसका सेवन करने से हड्डियों से जुड़ी परेशानियां कम होती हैं। साथ ही, और यह डलनेस को भी दूर भगाने का काम करता है। नियमित रूप से घी खाने से आप पूरे दिन एनर्जेटिक भी बने रहते हैं। लेकिन अगर आप घी से खाना पकाते हैं, तो अलग से घी खाने की जरूरत नहीं होगी।
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गुड़ को करें डाइट में शामिल- Jaggery
सर्दियों के दिनों में हमारे यहां रात को सोने से पहले गुड़ खाए जाने का काफी चलन है। गुड़ में काफी ज्यादा मात्रा में आयरन होता है, जो एनीमिया जैसी बीमारियों से बचाव में मदद करता है। इसके अलावा, यह डाइजेशन को बेहतर करने में भी उपयोगी साबित होता है। गुड़ खाने से शरीर के कई टॉक्सिंस बाहर निकल जाते हैं, जो सर्दियों में ठंड लगने से बचाव करते हैं। गुड़ खाने की वजह से सर्दी-जुकाम जैसी बीमारियां नहीं होती हैं। लेकिन, डायबिटीज के मरीज इसका सेवन करने से बचें।
दालचीनी जरूर खाएं- Cinnamon
सर्दियों में कई घरों में जुकाम या ठंड लगने पर दालचीनी से काढ़ा बनाया जाता है। यह सर्दी दूर भगाने का बहुत ही अचूक नुस्खा है। असल में, दालचीनी खाने से शरीर का मेटाबॉलिज्म बढ़ता है, जो शरीर को गर्मी प्रदान करता है। इससे खांसी भी दूर हो जाती है। यही नहीं, दालचीनी को घरेलू उपायों के तौर पर खूब उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, दालचीनी में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो संक्रमण से बचाव करते हैं।
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अदरक है फायदेमंद- Ginger
सर्दियों के दिनों में लगभग हर घर में चाय में अदरक डालने का चलन है। यही नहीं, घर में बच्चे को सर्दी लग जाए, तो उसे अदरक के रस के साथ-साथ शहद मिक्स करके पीने के लिए दिया जाता है। इसी से आप अंदाजा लगा सकते हैं कि सर्दियों में अदरक का सेवन करना कितना फायदेमंद है। इसके अलावा, अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्व होते हैं, जो सर्दियों में होने ज्वाइंट पेन से राहत दिलाता है। साथ ही, यह अर्थराइटिस में भी लाभकारी है। आपको बता दें कि सर्दियों के दिनों में हड्डियों से जुड़ी परेशानियां काफी बढ़ जाती हैं।
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शहद को डाइट का हिस्सा बनाएं- Honey
ठंड के मौसम में शहद का सेवन काफी बढ़ जाता है। यह इम्यूनिटी बूस्ट करता है और संक्रमण से बचाव करता है। असल में, शहद के लिए कहा जाता है कि यह विटामिन, मिनरल्स और एंटी-ऑक्सीडेंट्स का पॉवरहाउस है। यह शरीर से टॉक्सिंस बाहर निकालता है। सर्दियों शहद का सेवन करने से बाल और स्किन को भी काफी फायदा पहुंचता है। लेकिन, डायबिटीज के मरीज इसे न खाएं या फिर पहले एक्सपर्ट से सलाह ले लें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल- Frequently Asked Questions
गर्म तासीर वाली चीजें कौन-कौन सी होती है?
सर्दियों में कई तरह की चीजें खाई जा सकती है। खासकर, गर्म तासीर वाली चीजों की बात करें, तो इसमें अदरक, गुड़ और शहद शामिल होती हैं। इनका सेवन करके आप खुद को सर्दी-जुकाम से बचा सकते हैं।
ठंड में शरीर गर्म रखने के लिए क्या खाएं?
ठंड में शरीर को गर्म रखने के लिए अदरक की चाय, शहद और खजूर खा सकते हैं। इस तरह की ज्यादातर चीजें हेल्दी होती हैं। ये तमाम चीजें पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। इसके अलावा, आप ठंड के समय गुड़ का सेवन भी कर सकते हैं। यह बहुत ही लाभकारी होती है।
सबसे ज्यादा गर्म तासीर किसकी होती है?
ठंड के मौसम में कई तरह की गर्म तासीर वाली चीजें खाने को मिल जाती हैं। अगर सर्दी-जुकाम लगा हो, तो आप अदरक का इस्तेमाल कर सकते हैं। वहीं, अंडा भी अच्छा ऑप्शन हो सकता है।
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