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Nutrients Needed For Brain Health: बढ़ती उम्र के साथ हमारे शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य दोनों में बदलाव आता है। ऐसे में न्यूट्रिशन की जरूरत भी बदलती हैं। उम्र बढ़ने के साथ ब्रेन पर स्ट्रेस और प्रेशर भी ज्यादा होता है। ऐसे में ब्रेन हेल्थ बूस्ट करना भी जरूरी हो जाता है। तीस की उम्र के बाद ब्रेन को सभी फंक्शन्स के लिए न्यूट्रिशन की ज्यादा जरूरी होते हैं। इसलिए ऐसे में कुछ न्यूट्रिएंटस डाइट में शामिल करने जरूरी हो जाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं ये कौन-से न्यूट्रिएंटस होते हैं? इस बारे में हमने जाना ग्रेटर नोएडा स्थित यथार्थ हॉस्पिटल के न्यूट्रिशन और हेल्थ के हेड ऑफ डिपर्टमेंट डॉ. किरण सोनी से। आइये लेख में एक्सपर्ट से जानें इन न्यूट्रिएंटस के बारे में।
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ओमेगा-3 फैटी एसिड- Omega 3 Fatty Acid
ओमेगा-3 फैटी एसिड ब्रेन फंक्शन को बूस्ट करने में मदद करता है। इससे याददाश्त को बेहतर बनाने और कॉग्निटिव फंक्शन को इंप्रूव करने और शरीर की सूजन कम करने में मदद मिलती है। यह फैटी फिश, अखरोट और अलसी में पाया जाता है। डाइट के अलावा आप सप्लीमेंट के रूप में भी इसे डाइट में शामिल कर सकते हैं।
बी विटामिन- B Vitamins
बी विटामिन (बी6, बी9, बी12) नर्व फंक्शन के लिए जरूरी होता है। यह ब्रेन में होमोसिस्टीन लेवल को कम करने में मदद करता है। यह एक प्रकार का अमीनो एसिड है, जिसकी ज्यादा मात्रा सेहत को नुकसान करती है। डाइट में बी विटामिन शामिल करने के लिए आप पत्तेदार सब्जियां, अंडे और साबुत अनाज डाइट में शामिल कर सकते हैं।
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विटामिन डी- Vitamin D
ब्रेन में विटामिन डी की कमी से मेमोरी लॉस और ब्रेन फॉग का खतरा हो सकता है। यह विटामिन हमारी फिजिकल और मेंटल हेल्थ दोनों के लिए जरूरी होता है। विटामिन डी के लिए आप डाइट में फोर्टिफाइड फूड्स शामिल कर सकते हैं, जिनमें विटामिन और मिनरल्स मिलाए जाते हैं। ऐसे में डेरी प्रोडक्ट्स लें और कुछ देर धूप में बैठें। इससे ब्रेन हेल्थ बूस्ट होने में मदद मिलेगी।
एंटीऑक्सीडेंट्स- Antioxidants
एंटीऑक्सीडेंट जैसे विटामिन सी और ई ब्रेन सेल्स को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाते हैं और ब्रेन फंक्शन्स को इंप्रूव करने में मदद करते हैं। इसके लिए आप जामुन, नट्स और हरी पत्तेदार सब्जियों को डाइट में शामिल कर सकते हैं।
मैग्नीशियम- Magnesium
मैग्नीशियम ब्रेन हेल्थ के लिए बेहद जरूरी न्यूट्रिएंट है। यह नर्व फंक्शन को इंप्रूव करता है और इससे न्यूरोट्रांसमीटर रेगुलेट होते हैं। मैग्नीशियम के लिए आप नट्स, सीड्स और डार्क चॉकलेट डाइट में शामिल कर सकते हैं।
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कोलीन- Choline
कोलीन ब्रेन हेल्थ को एक्टिव रखने के लिए जरूरी न्यूट्रिएंट है। इसे मेमोरी और ब्रेन हेल्थ के फंक्शन्स के लिए जरूरी माना जाता है। यह मिनरल अंडे, सोय प्रोडक्ट्स और लीन मीट में पाया जाता है।
पॉलीफेनोल्स- Polyphenols
पॉलीफेनोल्स ब्रेन फंक्शन इंप्रूव करने में मदद करता है। इससे दिमाग से जुड़ी समस्याओं का खतरा कम हो जाता है। डाइट में पॉलीफेनोल्स नैचुरली बढ़ाने के लिए आप डार्क चॉकलेट, ग्रीन टी और बेरिज डाइट में शामिल कर सकते हैं।
लेख में हमने एक्सपर्ट से जाना तीस की उम्र के बाद कौन से न्यूट्रिएंटस डाइट में शामिल करने जरूरी होते हैं। इन्हें आप फूड सोर्स के जरिए डाइट में शामिल कर सकते हैं।