गर्म‍ियों में लौकी-तोरई खाने से दूर होंगी ये 5 स्‍वास्‍थ्‍य समस्‍याएं, जानें कैसे करें सेवन

1. हाई बीपी की समस्‍या दूर होती है- It Controls High Blood Pressure

गर्मी में बीपी बढ़ने की समस्या आम होती है। लौकी पोटैशियम से भरपूर होती है जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करती है। साथ ही यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने और दिल की धड़कन को सामान्य रखने में मदद करता है। तोरई में भी एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो हृदय रोगों के खतरे को कम करते हैं।

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2. पेट की गर्मी और एसिडिटी से राहत म‍िलती है- It Provides Relief From Stomach Heat and Acidity

गर्मियों में पेट में जलन और गैस बनना आम बात है। लौकी एसिड को न्यूट्रलाइज करते हैं और पेट की जलन को शांत करते हैं। वहीं तोरई में फाइबर की मात्रा ज्‍यादा होती है, जो पाचन को बेहतर बनाकर पेट में गैस की समस्या को कम करती है। उबली या हल्की मसालेदार लौकी की सब्जी खाने से पेट ठंडा रहता है और एसिडिटी की समस्या दूर हो सकती है।

3. फाइबर की कमी दूर होती है- It Cures Fiber Deficiency

गर्मियों में भारी और तला-भुना खाने से वजन बढ़ सकता है। लौकी और तोरई दोनों ही लो कैलोरीज और हाई फाइबर फूड हैं, जो लंबे समय तक पेट भरा रखते हैं और ओवरईटिंग से बचाते हैं। इनका सेवन करने से मेटाबॉलिज्म भी एक्टिव रहता है, जिससे वजन कंट्रोल होता है। वेट लॉस करने वालों के लिए ये सब्जियां हेल्‍दी मानी जाती हैं।

4. ड‍िहाइड्रेशन से बचाव होता है- It Prevents Dehydration

गर्मियों में ज्‍यादा पसीना निकलने से शरीर डिहाइड्रेट हो जाता है। लौकी और तोरई में 90 प्रत‍िशत से ज्‍यादा पानी की मात्रा होती है, जो शरीर में पानी की कमी को पूरा करती है। यह सब्जियां शरीर को अंदर से ठंडा रखती हैं, जिससे लू लगने या हीट स्ट्रोक का खतरा कम होता है। लौकी का जूस खाली पेट पीने से शरीर को दिनभर एनर्जी म‍िलती है और गर्मी का असर कम होता है।

5. गर्मियों में मुंहासों से बचाव होता है- It is Best For Acne Prevention

गर्मियों में स्किन पर पसीना और धूल जमा होकर मुंहासों का कारण बनते हैं। लौकी और तोरई में ऐसे एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन्स होते हैं जो स्किन को अंदर से डिटॉक्स करते हैं। लौकी का जूस पीने से स्‍क‍िन को पोषण म‍िलता है और त्‍वचा अंदर से क्‍लीन होती है।

गर्म‍ियों में लौकी-तोरई का सेवन कैसे करें?- How to Consume Bottle Gourd and Ridge Gourd

• सुबह खाली पेट 1 गिलास ताजा लौकी का जूस पीना फायदेमंद होता है।
• दोनों सब्जियों को हल्के तेल में जीरा, अदरक और हल्दी के साथ भूनकर सब्जी बनाकर खा सकते हैं।
• लौकी-तोरई का सूप बनाकर या इनकी सब्जी को रोटी के साथ खाएं।
• लौकी या तोरई को मूंग दाल के साथ पकाकर खाना, पाचन के लिए और भी बेहतर होता है।

गर्मियों में लौकी और तोरई जैसी हल्की और ठंडी तासीर वाली सब्जियों का सेवन न केवल शरीर को अंदर से ठंडक देता है, बल्कि पेट की गर्मी, त्वचा संबंधी समस्याएं, हाई बीपी, वजन बढ़ना और डिहाइड्रेशन जैसी 5 बड़ी स्वास्थ्य समस्याओं से भी बचाता है।

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image credit: pushtiorganics.com