Broccoli Benefits For Diabetes In Hindi: डायबिटीज रोगियों के लिए हर तरह की हरी सब्जियां बहुत फायदेमंद मानी जाती है। इसके बावजूद, वे कौन-सी हरी सब्जी खा रहे हैं, कितनी मात्रा में खा रहे हैं और कब खा रहे हैं। इन सब बातों पर गौर करना चाहिए। ऐसी ही एक हरी सब्जी है, ब्रोकली। ब्रोकली खाने के कई फायदे (Broccoli Khane Ke Fayde) हैं, जैसे यह कैंसर के रिस्क को कम करता है, स्किन हेल्थ को इंप्रूव करता है और इम्यूनिटी को बूस्ट करता है। तो क्या डायबिटीज के रोगियों के लिए भी ब्रोकली फायदेमंद है? एक्सपर्ट की मानें, तो हां डायबिटीज होने पर इसका सेवन करना हो सकता है। असल में, ब्रोकली की मदद से ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में मदद मिलती है। ऐसे में डायबिटीज के रोगियों को भी लाभ होता है। आइए, आगे जानते हैं कि डायबिटीज के रोगियों के लिए यह किस तरह फायदेमंद है। इस बारे में हमने इस पर डाइट एन क्योर की डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट दिव्या गांधी से बात की।
डायबिटीज के रोगियों के लिए ब्रोकली के फायदे- Broccoli Benefits For Diabetes In Hindi
ब्लड शुगर का स्तर स्टेबल रहता है
डायबिटीज के रोगियों का ब्लड शुगर का स्तर स्टेबल नहीं होता है। कुछ लोगों में कम, तो कुछ लोगों का ब्लड शुगर हाई रहता है। दोनों ही कंडीशन सही नहीं हैं। डायबिटीज के रोगियों को अपनी डाइट में ऐसी चीजें शामिल करनी चाहिए, जिससे ब्लड शुगर को स्टेबल करने में मदद मिले। ब्रोकली ऐसी ही एक सब्जी, जिसकी मदद से ब्लड शुगर को मेंटेन करने में मदद मिलती है।
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लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स है
डायबिटीज के रोगियों को ऐसी डाइट लेनी चाहिए, जिसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स बेस्ड फूड का सेवन करने से ब्लड शुगर का स्तर अचानक से बढ़ता नहीं है। इसके बजाय, ब्लड शुगर के स्तर को बैलेंस्ड रहने में मदद मिलती है। ब्रोकली ऐसी ही सब्जी है, जिसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम है। इसका यही गुण इसे डायबिटिक्स के लिए सूटेबल विकल्प बनाता है।
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कार्बोहाइड्रेट का स्तर कम है
विशेषज्ञों की मानें, तो 100 ग्राम ब्रोकली में महज 7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। डायबिटीज के मरीजों को लो-कार्ब डाइट फॉलो करना चाहिए। इससे न सिर्फ शुगर को बैलेंस करने में मदद मिलती है, बल्कि वजन भी कंट्रोल में रहता है। आपको बता दें कि डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत जरूरी है कि वे अपने वेट को कंट्रोल करें। हालांकि, मोटापा अपने आप में कोई गंभीर बीमारी नहीं होती है। लेकिन, इसकी वजह से ब्लड शुगर का स्तर प्रभावित हो सकता है और अन्य बीमारियों का रिस्क भी बढ़ सकता है।
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डाइट्री फाइबर से युक्त
डायबिटीज के रोगी अक्सर कब्ज जैसी समस्या से परेशान रहते हैं। उनका बाउल मूवमेंट सही तरह से नहीं होता है। वहीं, अगर डायबिटीज के रोगी ब्रोकली को अपनी डाइट में शामिल करते हैं, तो इससे कब्ज दूर होती है और मल त्याग की प्रक्रिया में भी आराम आता है। दरअसल, ब्रोकली डाइट्री फाइबर से युक्त है। यह मेटाबॉलिज्म को स्लो करता है और खाने को पचाने में भी मदद करता है।
कैलोरी की मात्रा कम
ब्रोकली में कैलोरी भी काफी कम मात्रा में पाई जाती है। यही कारण है कि जो लो वेट लॉस डाइट फॉलो कर रहे हैं, उन्हें ब्रोकली खाने की सलाह दी जाती है। यह डायबिटीज के रोगियों के लिए इसलिए फायदेमंद है, क्योंकि इसकी वजह से वजन को संतुलित रखने में भी मदद मिलती है। हालांकि, इसमें कई अन्य पोषक तत्व होते हैं, जैसे विटामिन-सी और मग्नीशियम। ये डायबिटीज के रोगियों को फिट रहने में मदद कर सकते हैं।
हालांकि, डायबिटीज के रोगियों के लिए ब्रोकली फायदेमंद सब्जी है। इसके बावजूद, उन्हें इसका सेवन कम मात्रा में करना चाहिए। डायबिटीज के रोगियों के लिए फायदेमंद होगा कि अगर वे डाइट में किसी भी तरह का बदलाव करने से पहले एक्सपर्ट की सलाह लें।
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