सर्दियों का समय शुरू हो गया है। आपको इस दौरान लौंग के साथ दूध का सेवन करना चाहिए। लौंग के साथ दूध का सेवन गले की खराश, कफ की समस्या दूर करने के लिए फायदेमंद होता है। दूध में फॉस्फोरस, मैग्निशियम, आयोडीन, विटामिन ए, डी, के, ई जैसे जरूरी पोषक तत्व मौजूद होते हैं वहीं लौंग में कॉर्बोहाइड्रेट, आयरन, सोडियम की अच्छी मात्रा मौजूद होती है। दूध में लौंग मिलाकर पीने से शरीर को कई तरह के इंजाइम्स मिलते हैं, इससे कई तरह की बीमारियों से आप बच सकते हैं। इस लेख में हम दूध में लौंग मिलाकर पीने के फायदों के बारे में चर्चा करेंगे। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने लखनऊ के वेलनेस डाइट क्लीनिक की डाइटीशियन डॉ स्मिता सिंह से बात की।
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दूध के साथ लौंग का सेवन कैसे करें? (How to consume milk with clove)
आप किसी भी समय दूध में लौंग मिलाकर उसका सेवन कर सकते हैं पर रात को इसका सेवन करना ज्यादा फायदेमंद माना जाता है। आप लौंग के पाउडर को पहले से ही तैयार करके रख लें तो आपको दूध में लौंग मिलाने के लिए हर बार अलग से मेहनत नहीं करनी पड़ेगी। दूध में लौंग मिलाने के आसान तरीके को जान लें-
- आप दूध गरम करें।
- अब लौंग को पीसकर रख लें।
- पीसी लौंग को पाउडर होने तक पीसें।
- अब दूध में लौंग का पाउडर मिलाएं।
- थोड़ा सा गुड़ मिलाकर लौंग का दूध पी सकते हैं।
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1. गले के लिए फायदेमंद होता है दूध+लौंग (Milk+clove cures cough)
गले के लिए लौंग और दूध का सेवन फायदेमंद है। ठंड के दिनों में अक्सर गले में खराश या कफ की समस्या होती है, आपको गले की खराश दूर करने के लिए आप रात के समय दूध में लौंग मिलाकर उसका सेवन कर सकते हैं।
2. शरीर में एनर्जी की कमी दूर करे लौंग+दूध (Milk+clove boosts energy)
अगर आपके शरीर में एनर्जी की कमी महसूस होती है तो आपको दूध के साथ लौंग का सेवन जरूर करना चाहिए। इसका सेवन करने से शरीर में मौजूद हानिकरक तत्व शरीर के बाहर निकल जाते हैं, दूध में कैल्शियम, सोडियम, पोटैशियम की मात्रा मौजूद होती है जिससे शरीर को भरपूर एनर्जी मिलती है।
3. दांतों के लिए फायदेमंद है दूध और लौंग का सेवन (Milk+clove are good for oral health)
ओरल हेल्थ के लिए दूध और लौंग का सेवन फायदेमंद होता है। मुंह की बदबू दूर करने के लिए भी दूध और लौंग का सेवन फायदेमंद होता है। दूध में कैल्शियम मौजूद होता है, आप इसका सेवन करेंगे तो आपके दांत भी मजबूत होंगे।
4. कब्ज की समस्या दूर करे दूध+लौंग (Milk+clove is good for digestion)
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अगर आपको कब्ज की समस्या है तो आपको दूध में लौंग डालकर उसका सेवन करना चाहिए। आप रात को सोने से पहले लौंग को दूध में डालकर उसका सेवन करें तो एसिडिटी, कब्ज की समस्या दूर हो सकती है।
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5. लौंग और दूध का सेवन करने से भूख बढ़ती है (Milk+clove increases appetite)
लौंग और दूध का सेवन करने से आपकी भूख बढ़ जाती है, आपको छोटे बच्चों को लौंग और दूध का सेवन करना चाहिए। लौंग में विटामिन के साथ जिंक, कॉपर, मैग्निशियम जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं, ये जरूरी तत्व छोटे बच्चों के लिए जरूरी होते हैं। लौंग में आयरन, सोडियम, कॉर्बोहाइड्रेट की मात्रा भी मौजूद होती है जिससे बच्चों के शरीर में किसी तरह की कमी को पूरा किया जा सके।
लौंग की तासीर गरम होती है इसलिए इसका सेवन ज्यादा मात्रा में न करें, एक दिन में एक गिलास दूध में आधी चम्मच लौंग के पाउडर का सेवन काफी है। अगर छोटे बच्चे को दे रहे हैं तो एक टीस्पून लौंग पाउडर ही दूध में मिलाकर दें।
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