बेहतर स्वास्थ्य के लिए अपनी डाइट में शामिल करें ये 4 फूड कॉम्बिनेशन

हमारे बेहतर स्वास्थ्य के लिए खानपान का हमेशा बड़ा योगदान रहता है। हम जो भी खाते या पीते हैं, उसका सीधा असर हमारी सेहत पर पड़ता है। कई बार हम अपनी डाइट में हेल्दी फूड्स को शामिल करते हैं, लेकिन इसके बाद भी हमें उसका भरपूर फायदा नहीं मिल पाता है। दरअसर, कुछ फूड्स ऐसे हैं, जिन्हें खाने का फायदा अक्सर दूसरों फूड्स को मिलाकर खाने से ही मिलता है। पोषक तत्वों से भरपूर भोजन के लिए जरूरी है कि आप खाने के सही कॉम्बिनेशन पर टिके रहे। कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे हैं, जिन्हें एक साथ लेने से उनके पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण में मदद मिल सकती है। ऐसे में आइए डायटेटिक प्लेस की फाउंडर और न्यूट्रिशनिस्ट साक्षी सिंह से जानते हैं कि बेहतर स्वास्थ्य के लिए फूड कॉम्बिनेशन क्या है? (food combinations for good health)

बेहतर स्वास्थ्य के लिए फूड कॉम्बिनेशन - Food Combinations That Are Essential For Good Health in Hindi

1. फल के साथ नट्स और बीज

फल फाइबर, विटामिन और एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं, जबकि नट्स और बीज जैसे बादाम, अखरोट, चिया सीड्स, फ्लैक्ससीड्स आदि हेल्दी फैट्स और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। जब आप फल और नट्स या सीड्स को एक साथ खाते हैं, तो यह आपके ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखने में मदद करता है और लंबे समय तक आपके पेट को भरा रखता है। यह मिश्रण एक मिड-मॉर्निंग या इवनिंग स्नैक के लिए एक बेहतर विकल्प हो सकता है।

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2. दाल में नींबू मिलाकर खाना

दालें प्रोटीन और आयरन से भरपूर होती है, लेकिन, लेकिन इनमें मौजूद आयरन को शरीर सही तरह से अवशोषित नहीं कर पाता। ऐसे में आप अपनी दाल में नींबू की कुछ बूंदे मिलाकर खा सकते हैं। नींबू में विटामिन C होता है, जो आयरन के अवशोषण को बढ़ाता है। इसलिए दाल के ऊपर नींबू की कुछ बूंदें निचोड़कर खाना आपके शरीर के लिए फायदेमंद हो सकता है।

3. दाल के साथ अनाज या डेयरी प्रोडक्ट्स

दाल और अनाज जैसे चावल या रोटी मिलकर खाने से आपको एक कंप्लीट प्रोटीन मिलता है। इसमें जरूरी अमीनो एसिड्स होते हैं। इसी तरह, दाल के साथ दही या छाछ लेने से आपके पाचन में सुधार होता है और प्रोटीन की गुणवत्ता भी बेहतर होती है। इसलिए आप दाल-चावल या दाल और रोटी को एक साथ दही या छाछ के साथ खा सकते हैं।

4. व्हे प्रोटीन के साथ भरपूर पानी

जो लोग अपनी डाइट में व्हे प्रोटीन शामिल करते हैं, उन्हें दिन भर अपनी डाइट में पर्याप्त मात्रा में पानी शामिल करना चाहिए। व्हे के साथ पानी न लेने से किडनी पर दबाव बढ़ सकता है और शरीर में टॉक्सिक पदार्थ रुक सकते हैं। पर्याप्त मात्रा में पानी पीने से मेटाबॉलिज्म तेज होता है और शरीर से टॉक्सिन्स बाहर निकलते हैं। व्हे प्रोटीन लेने के बाद आप कम से कम 2.5 या 3 लीटर पानी दिनभर जरूर पिएं।

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अच्छे स्वास्थ्य के लिए टिप्स - Tips For Good Health in Hindi

• अपनी डाइट में अलग-अलग तरह के फल, सब्जियां, साबुत अनाज और लीन प्रोटीन शामिल करें। रोजाना कम से कम 5 फल और सब्जियां खाने का लक्ष्य रखें।
• अपने रूटीन में एक्सरसाइज जरूर शामिल करें। हफ्ते में 5 दिन 30 मिनट हल्के एक्सरसाइज करने से आपकी मांसपेशियां मजबूत रहती है, पाचन बेहतर रहता है और आप एक्टिव रहते हैं।
• स्वस्थ सेहत के लिए जरूरी है कि आप रोजाना कम से कम 7 से 8 घंटे की पर्याप्त नींद लें। रात को सोने से पहले मोबाइल और टीवी का इस्तेमाल करने से बचें।
• मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर रखने के लिए मेडिटेशन करें, जिससे आपका तनाव कम होगा और सेहत भी बेहतर रहेगी।
• अपने शरीर की नियमित जांच करवाएं, ताकि किसी भी तरह की स्वास्थ्य समस्याओं के बारे में पता लगाया जा सके।

निष्कर्ष

सही फूड कॉम्बिनेशन न सिर्फ आपके स्वाद को बढ़ा सकता है, बल्कि ये आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होता है। इसलिए, आप स्वस्थ रहने के लिए और बीमारियों से बचाव करने के लिए इन फूड कॉम्बिनेशन्य को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
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