शरीर में आयरन के अवशोषण को कौन सी चीजें रोक सकती हैं? डॉक्टर से जानें

आयरन के अवशोषण को क्या चीजें रोक सकती हैं - What Stops Absorption of Iron

डॉ. साइमा शबनम बताती हैं कि शरीर में आयरन की कमी से एनीमिया जैसी गंभीर समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं, जिसमें शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या कम (low red blood cell count) हो जाती है। इसके परिणामस्वरूप थकान, कमजोरी और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। कई ऐसे कारक होते हैं, जो आयरन के अवशोषण को प्रभावित करते हैं और इनका ध्यान रखना जरूरी है ताकि शरीर में आयरन का अवशोषण सही (What increases iron absorption in the body) ढंग से हो सके।

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1. दूध और डेयरी प्रोडक्ट्स

आयरन का अवशोषण प्रभावित करने वाले प्रमुख फूड्स में से एक है दूध और डेयरी प्रोडक्ट्स। डॉक्टर साइमा, जो कि पीएसआरआई अस्पताल की इमरजेंसी कंसल्टेंट हैं, बताती हैं कि अगर आयरन के साथ दूध, पनीर, चॉकलेट, आइसक्रीम, अंगूर, या अनार जैसे फूड्स खाए जाते हैं, तो ये आयरन के अवशोषण को कम कर सकते हैं। दूध और अन्य डेयरी उत्पादों में कैल्शियम होता है, जो आयरन के अवशोषण को बाधित कर सकता है।

2. कैफीन और अन्य ड्रिंक्स

कैफीन भी आयरन के अवशोषण में रुकावट डाल सकता है। यदि आप नियमित रूप से कॉफी, चाय या अन्य कैफीनयुक्त ड्रिंक्स का सेवन करते हैं, तो यह आयरन के अवशोषण को कम कर सकता है। इसके अलावा, कोला ड्रिंक्स में मौजूद हानिकारक तत्व भी आयरन के अवशोषण को प्रभावित कर सकते हैं।

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3. प्रोसेस्ड और जंक फूड

जंक फूड, प्रोसेस्ड फूड और ज्यादा मात्रा में तले हुए फूड्स का सेवन भी आयरन के अवशोषण को कम कर सकता है। इन फूड्स में आमतौर पर सोडियम, शुगर और फैट ज्यादा होता है, जो आयरन अवशोषित करने की क्षमता को प्रभावित कर सकते हैं।

4. कुछ दवाएं

कुछ दवाएं भी आयरन के अवशोषण को रोक सकती हैं। उदाहरण के लिए, एंटीहाइपरटेंशन (ब्लड प्रेशर कम करने वाली दवाएं) जैसी दवाओं का सेवन करने वाले लोग आयरन की कमी के जोखिम में हो सकते हैं। इन दवाओं का शरीर में आयरन के अवशोषण पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। यदि आप किसी दवाई का सेवन कर रहे हैं, तो इसके बारे में अपने डॉक्टर से चर्चा करना जरूरी है, ताकि आयरन की कमी से बचा जा सके।

शरीर में आयरन का अवशोषण कैसे बढ़ाएं? - What Increases Iron Absorption In The Body

आयरन के अवशोषण में सुधार के लिए कुछ उपाय किए जा सकते हैं। सबसे पहले, आयरन को विटामिन C के साथ खाना फायदेमंद होता है। ऐसा इसलिए, क्योंकि यह आयरन के अवशोषण को बढ़ाता है। उदाहरण के लिए, संतरा, नींबू या टमाटर जैसे विटामिन C से भरपूर फूड्स का सेवन करें। साथ ही, आयरन को अवशोषित करने के लिए खाने के समय में दूध और चाय से बचें। आयरन के अवशोषण को सुधारने के लिए एक हेल्दी और बैलेंस डाइट लें।

निष्कर्ष

आयरन के अवशोषण को रोकने वाले कई कारक होते हैं, जिनमें गलत डाइट, ड्रिंक्स और कुछ दवाएं शामिल हैं। यदि आप आयरन की कमी से बचना चाहते हैं, तो आपको इन कारकों पर ध्यान देना चाहिए और हेल्दी डाइट और लाइफस्टाइल अपनानी चाहिए।

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