Karela in Diabetes in Hindi: डायबिटीज एक सामान्य स्थिति है, जो किसी भी उम्र के लोगों को प्रभावित कर सकती है। इसमें शरीर में ब्लड शुगर का स्तर बढ़ जाता है। डायबिटीज तब विकसित होता है, जब अग्नाशय पर्याप्त इंसुलिन का निर्माण नहीं कर पाता है। या फिर शरीर इंसुलिन का सही तरीके से उपयोग नहीं कर पाता है। डायबिटीज हृदय और किडनी रोगों के जोखिम को बढ़ा सकता है। इसलिए डायबिटीज रोगियों के लिए ब्लड शुगर को नियंत्रण में रखना बहुत जरूरी होता है। वैसे तो डायबिटीज रोगियों को समय-समय पर दवाई लेनी होती है। लेकिन घर पर मौजूद कुछ चीजों की मदद से भी ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखा जा सकता है। इन्हीं में से करेला भी एक है।
करेला डायबिटीज रोगियों के लिए फायदेमंद हो सकता है। करेले में कई ऐसे कैमिकल्स होते हैं, जो इंसुलिन की तरह काम करते हैं और ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। इसलिए अगर आपको भी डायबिटीज है, तो आप अपनी डाइट में करेले को शामिल कर सकते हैं। तो चलिए, जानते हैं कि डायबिटीज में करेला कैसे खाना चाहिए? (Diabetes me Karela Kaise Khaye)
डायबिटीज में करेला कैसे खाएं?- How to Eat Bitter Gourd in Diabetes in Hindi
1. करेले का जूस- Bitter Gourd Juice
अगर आप डायबिटीज रोगी हैं, तो आप करेले का जूस पी सकते हैं। इसके लिए आप करेले को बीच से काट लें। इसके बीज निकाल लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अब करेले के टुकड़ों को ब्लेंड करें और फिर छाल लें। इसमें काला नमक और नींबू का रस डालें। आप करेले के जूस का रोजाना सेवन कर सकते हैं। सुबह खाली पेट करेले का जूस पीना अधिक लाभकारी हो सकता है।
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2. करेले की सब्जी
आप करेले की सब्जी भी खा सकते हैं। डायबिटीज रोगियों के लिए करेले की सब्जी खाना काफी फायदेमंद होता है। आप अपनी रेगुलर डाइट में करेले की सब्जी को शामिल कर सकते हैं। आप रोटी या चावल के साथ करेले की सब्जी खा सकते हैं। दिन में एक समय करेला खाने से आपका ब्लड शुगर का स्तर नियंत्रण में रह सकता है। इससे आपकी दिक्कते कम हो सकती हैं।
3. करेला और एलोवेरा- Bitter Gourd and Aloe Vera
आप करेला और एलोवेरा जूस भी पी सकते हैं। इस जूस को रोज सुबह खाली पेट पीने से ब्लड शुगर के स्तर को काफी हद तक नियंत्रित किया जा सकता है। इसके लिए आप करेले के टुकड़ों के साथ एलोवेरा पल्प और टमाटर मिलाएं। अब इसे अच्छी तरह से ग्राइंड कर लें और फिर छानकर पी लें। नियमित रूप से करेला और एलोवेरा जूस पीने से ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने में मदद मिल सकती है।
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4. करेले की चाय- Bitter Gourd Tea
डायबिटीज रोगियों के लिए करेले की चाय पीना भी फायदेमंद होता है। इसके लिए आप करेले के स्लाइस काट लें। अब 1 गिलास पानी में करेले की स्लाइस डालें और इसे अच्छी तरह से उबाल लें। इसके बाद इसे छान लें और फिर शहद डालकर पी लें। अगर आप नियमित रूप से करेले की चाय पिएंगे, तो डायबिटीज को नियंत्रण में रखा जा सकता है।
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