आजकल की बिगड़ी लाइफस्टाइल और खराब खानपान की आदतों के कारण भारत में तेजी से डायबिटीज के मरीजों की संख्या बढ़ रही है। वर्तमान समय में लोग ऑफिस में घंटों तक एक ही जगह पर बैठकर काम करते हैं और घर का बना हेल्दी भोजन करने के बजाय बाजार में मिलने वाला पैक्ड फूड खाते हैं। यही वजह है कि आजकल यंग जनरेशन डायबिटीज जैसी गंभीर बीमारी की चपेट में आ रही है। डायबिटीज मैनेज करने के लिए जरूरी है कि आप अपनी लाइफस्टाइल में सुधार करें और डाइट में हेल्दी फूड्स को शामिल करें। खासकर, गर्मियों के मौसम में अपने खान-पान खास ख्याल रखना चाहिए। इस लेख में दिल्ली के एसेंट्रिक डाइट्स क्लीनिक की डाइटिशियन शिवाली गुप्ता (Shivali Gupta, Dietcian, Eccentric Diets Clinic) डायबिटीज मरीजों के लिए फूड्स बता रही हैं, जिन्हें डाइट में शामिल करने से आपको लाभ मिल सकता है।
डायबिटीज रोगी गर्मियों में डाइट में शामिल करें ये फूड्स - Best Summer Foods For Diabetics In Hindi
1. खीरा - Cucumber
गर्मियों में डायबिटीज मरीजों को खीरे का सेवन जरूर करना चाहिए। खीरे में पानी की मात्रा ज्यादा होती है, जिससे शरीर हाइड्रेटेड रहता है। इसके साथ ही खीरे में फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है और कैलोरी कम होती है, जिससे यह ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है।
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2. करेला- Bitter gourd
डायबिटीज मरीजों को गर्मियों में करेला जरूर शामिल करना चाहिए, यह शरीर में ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने में मदद करता है। करेले में पाए जाने वाले तत्व और एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाने और पाचन को सुधारने में मदद करते हैं। करेले को कई तरीकों से डाइट में शामिल किया जा सकता है।
3. तरबूज - Watermelon
तरबूज न केवल शरीर को ताजगी और ठंडक प्रदान करता है, बल्कि इसमें कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी होते हैं। डायबिटीज रोगियों के लिए भी तरबूज का सेवन सुरक्षित है, सीमित मात्रा में अगर आप इसका सेवन करते हैं तो यह ब्लड शुगर को भी बढ़ने नहीं देता। डायबिटीज के रोगियों के लिए वजन को कंट्रोल रखना आवश्यक होता है, ऐसे में तरबूज में कैलोरी की मात्रा कम होती है, जो वजन कंट्रोल में मदद करता है।
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4. बेरीज - Berries
गर्मियों में स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और शहतूत जैसी चीजों को डाइट में शामिल करना चाहिए। बेरीज में एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो ब्लड शुगर के लेवल को कंट्रोल करने में मदद करती है।
5. पत्तेदार सब्जियां- Leafy Greens
गर्मियों में पत्तेदार सब्जियां भी डाइट में शामिल करनी चाहिए। पालक, केल और लेट्यूस जैसी पत्तेदार सब्जियां विटामिन, मिनरल और फाइबर से भरपूर होती हैं। इन हरी सब्जियों में कैलोरी में कम होती हैं और यह ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करती हैं।
6. सैल्मन - Salmon
डायबिटीज रोगी जो कि मांसाहारी हैं वह सैल्मन मछली का सेवन कर सकते हैं। सैल्मन मछली प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड का अच्छा सोर्स है, जो हार्ट हेल्थ को बेहतर करने में सहायक है और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है।
7. क्विनोआ - Quinoa
डायबिटीज के रोगियों के लिए क्विनोआ एक बेहतरीन विकल्प है। क्विनोआ में कई ऐसे तत्व होते हैं जो ब्लड शुगर को कंट्रोल रखने में मदद करते हैं। क्विनोआ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) कम होता है, इसके साथ ही इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन सिस्टम को हेल्दी और ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है।
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