मौसम बदलते ही हमारे शरीर पर उसका असर दिखने लगता है। जैसे-जैसे गर्मी बढ़ती है, शरीर में जलन, थकान और डिहाइड्रेशन की समस्या भी बढ़ने लगती है। इसका सबसे बड़ा कारण होता है खानपान की गलत आदतें। अगर हम अपनी डाइट में कुछ जरूरी बदलाव करें, तो न केवल शरीर को ठंडक मिलेगी बल्कि हम दिनभर एनर्जेटिक भी बने रहेंगे। सही खानपान से पाचन तंत्र मजबूत रहता है और त्वचा में भी निखार आता है। गर्मी में ज्यादा मसालेदार और तला-भुना खाना पेट की समस्याओं को जन्म दे सकता है। इसलिए हल्का, हाइड्रेटिंग और पौष्टिक आहार अपनाना जरूरी है। इस लेख में हम आपको ऐसे 5 आसान और असरदार डाइट चेंज बताएंगे, जो आपको गर्मी में हल्का और तरोताजा महसूस करने में मदद करेंगे। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने लखनऊ के न्यूट्रिवाइज क्लीनिक की न्यूट्रिशनिस्ट नेहा सिन्हा से बात की।
1. चाय-कॉफी छोड़ें और नेचुरल ड्रिंक्स अपनाएं- Switch to Natural Drinks
गर्मियों में ज्यादा चाय-कॉफी पीने से शरीर में डिहाइड्रेशन बढ़ सकता है। इसके बजाय नारियल पानी, बेल शरबत और सत्तू ड्रिंक का सेवन करें। यह शरीर को ठंडक पहुंचाने के साथ ही शरीर को जरूरी इलेक्ट्रोलाइट्स भी देते हैं।
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2. दूध की जगह दही-छाछ लें- Prefer Curd & Buttermilk
गर्मियों में दूध के बजाय दही और छाछ को डाइट में शामिल करें। दही प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है, जिससे पाचन तंत्र मजबूत रहता है और शरीर में ठंडक बनी रहती है। छाछ में इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं, जो डिहाइड्रेशन से बचाते हैं और पेट को हल्का रखते हैं। दही में मौजूद कैल्शियम और प्रोटीन हड्डियों को मजबूत बनाते हैं और शरीर की एनर्जी को बनाए रखते हैं। इसमें थोड़ा सा पुदीना या काला नमक मिलाकर सेवन करने से इसका स्वाद और स्वास्थ्य लाभ और बढ़ जाते हैं।
3. मीठे पेय से बचें, फ्रेश जूस पिएं- Choose Fresh Juice Over Sugary Drinks
डिब्बाबंद जूस और कोल्ड ड्रिंक्स की बजाय घर पर ताजे फलों का रस बनाकर पिएं। नींबू पानी, तरबूज का रस और खीरा-नींबू ड्रिंक गर्मी से राहत दिलाने के साथ ही शरीर को हाइड्रेट भी रखते हैं।
4. गाढ़ी ग्रेवी नहीं, हल्की सब्जियां खाएं- Opt for Light & Watery Veggies
गर्मी के मौसम में भारी और मसालेदार खाने की बजाय हल्की, पानीदार और हरी सब्जियां खाएं। लौकी, तोरई, पालक और टमाटर जैसी सब्जियां शरीर को ठंडक देती हैं और पाचन में भी आसान होती हैं। इससे अपच और कब्ज जैसी समस्याएं दूर होती हैं।
5. सूखे स्नैक्स छोड़ें और फ्रेश सलाद लें- Replace Dry Snacks with Fresh Salads
गर्मियों में तली-भुनी चीजों और पैक्ड स्नैक्स को खाने के बजाय ताजे फल और सलाद को प्राथमिकता दें। खीरा, टमाटर, गाजर और मूली से बनी सलाद शरीर में पानी की कमी को पूरा करती है और पेट को हल्का रखती है। साथ ही, इसमें फाइबर और जरूरी मिनरल्स होते हैं, जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाते हैं। हरी पत्तेदार सब्जियां और स्प्राउट्स भी गर्मी में शरीर को ठंडा रखने में मदद करते हैं। अगर सलाद में नींबू का रस और दही मिलाएं, तो यह और भी पोषण से भरपूर बन जाता है।
गर्मी में सेहतमंद रहने के लिए डाइट में छोटे-छोटे बदलाव करना जरूरी है। सही खानपान से आप न केवल डिहाइड्रेशन और थकान से बच सकते हैं, बल्कि खुद को हल्का और एनर्जेटिक भी महसूस करेंगे।
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