Benefits Of Eating Makhana: मखाने हेल्दी ड्राई फ्रूट्स में से एक है। अक्सर अच्छे स्वास्थ्य के लिए लोगों को डाइट में मखाने, बादाम और अखरोट जैसे कई ड्राई फ्रूट्स को डाइट में शामिल करने की सलाह दी जाती है। इन्हीं में से एक मखाने में कई पोषक तत्व होते हैं, जिससे शरीर को एनर्जी देने, पाचन तंत्र को दुरुस्त करने और वजन कम करने जैसी स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है। बता दें, मखाने में भरपूर मात्रा में कैल्शियम, प्रोटीन, फाइबर, पोटैशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, आयरन, सोडियम, कार्बोहाइड्रेट्स, विटामिन-सी और एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण पाए जाते हैं, साथ ही, मखाने में कैलोरीज कम होती है और ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होती है, जो स्वास्थ्य के लिए कई तरीकों से फायदेमंद है। लेकिन, हर फूड का सेवन सीमित मात्रा में करना अच्छा है। इसको ड्राई रोस्ट करके या हल्के घी में भूनकर खाया जा सकता है। बता दें, डाइटिशियन श्वेता शाह पांचाल ने सोशल मीडिया पर एक विडियो शेयर किया हैं, जिसमें उन्होंने मखाने को खाने के फायदों के बारे में जानकारी साझा की है। ऐसे में आइए लेख में जानें मखाने खाने से क्या होता है?
मखाने खाने के फायदे - Makhana Khane Ke Fayde
डाइटिशियन श्वेता शाह पांचाल के अनुसार, 100 ग्राम मखानों में 350 कैलोरीज, 10 ग्राम प्रोटीन, 77 ग्राम कार्बोहाइड्रेट्स और भरपूर मात्रा में फाइबर जैसे पोषक तत्व होते हैं। इसको खाने से स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं।
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद
डायबिटीज यानी ब्लड शुगर, प्री-डायबिटीज और इंसुलिन रेजिस्टेंस की समस्या से पीड़ित लोगों के लिए मखाने में कार्बोहाइड्रेट्स होने के बावजूद भी यह खाना फायदेमंद है। बता दें, मखाने में ग्लाइसेमिक इंडेक्स की मात्रा कम होती है। ऐसे में इसको खाने से ब्लड शुगर का स्तर नियंत्रित रहता है। ऐसे में ब्लड शुगर के मरीजों के लिए मखाने हेल्दी स्नैक्स में से एक हैं। ऐसे में इनको डाइट में शामिल किया जा सकता है।
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सूजन से संबंधी समस्याएं
मखाने में केम्फेरोल्स (Chempherols) नामक एंटी-इंफ्लेमेटरी के गुण पाए जाते हैं। इसको खाने से रुमेटीइड गठिया (rheumatoid arthritis), ल्यूपस (Lupus), हाशिमोटो (Hashimoto's) और ऑटोइम्यून डायबिटीज (Autoimmune Diabetes) जैसी समस्याओं के कारण होने वाली शरीर की सूजन और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से राहत देने में सहायक है।
हड्डियों के लिए फायदेमंद
मखाने में अच्छी मात्रा में कैल्शियम होता है। ऐसे में इनको डाइट में शामिल करने से हड्डियों और दांतों को मजबूती देने और शरीर में कैल्शियम की कमी को दूर करने में मदद मिलती है। हड्डियों को मजबूती देने के लिए दूध में मखाने को डालकर लेना फायदेमंद है।
वजन कम करने में सहायक
मखाने में कैलोरीज कम होती हैं और भरपूर मात्रा में फाइबर होता है। ऐसे में इसको खाने से पेट को लंबे समय तक भरा रखने, ओवरईटिंग से बचाव करने में मदद मिलती है, जिससे वजन कम हो सकता है। ऐसे में वजन कम करने के लिए मखाने हेल्दी ऑप्शन्स में से एक हैं।
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पाचन के लिए फायदेमंद
मखाने भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद है। ऐसे में इसको खाने से पाचन से जुड़ी समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है, साथ ही, यह गट लाइनिंन के लिए भी फायदेमंद है, जिससे कब्ज की समस्या से राहत देने और मल त्याग में मदद मिलती है। लेकिन कुछ लोगों को थोड़ा अधिक फाइबर लेने से पाचन की समस्याएं हो सकती हैं। ऐसे में मखाने का सेवन सीमित मात्रा में ही करें, लेकिन इसका सेवन किया जा सकता है।
पीसीओएस में फायदेमंद
पीसीओएस यानी पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम (Polycystic Ovary Syndrome (PCOS)) में मखाने खाना फायदेमंद है। इससे इंसुलिन रेजिस्टेंस जैसे पीसीओएस के लक्षणों को कम करने में मदद मिलती है, जो महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
निष्कर्ष
मखाने में बहुत से पोषक तत्व होते हैं। इसको खाने से ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित रखने, सूजन संबंधित समस्याओं से राहत देने, वजन कम करने, पाचन को दुरुस्त करने, पीसीओएस की समस्या से राहत देने और हड्डियों को मजबूती देने में मदद मिलती है। ऐसे में ध्यान रहे, मखाने से किसी भी तरह की एलर्जी होने पर इसका सेवन करने से बचें, साथ ही, मखाने का सेवन सीमित मात्रा में करें। इसके अलावा, ब्लड शुगर का स्तर अधिक बढ़ने और स्वास्थ्य से जुड़ी कोई भी समस्या होने पर डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
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FAQ
क्या डायबिटीज के मरीज मखाना खा सकते हैं?
मखानों में ग्लाइसेमिक इंडेक्स की मात्रा कम होती है। ऐसे में मखाने का सेवन करने से ब्लड शुगर का स्तर नियंत्रित रहता है, साथ ही, इससे स्वास्थ्य अच्छा रहता है। ऐसे में डायबिटीज के मरीज मखाने खा सकते हैं।मखाना बच्चों को देना सही है या नहीं?
मखाने बच्चों के लिए सुरक्षित होते हैं, लेकिन बच्चों को मखाने सीमित मात्रा में दें। बच्चों को मखाने रोस्ट करके या मखाने की खीर बनाकर दिए जा सकते हैं, लेकिन ध्यान रहे, बच्चों को मखाने सीमित मात्रा में ही दें। मखाने में अधिक मात्रा में फाइबर होता है। ऐसे में बच्चे को ज्यादा मखाने खिलाने से पाचन से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं।मखाना किस समय खाना सबसे अच्छा होता है?
मखाने को स्नैक्स के रूप में लेना फायदेमंद होता है। इनको सुबह के समय या शाम को नाश्ते में लेना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है।