वेट लॉस के लिए सुपरफूड है यह टमाटर सलाद, कंट्रोल होगी भूख और सेहत को म‍िलेंगे ढेरों फायदे

टमाटर का सलाद वेट लॉस में कैसे मदद करता है?

टमाटर में पानी की मात्रा ज्‍यादा और कैलोरीज कम होती हैं। इसे खाकर पेट जल्दी भरने का एहसास होता है, जिससे आप ज्‍यादा खाने से बचते हैं। साथ ही इसमें मौजूद फाइबर पाचन को बेहतर करता है और मेटाबॉलिज्म को गति देता है। टमाटर में मौजूद लाइकोपीन नाम का एंटीऑक्सीडेंट शरीर में फैट जमा होने की प्रक्रिया को धीमा कर सकता है। अगर सलाद में टमाटर के साथ हंग कर्ड (छाना हुआ दही), तुलसी के पत्ते और थोड़ा-सा ऑलिव ऑयल मिलाया जाए, तो यह न केवल स्वादिष्ट बनता है बल्कि वेट लॉस (Weight Loss) में भी मदद करता है। इस तरह का सलाद, शरीर को प्रोटीन और हेल्दी फैट्स का संतुलन देता है।

इसे भी पढ़ें- गर्मी में खाएं लाल और ताजे टमाटर से बना सलाद, एक्‍सपर्ट से जानें इसके फायदे

टमाटर सलाद खाने के फायदे- Benefits of Eating Tomato Salad

• एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर: टमाटर में लाइकोपीन होता है, जो सेल डैमेज और कुछ प्रकार के कैंसर से बचाव करता है।
• हार्ट की सेहत के लिए फायदेमंद: टमाटर में पोटैशियम होता है, जो ब्लड प्रेशर को कम करता है और हार्ट डिजीज का खतरा कम करता है।
• आंखों की सेहत: टमाटर विटामिन-ए का अच्छा स्रोत है, जो आंखों की रोशनी बनाए रखता है और मैक्युलर डिजेनेरेशन से बचाता है।
• वेट लॉस में फायदेमंद: टमाटर में लो कैलोरीज और ज्यादा फाइबर मौजूद होता है, जो वजन कम करने में मदद करता है। इसे खाने से भूख भी कंट्रोल होती है।
• हड्डियों के लिए फायदेमंद: टमाटर में विटामिन-के और कैल्शियम होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है।

टमाटर सलाद की रेस‍िपी- Tomato Salad Recipe

न्‍यूट्र‍िशन‍िस्‍ट नेहा स‍िन्‍हा ने बताया क‍ि इस रेस‍िपी में टमाटर के गुणों के साथ हंग कर्ड भी मौजूद है। हंग कर्ड पाचन को सुधारता है क्‍योंक‍ि इसमें प्रोबायोटिक्स होते हैं। यह सलाद में प्रोटीन को भी बढ़ाता है। टमाटर सलाद की रेस‍िपी जान लें-

सामग्री:

• 3 बड़े टमाटर
• 1/4 कप हंग कर्ड (छाना हुआ दही)
• 1/4 कप ताजा तुलसी के पत्ते
• 2 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल
• 1 टेबलस्पून बालसाम‍िक विनेगर
• नमक और काली मिर्च

बनाने की विधि:

• एक बड़े कटोरे में कटे हुए टमाटर और तुलसी के पत्ते डालें।
• एक छोटे कटोरे में हंग कर्ड, ऑलिव ऑयल और विनेगर को अच्छी तरह मिलाएं।
• इस मिश्रण को टमाटर और तुलसी के ऊपर डालें।
• नमक और काली मिर्च डालकर स्वाद अनुसार ठीक करें।
• सलाद को तुरंत परोसें।

टमाटर सलाद खाने का सही तरीका- How to Eat Tomato Salad

• भोजन से पहले खाएं: टमाटर सलाद को भोजन से 20-30 मिनट पहले खाने से भूख कम लगती है और आप कम कैलोरीज लेते हैं।
• सुबह या दोपहर में खाएं: सुबह या दोपहर के समय इसका सेवन पाचन में मदद करता है और पोषक तत्वों भी बेहतर ढंग से एब्‍सॉर्ब हो पाते हैं।
• रात में कच्चा टमाटर न खाएं: कुछ लोगों को रात में कच्चा टमाटर खाने से गैस या एसिडिटी की समस्या हो सकती है।
• संतुलन बनाकर खाएं: केवल टमाटर सलाद पर निर्भर न रहें। संतुलित आहार के साथ इसका सेवन करें।

टमाटर सलाद एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है। अगर इसे सही समय और सही मात्रा में खाया जाए, तो यह वेट लॉस में असरदार साब‍ित हो सकता है।

उम्‍मीद करते हैं क‍ि आपको यह जानकारी पसंद आई होगी। इस लेख को शेयर करना न भूलें।