गर्मियों का मौसम आते ही हम अपनी डाइट में कई ऐसे फूड्स शामिल कर लेते हैं जो हमें ठंडक पहुंचाते हैं और ताजगी का एहसास दिलाते हैं। पैकेज्ड जूस, ठंडी-ठंडी आइसक्रीम जैसी चीजें इन दिनों में काफी पसंद की जाती हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यही चीजें अगर सही तरीके से और सही मात्रा में न खाई जाएं, तो सेहत को नुकसान भी पहुंचा सकती हैं? दरअसल, गर्मियों में शरीर का डाइजेस्टिव सिस्टम थोड़ा कमजोर हो जाता है और ऐसे में हर ठंडी चीज सेहतमंद नहीं होती। कुछ फूड्स देखने में हेल्दी लगते हैं लेकिन उनमें छिपे शुगर, प्रिज़रवेटिव्स और आर्टिफिशियल फ्लेवर हमारे शरीर में एसिडिटी, डायरिया, ब्लोटिंग और यहां तक कि इम्यूनिटी कम होने का कारण बन सकते हैं। इस लेख में हम आपको बताएंगे 5 ऐसे समर फूड्स के बारे में जो दिखने में ताजगी भरे हैं, लेकिन रोजाना इनका सेवन करने पर आपकी हेल्थ को धीरे-धीरे नुकसान पहुंचा सकते हैं। इन चीजों को पहचानकर, सही तरीके से इनका सेवन करके आप अपनी सेहत को बिगड़ने से बचा सकते हैं। तो चलिए जानते हैं ऐसे 5 समर फूड्स के बारे में। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने लखनऊ के विकास नगर में स्थित न्यूट्रिवाइज क्लीनिक की न्यूट्रिशनिस्ट नेहा सिन्हा से बात की।
1. फ्लेवर्ड योगर्ट न खाएं- Avoid Eating Flavoured Yogurt in Summers
फ्रूट योगर्ट या फ्लेवर्ड दही को बहुत लोग हेल्दी समझकर खा लेते हैं, लेकिन इनमें छिपी हुई शुगर की मात्रा बहुत ज्यादा होती है। ये योगर्ट्स प्रोबायोटिक फायदे तो नहीं देते, उल्टा वजन बढ़ा सकते हैं और पेट में गैस जैसी समस्याएं पैदा कर सकते हैं। इसकी जगह आप घर की ताजा सादे दही का सेवन करें और चाहें, तो खुद फल मिलाकर खाएं।
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2. पैकेज्ड कोल्ड जूस न पिएं- Avoid Cold Packaged Juices in Summers
गर्मियों में प्यास बुझाने और एनर्जी पाने के लिए लोग फ्रिज से निकले जूस को फटाफट पी जाते हैं। लेकिन ये जूस ताजे फलों से नहीं, बल्कि आर्टिफिशियल फ्लेवर, प्रिजरवेटिव्स और हाई फ्रक्टोज कॉर्न सिरप से भरे होते हैं। ये ब्लड शुगर बढ़ा सकते हैं, पेट फूलने की समस्या का कारण बन सकते हैं और वजन भी बढ़ा सकते हैं। बेहतर होगा कि आप घर पर बना ताजा फलों का रस या नींबू पानी पिएं।
3. जरूरत से ज्यादा तरबूज खाना- Eating Too Much Watermelon at Once
तरबूज में पानी की मात्रा ज्यादा होती है जो शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है। लेकिन अगर आप एक बार में बहुत ज्यादा तरबूज खा लेते हैं, तो इससे पेट में गैस, डायरिया या ब्लोटिंग हो सकती है। इसके अलावा ये अचानक ब्लड शुगर भी बढ़ा सकता है। तरबूज को संतुलित मात्रा में और समय लेकर खाना ही बेहतर है।
4. ज्यादा ठंडा और तला हुआ खाना- Avoid Eating Chilled Fried Foods
गर्मियों में समोसे, ब्रेड पकौड़े, आलू चिप्स या फ्रेंच फ्राइज को फ्रिज में ठंडा करके खाना कुछ लोगों को पसंद होता है। लेकिन तले हुए खाने को ठंडा करके खाने से ये और भी भारी हो जाते हैं और डाइजेशन में दिक्कत करते हैं। गर्मियों में शरीर को हल्का और जल्दी पचने वाला खाना चाहिए, वरना पेट में गैस, कब्ज और पेट दर्द जैसी समस्याएं हो सकती हैं। तले हुए खाने से परहेज करना और गर्म-ताजा खाना बेहतर विकल्प है।
5. खुले में बिकने वाले कटे फल- Avoid Eating Fruits Sold in Open Air
गर्मियों में सड़क किनारे बिकने वाले कटे हुए तरबूज, खीरा या पपीता देखने में भले ही फ्रेश लगें, लेकिन ये खुले में धूल, धूप और मक्खियों के संपर्क में आते हैं। इससे फूड पॉइजनिंग, डायरिया और बैक्टीरियल इंफेक्शन का खतरा बढ़ जाता है। गर्मियों में फल तभी खाएं जब वो घर पर खाए जाएं और तुरंत खाए जा रहे हों।
इन 5 चीजों को गर्मियों में खाने से बचना चाहिए। इन्हें डाइट में शामिल करने से सेहत बिगड़ सकती है।
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