चिया सीड्स या मेथी का पानी, वजन कम करने के लिए क्या है बेहतर? एक्सपर्ट से जानें

आज के समय में खराब डाइट, शारीरिक गतिविधियों की कमी और कुछ बीमारियों के कारण वजन बढ़ना काफी नॉर्मल हो गया है। लोग अपना वजन कंट्रोल में रखने की बहुत कोशिश करते हैं, ताकि इसके कारण होने वाली बीमारियों से बचाव हो सके। वजन कम करने के लिए लोग अक्सर कई तरह के घरेलू उपायों को आजमाते हैं। वजन कम करने के लिए चिया सीड्स और मेथी के दाने, दोनों को ही बहुत फायदेमंद माना जाता है। इन्हें पानी में मिलाकर पीने से वजन कम करने में मदद मिल सकती है। लेकिन इन दोनों में (Chia Seeds vs Methi Seeds) से वजन कम करने के लिए क्या ज्यादा फायदेमंद है? आइए डाइटिशियन गीतांजलि सिंह (M.sc Food and Nutrition) से जानते हैं कि वजन कम करने के लिए मेथी दाना या चिया सीड्स क्या ज्यादा अच्छा है?

वजन कम करने के लिए चिया सीड्स या मेथी सीड्स क्या है ज्यादा फायदेमंद?

वजन कम करने में चिया सीड्स और मेथी सीड्स में से कौन-सा बेहतर है, इसे समझने के लिए सबसे पहले हमें इनके फायद और पोषक तत्वों के बारे में समझना जरूरी है।

1. चिया सीड्स

चिया सीड्स को सुपरफूड माना जाता है क्योंकि इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट के गुण भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। वजन घटाने के लिए खासतौर पर इसका फाइबर कंटेंट बहुत फायदेमंद माना जाता है।

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चिया सीड्स कैसे वजन कम करता है?

चिया सीड्स पानी में भिगोने पर जेल जैसी परत बना लेते हैं। यह पेट में जाकर ज्यादा देर तक भरा होने का अहसास देते है, जिससे भूख कम लगती है और आपके बार-बार खाने की आदत में सुधार होता है। इसके अलावा इसमें मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं, जिससे शरीर में फैट जमा नहीं होता है। साथ ही, थोड़ी मात्रा में ही यह शरीर को जरूरी पोषण दे देता है, जिससे बिना ज्यादा खाए शरीर को एनर्जी मिलती है।

चिया सीड्स कैसे खाएं?

चिया सीड्स हमेशा भिगोकर खाना चाहिए। इसके लिए आप 1–2 चम्मच चिया सीड्स को रातभर या कम से कम 1 घंटा पानी में भिगोकर रख दें, और फिर सुबह खाली पेट इसे पानी, शेक, लस्सी आदि चीजों में मिलाकर पीना फायदेमंद होता है।

2. मेथी का पानी

मेथी दाना अधिकतर भारतीय रसोई में आपको आसानी से मिल जाएगा, जिसका इस्तेमाल रोजाना खाना पकाने के लिए किया जाता है। लेकिन, ये आपके खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ कई औषधीय गुणों से भी भरपूर होती है। आयुर्वेद में इसे पाचन सुधारने, ब्लड शुगर कंट्रोल करने और वजन घटाने के लिए काफी प्रभावी माना जाता है।

वजन कम करने में कैसे फायदेमंद है?

मेथी दाना आपके शरीर का मेटाबॉलिजम को तेज करता है, जिससे फैट तेजी से बर्न होता है। इसमें मौजूद फाइबर आपके भूख को कंट्रोल करता है। यह शरीर से टॉक्सिक पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है, जिससे लिवर और पेट साफ रहता है, जो वजन घटाने में मदद करता है।

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मेथी दाना कैसे खाएं?

वैसे तो आप रोजाना अपने खाने में मेथी दाना शामिल कर सकते हैं, लेकिन अलग से इसे खाने के लिए आप 1 चम्मच मेथी दाना को रातभर एक गिलास पानी में भिगो दें और अगली सुबह खाली पेट इस पानी को छानकर पी लें।

वजन कम करने के लिए क्या खाएं?

चिया सीड्स और मेथी दाना दोनों ही वजन कम करने में मदद कर सकता है। लेकिन, इसे आप इनके फायदों के अनुसार वजन कम करने के लिए अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। चिया सीज्स में फाइबर की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, जबकि मेथी में फाइबर मध्यम मात्रा में होता है। चिया सीड्स भूख कंट्रोल करने में ज्यादा प्रभावी होता है, लेकिन मेथी का पानी कम समय के लिए आपकी भूख को कंट्रोल करता है। पाचन में सुधार करने में मेथी दाना चिया सीड्स से ज्यादा फायदेमंद होता है। अगर हम मेटाबॉलिज्म तेज करने की बाज करें तो चिया सीड्स का असर कम होता है मेथी की तुलना में। इसलिए, अगर आप एक पोषण से भरपूर, संतुलित और लंबे समय तक असर देने वाला उपाय की तलाश कर रहे हैं तो चिया सीड्स आपके लिए बेहतर विकल्प हो सकता है। यह न सिर्फ वजन कम करने में मदद करता है, बल्कि स्किन, दिल और पाचन को भी बेहतर बनाता है।

निष्कर्ष

वजन कम करने के लिए चिया सीड्स या मेथी में से अगर आप किसी एक विकल्प की तलाश कर रहे हैं तो आप चिया सीड्स या अपनी सुविधा के अनुसार दोनों में से कोई भी शामिल कर सकते हैं। लेकिन, चिया सीड्स मेथी दाने की तुलना में ज्यादा फायदेमंद हो सकता है।
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