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Blueberry Ke Fayde Nuksan Or Poshak Tattva In Hindi: अक्सर लोगों को स्वस्थ रहने के लिए हेल्दी और पोषक तत्वों से युक्त फलों और अन्य डाइट को लेने की सलाह दी जाती है। इनसे शरीर को स्वस्थ रखने, इम्यूनिटी को बूस्ट करने और बीमारियों से बचाव करने में मदद मिलती है। इन्हीं हेल्दी फलों में से एक ब्लूबेरीज खाना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। इनमें बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसका सेवन करने से स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं। लेकिन इनको सीमित मात्रा में खाना चाहिए। ऐसा करने से इनसे स्वास्थ्य से जुड़ी समस्याएं भी बढ़ सकती हैं। ऐसे में आइए जयपुर में स्थित Angelcare-A Nutrition and Wellness Center की निदेशक, डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशनिस्ट अर्चना जैन (Archana Jain, Dietitian and Nutritionist, Director, Angelcare-A Nutrition and Wellness Center, Jaipur) से जानें 100 ग्राम ब्लूबेरीज में मौजूद पोषक तत्व के बारे में और इनके फायदे और नुकसान क्या हैं?
100 ग्राम ब्लूबेरीज में मौजूद पोषण - Nutritional Value In 100 grams Of Blueberry In Hindi
- कैलोरीज - 57 kcal
- प्रोटीन - 0.7 ग्राम
- कार्बोहाइड्रेट्स - 14.5 ग्राम
- फाइबर - 2.4 ग्राम
- कैल्शियम - 6 एमजी
- फैट्स - 0.33 ग्राम
- शुगर - 10 ग्राम
- विटामिन-ए - 3 माइक्रोग्राम
- पानी - 84.2 ग्राम
- आयरन - 0.28 एमजी
- विटामिन-के - 19.3 माइक्रोग्राम
- फोलेट - 6 माइक्रोग्राम
- सेलेनियम - 0.1 माइक्रोग्राम
- विटामिन-बी6 - 0.052 एमजी
- विटामिन-सी - 9.7 एमजी
- मैग्नीशियम - 6 एमजी
- फॉसफोरस- 12 एमजी
- पोटेशियम - 77 एमजी
- सोडियम - 1 एमजी
- जिंक - 0.1 एमजी
- कॉपर - 0.05 एमजी
- विटामिन-ई - 0.5 एमजी
ब्लूबेरीज को खाने के फायदे - Blueberry Khane Ke Fayde In Hindi
वजन कम करने में सहायक
ब्लूबेरीज में बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं। ऐसे में इसका सेवन करने से पेट को लंबे समय तक भरा रखने, ओवरईटिंग से बचाव करने और वजन कम करने में मदद मिलती है, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
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स्किन के लिए फायदेमंद
ब्लूबेरीज में अच्छी मात्रा में विटामिन-सी, ई, आयरन और कई अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं। ऐसे में इसका सेवन करने से त्वचा में कोलेजन को बूस्ट करने, स्किन को हाइड्रेट करने, स्किन को रिपेयर करने, स्किन को एक्सफोलिएट करने, स्किन को ग्लोइंग बनाने और एक्ने की समस्या से राहत देने में मदद मिलती है, साथ ही, इससे त्वचा का फ्री रेडिकल्स से बचाव करने में मदद मिलती है।
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ब्लड शुगर और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में सहायक
ब्लूबेरीज में शुगर की मात्रा कम होती है। ऐसे में इसका सेवन करने से ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित बनाए रखने में मदद मिलती है, जिससे स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में मदद मिलती है। इसके अलावा, इससे ब्लड प्रेशर के स्तर को कम करने में भी मदद मिलती है।
हार्ट के लिए फायदेमंद
ब्लूबेरीज में पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, साथ ही, इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण पाए जाते हैं। इसका सेवन करने से हार्ट को हेल्दी बनाए रखने और स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में मदद मिलती है।
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पाचन के लिए फायदेमंद
ब्लूबेरीज में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है। ऐसे में इसका सेवन करने से पाचन को दुरुस्त करने, पाचन प्रक्रिया को बेहतर करने, गैस, पेट दर्द और कब्ज जैसी पाचन से जुड़ी समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है।
ब्रेन के लिए फायदेमंद
ब्लूबेरीज में एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण पाए जाते हैं। इसका सेवन करने से ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में मदद मिलती है, इससे ब्रेन के कार्यों को बेहतर करने, स्ट्रेस को कम करने और याददाश्त को बेहतर करने में मदद मिलती है।
ब्लूबेरीज को खाने के नुकसान - Jyada Blueberry Khane Ke Nuksan In Hindi
पाचन से जुड़ी समस्या
ब्लूबेरी का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन इसका अधिक मात्रा में सेवन करने या पाचन से जुड़ी समस्या के दौरान इसका सेवन करने से गैस, अपच और लूज मोशन जैसी पाचन से जुड़ी समस्याएं बढ़ सकती हैं।
एलर्जी की समस्या
कई लोगों को ब्लूबेरीज से एलर्जी हो सकती है। ऐसे में एलर्जी की समस्या होने पर ब्लूबेरीज को खाने से बचना चाहिए। इसके कारण लोगों को त्वचा में खुजली होने, जलन होने, रैशेज होने और जुकाम होने जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
लो ब्लड शुगर की समस्या
ब्लूबेरीज का सेवन करने से ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में मदद मिलती है, लेकिन ध्यान रहे, लो ब्लड शुगर की समस्या से पीड़ित लोगों को इसका सेवन करने से बचना चाहिए और इसका सेवन करने से स्वास्थ्य को नुकसान हो सकता है, साथ ही, इससे पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
प्रेग्नेंसी के दौरान
प्रेग्नेंसी के दौरान ब्लूबेरीज का सेवन डॉक्टर की सलाह के बगैर न खाएं। इस दौरान अधिक मात्रा में सेवन करने से एलर्जिक रिएक्शन होने, स्किन पर रैशेज आने या पाचन से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। ऐसे में ब्लूबेरीज का सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
वजन कम होने पर
ब्लूबेरीज का सेवन करने से वजन कम करने में मदद मिलती है। लेकिन कम वजन वाले लोगों को इसका सेवन करने से बचना चाहिए।
ब्लूबेरीज कैसे खाएं? - Blueberries Kaise Khayen?
ब्लूबेरीज को कई तरीकों से खाया जा सकता है। इससे स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते है।
- ब्लूबेरीज को ताजा, जमाकर या सूखाकर खाया जा सकता है।
- ब्लूबेरीज को दही में डालकर खाना फायदेमंद है।
- ब्लूबेरीज को नाश्ते में स्मूदी या शेक के रूप में लिया जा सकता है।
- ब्लूबेरीज को ओट्स में डालकर भी खाया जा सकता है।
निष्कर्ष
ब्लूबेरीज में कैलोरीज, विटामिन्स और मिनरल्स पाए जाते हैं। इनका सेवन करने से स्किन को हेल्दी बनाने, हड्डियों को मजबूती देने, पाचन को दुरुस्त करने, वजन कम करने, हार्ट को हेल्दी, आंखों को हेल्दी रखने और स्ट्रेस को कम करने से स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं। लेकिन ध्यान रहे, इसका सेवन सीमित मात्रा में करें। इसका सेवन करने से स्वास्थ्य को नुकसान हो सकता है। इसके अलावा, इससे किसी भी तरह की एलर्जी होने पर इसके सेवन से बचें और डॉक्टर सलाह जरूर लें।
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FAQ
ब्लूबेरी किसे नहीं खाना चाहिए?
पेट फूलने, डायरिया, अपच और पाचन से जुड़ी समस्याओं से परेशान लोगों को ब्लूबेरी का सेवन करने से बचना चाहिए। पाचन से जुड़ी समस्या होने पर ब्लूबेरी का सेवन करने से स्वास्थ्य से जुड़ी समस्याएं बढ़ सकती हैं।ब्लूबेरी कैसे खानी चाहिए?
ब्लूबेरी में मौजूद पोषक तत्व स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। ऐसे में इसको ब्रेकफास्ट में सीधे तौर पर खाना जा सकता है, साथ ही, इसको शेक या स्मूदी के तौर पर लिया जा सकता है। इसके अलावा, इसको दही में डालकर या सीरियल्स के साथ लिया जा सकता है। इससे स्वास्थ्य को कई लाभ मिलके हैं।ब्लूबेरी खाने के क्या फायदे हैं?
ब्लूबेरी को खाने से ब्लड शुगर को नियंत्रित करने, याददाश्त को बेहतर करने, इम्यूनिटी को बूस्ट करने, शरीर को एनर्जी देने और स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में मदद मिलती है। ध्यान रहे, इसका सेवन सीमित मात्रा में करें।