Expert

पाचन से जुड़ी समस्या होने पर पिएं इन 5 दालों का पानी, एक्सपर्ट से जानें फायदे

कई बार गलत खानपान या अन्य कारणों से लोग पाचन से जुड़ी समस्याओं से परेशान रहते हैं। ऐसे में पाचन से जुड़ी समस्याओं में कुछ दालों के पानी का सेवन किया जा सकता है। आइए लेख में जानें -
  • SHARE
  • FOLLOW
पाचन से जुड़ी समस्या होने पर पिएं इन 5 दालों का पानी, एक्सपर्ट से जानें फायदे


Kharab Pachan Ke Liye Daal Ka Pani In Hindi: अनहेल्दी खानपान और स्ट्रेस जैसे कई कारणों से कई लोग पाचन से जुड़ी किसी न किसी समस्या से परेशान रहते हैं। जिसके कारण लोगों को कब्ज होने, अपच होने, एसिडिटी, ब्लोटिंग और गैस होने की समस्या होती है। ऐसे में अक्सर लोगों को हल्का खाना खाने की सलाह दी जाती है, जो पचाने में आसान हो और पाचन पर जोर न पड़े। ऐसे में दाल का पानी भी पिया जा सकता है, जो पाचन के लिए फायदेमंद हो सकता है। ऐसे में आइए जयपुर में स्थित Angelcare-A Nutrition and Wellness Center की निदेशक, डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन (Archana Jain, Dietitian and Nutritionist, Director, Angelcare-A Nutrition and Wellness Center, Jaipur) से जानें कौन-सी दालों का पानी पाचन से जुड़ी समस्याओं में पिया जा सकता है?

खराब पाचन में कौन सी दाल का पानी पिएं - Which Dal Water Should Be Drunk In Case Of Poor Digestion In Hindi

हरी मूंग दाल का पानी

हरी मूंग दाल में अच्छी मात्रा में फाइबर और प्रोटीन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, साथ ही, इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स भी होते हैं। यह हल्की होती है और पचने में भी आसान होती है। ऐसे में इसके पानी का सेवन करने से पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने, कब्ज से राहत देने, एसिड रिफ्लक्स और ब्लोटिंग को कम करने में मदद मिलती है। हरी मूंग दाल के पानी में चुटकी भर हींग और जीरा पाउडर को मिलाकर फायदेमंद हो सकता है।
 

drink these 5 types of dal water for digestive problems in hindi 01 (3)

मसूर दाल का पानी

मसूर दाल में भरपूर मात्रा में फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, साथ ही, एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण पाए जाते हैं। ऐसे में मसूर दाल के पानी का सेवन करने से मल त्याग को बढ़ावा देने, पेट को शांत करने, आंतों के माइक्रोबायोम को सपोर्ट करने और पाचन से जुड़ी समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है। इसके अलावा, इसके पानी का सेवन करने से ब्लड शुगर के स्तर को बढ़ने से रोकने और स्किन को हेल्दी बनाए रखने में मदद मिलती है। 

पीली मूंग दाल का पानी पिएं

पीली मूंग दाल में अच्छी मात्रा में प्रोटीन, फाइबर, जिंक, मैग्नीशियम, पोटैशियम और फोलेट जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। इनका सेवन करने से पाचन तंत्र को दुरुस्त करने, अपच, कब्ज और गैस जैसी समस्या से राहत देने, साथ ही, इससे बाउल मूवमेंट को बढ़ावा देने में भी मदद मिलती है। इसके अलावा, इसका पानी पीने से शरीर को एनर्जी देने, कमजोरी या थकान को दूर करने में मदद मिलती है।

इसे भी पढ़ें: घर में प्रोटीन से भरपूर दाल और आंवला से बनाएं ये टेस्टी सूप, जानें रेसिपी और फायदे

चना दाल का पानी पिएं

चना दाल में डायटरी फाइबर होता है। ऐसे में इसका सेवन करने से पाचन तंत्र को साफ करने, गैस, ब्लोटिंग और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है, लेकिन इसको पचने में ज्यादा समय लगता है। ऐसे में इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।

लोबिया का पानी पिएं

लोबिया में भरपूर मात्रा में फाइबर और प्रोटीन जैसे पोषक तत्व होते हैं। ऐसे में इसके पानी का सेवन करने से मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में मदद मिलती है, साथ ही, इससे पाचन प्रक्रिया को बेहतर करने, कब्ज, गैस और अपच जैसी समस्याओं से राहत देने में भी मदद मिलती है। ध्यान रहे, इसका सेवन सीमित मात्रा में करें, इनका अधिक सेवन करने से पाचन की समस्याएं बढ़ भी सकती हैं।

निष्कर्ष

अनहेल्दी खानपान और कई अन्य समस्याओं के कारण लोगों को पाचन से जुड़ी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। ऐसे में पाचन से जुड़ी समस्याओं से राहत के लिए पोषक तत्वों से भरपूर हरी मूंग दाल, मसूर दाल, पीली मूंग दाल, लोबिया और चना दाल जैसी दालों के पानी का सेवन किया जा सकता है। ध्यान रहे, किसी भी दाल से एलर्जी होने पर इसका सेवन करने से बचना चाहिए। इसके अलावा, इनका सेवन सीमित मात्रा में करें। ध्यान रहे, पाचन से जुड़ी अधिक समस्या महसूस होने पर डॉक्टर से सलाह जरूर लें।

All Images Credit- Freepik

FAQ

  • पाचन शक्ति कमजोर होने के लक्षण क्या हैं?

    पाचन शक्ति के कमजोर होने पर लोगों को गैस होने, अपच, दस्त होने, ब्लोटिंग होने, उल्टी होने, मतली होने, कब्ज की समस्या होने, सीने में जलन होने, नींद की कमी होने, थकान होने, पेट खराब होने और त्वचा से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। 
  • पाचन शक्ति कमजोर हो तो क्या खाना चाहिए?

    पाचन शक्ति के कमजोर होने पर लोगों को साबुत अनाज, दाल और सोयाबीन जैसे फाइबर युक्त फूड्स को डाइट में शामिल करना चाहिए, साथ ही, खाने को अच्छे से चबा-चबाकर खाएं और दही-छाछ को भी डाइट में शामिल करें। जिससे पाचन शक्ति को मजबूती देने और पाचन तंत्र को दुरुस्त करने में मदद मिलती है। 
  • पेट दर्द से तुरंत राहत कैसे पाएं?

    पेट दर्द से राहत के लिए हींग, अजवाइन को हल्के गुनगुने पानी के साथ लें, अदरक, सौंफ का सेवन करें, गर्म पानी से सिकाई करें, पुदीना या कैमोमाइल टी का सेवन करें। इनसे पेट दर्द से राहत देने और पाचन से जुड़ी कई समस्याओं से राहत देने में भी मदद मिलती है। 

 

 

 

Read Next

कैफीन लेने से बालों पर कैसे प्रभाव पड़ता है? जानें डॉक्टर से

Disclaimer

TAGS