Diabetics Should Eat These Vegetables in Summer: डायबिटीज सिर्फ एक बीमारी नहीं है, यह कई गंभीर बीमारियों का भी कारण बनती है। डायबिटीज रोगियों में हृदय और किडनी रोग होने की संभावना भी अधिक होती है। डायबिटीज रोगियों को ब्लड शुगर का स्तर कंट्रोल में रखना बहुत जरूरी होता है। अगर ब्लड शुगर अनियंत्रित रहता है, तो बीमारियां होने का जोखिम बढ़ जाता है। डायबिटीज, नसों से जुड़ी समस्याओं का भी कारण बन सकती है। ऐसे में डायबिटीज रोगियों को ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रखने के लिए अपनी डाइट का खास ख्याल रखना चाहिए। आइए, आरोग्य डाइट और न्यूट्रिशन क्लीनिक की डाइटिशियन से जानते हैं डायबिटीज रोगियों को गर्मियों में कौन-सी सब्जी खानी चाहिए, जिससे ब्लड शुगर का स्तर कंट्रोल में रहे।
डायबिटीज रोगी गर्मियों में खाएं ये सब्जियां- Diabetics Should Eat These Vegetables in Summer in Hindi
1. करेला
करेला खाना अधिकतर लोगों को पसंद नहीं होता है। दरअसल, करेला काफी कड़वा और तीखा होता है। हालांकि, सेहत के लिहाज से करेला बेहद फायदेमंद होता है। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। डायबिटीज रोगियों को भी गर्मियों में करेले की सब्जी जरूर खानी चाहिए। करेला, ब्लड शुगर के स्तर को कंट्रोल में रखता है। डायबिटीज रोगी करेले की सब्जी या जूस का सेवन कर सकते हैं। करेला डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद होता है।
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2. पालक
पालक आयरन का एक बेहतरीन सोर्स है। पालक में कैलोरी भी कम होती है। यह स्वादिष्ट होने के साथ ही, पौष्टिक भी होता है। हर व्यक्ति को अपनी डाइट में पालक जरूर शामिल करना चाहिए। अगर आप डायबिटीज रोगी हैं, तो भी पालक का सेवन कर सकते हैं। पालक में कई ऐसे पदार्थ होते हैं, तो इंसुलिन संवेदनशीलता में मदद करते हैं। साथ ही, पालक खाने से आयरन की कमी भी दूर होती है। आप पालक की सब्जी, जूस, सूप आदि का सेवन कर सकते हैं। पालक
3. ब्रोकली
ब्रोकली पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें कई विटामिन्स और मिनरल्स पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए जरूरी होते हैं। अगर आप डायबिटीज रोगी हैं, तो भी अपनी गर्मियों की डाइट में ब्रोकली शामिल कर सकते हैं। ब्रोकली, ब्लड शुगर के स्तर को नहीं बढ़ाता है। आप ब्रोकली की सब्जी या सूप बनाकर सेवन कर सकते हैं। इसके अलावा, ब्रोकली को सलाद के रूप में भी खाया जा सकता है।
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4. मशरूम
मशरूम फाइबर, प्रोटीन और एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। यह सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। हर व्यक्ति को अपनी डाइट में मशरूम जरूर शामिल करना चाहिए। डायबिटीज रोगी भी गर्मियों में मशरूम का सेवन कर सकते हैं। मशरूम खाने से हृदय स्वस्थ रहता है। साथ ही, ब्लड शुगर का स्तर भी कंट्रोल में रहता है। आप मशरूम-मटर की सब्जी खा सकते हैं। यह बेहद स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है।
5. हरी फलियां या बीन्स
गर्मियों में हरी बीन्स खाना भी सेहत के लिए फायदेमंद होता है। अगर आप डायबिटीज रोगी हैं, तो भी बीन्स का सेवन कर सकते हैं। हरी बीन्स पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। साथ ही, बीन्स में फाइबर की मात्रा भी अधिक होती है, जो डायबिटीज रोगियों के लिए जरूरी होता है। बीन्स में कार्ब्स और शुगर की मात्रा भी कम होती है, इसलिए बीन्स खाने से ब्लड शुगर का स्तर भी कंट्रोल में रहता है।
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