Benefits of Curry Leaves and Fennel Seeds: भारतीय व्यंजनों में आपको अलग-अलग मसालों का स्वाद जरूर मिलेगा। हर व्यंजन में इस्तेमाल होने वाले मसाले का स्वाद और लाभ दोनों अलग होते हैं। इसी तरह रोजाना खाना बनाने के लिए सौंफ और करी पत्ते का इस्तेमाल भी किया जाता है। आयुर्वेद के मुताबिक समझें तो, सौंफ और करी पत्ता दोनों की तासीर अलग होती है। लेकिन अगर इन्हें एक साथ मिलाकर पिया जाए, तो इनकी तासीर सम हो जाती है। इन दोनों मसालों को पानी में मिलाकर पीने से सेहत को कई फायदे मिलते हैं। इन्हें पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने और बॉडी को एनर्जेटिक रखने के लिए फायदेमंद माना जाता है। करी पत्ते और सौंफ के पानी के फायदे जानने के लिए हमने हरियाणा के सिरसा जिले के आयुर्वेदिक डॉ श्रेय शर्मा से बात की।
सेहत के लिए करी पत्ते और सौंफ के पानी के फायदे- Benefits of Drinking Curry Leaves and Fennel Seeds Water
पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है- Improve Digestion
करी पत्ते और सौंफ का पानी पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद होता है। सौंफ को ब्लोटिंग और अपच के लिए फायदेमंद माना जाता है। इसमें खाना पचाने वाले एंजाइम पाए जाते हैं, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। इसके सेवन से पाचन अग्नि तेज होती है। करी पत्ते में मौजूद एंजाइम्स कब्ज और अपच से राहत देते हैं।
मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है- Boost Metabolism
करी पत्ते और सौंफ का पानी मेटाबॉलिज्म बूस्ट करने में मदद करता है। इसमें नेचुरल कंपाउंड मौजूद होते हैं, जो मेटाबॉलिज्म बूस्ट करने में मदद करते हैं। इनके सेवन से डाइजेशन इंप्रूव होता है और बॉडी कैलोरी बर्न कर पाती है। इससे बॉडी को एनर्जी प्रड्यूज करने में मदद मिलती है।
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वजन घटाने में मदद मिलती है- Helps In Weight Lose
वजन घटाने के लिए करी पत्ते और सौंफ का कॉम्बिनेशन बेहद फायदेमंद है। इसका पानी पीने से टॉक्सिन बाहर आते हैं और बॉडी डिटॉक्स हो पाती है। इससे बॉडी में कैलोरी बर्न करने में मदद मिलती है और वेट लॉस होता है। अगर आप वेट लॉस डाइट पर हैं, तो आप इस हर्बल वाटर को डेली डाइट में शामिल कर सकते हैं। सौंफ में नैचुरल कंपाउंड होते हैं जो भूख को कंट्रोल करने में मदद करते हैं। इससे बॉडी से टॉक्सिन निकल जाते हैं और वजन कम होने लगता है।
बॉडी डिटॉक्स होती है- Detox Body
बॉडी डिटॉक्स करने के लिए भी करी पत्ते और सौंफ का पानी फायदेमंद होता है। यह बॉडी के लिए नेचुरल डिटॉक्स ड्रिंक की तरह काम करता है। इसके सेवन से लिवर हेल्थ इंप्रूव होता है और लिवर में मौजूद टॉक्सिन्स भी बाहर आते हैं। यह कॉम्बिनेशन बॉडी से टॉक्सिन्स निकालने में मदद करता है।
त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद- Good For Skin and Hair
करी पत्ते और सौंफ का पानी त्वचा व बालों के लिए भी फायदेमंद होता है। करी पत्ते और सौंफ दोनों में एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं, जो बॉडी को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाते हैं। इसके सेवन से स्किन ग्लोइंग और क्लियर रहती है। करी पत्ते बालों का झड़ना भी कम करते हैं और हेयर हेल्थ इंप्रूव करते हैं। इससे ब्लड प्यूरिफाई होता है और एक्ने-पिंपल की समस्या नहीं होती है।
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ब्लड शुगर कंट्रोल रहती है- Control Blood Sugar
करी पत्ते और सौंफ दोनों ही ब्लड शुगर कंट्रोल रखने में मदद करते हैं। अगर आप खाना खाने के बाद इसका सेवन करते हैं, तो इससे ब्लड शुगर कंट्रोल रखने में मदद मिलती है। लेकिन अपने डॉक्टर की सलाह पर ही इसका सेवन करें।
निष्कर्ष
लेख में हमने जाना करी पत्ते और सौंफ का पानी सेहत के लिए कैसे फायदेमंद है। यह कॉम्बिनेशन न सिर्फ डाइजेशन बल्कि वजन घटाने और बॉडी को डिटॉक्स करने में भी मदद करता है। अगर आपको कोई स्वास्थ्य समस्या रहती है, तो आपको डॉक्टर की सलाह के बाद ही इसे डेली डाइट में शामिल करना चाहिए। इनका सेवन कभी-कभार और कम मात्रा में करना ही फायदेमंद है। ज्यादा मात्रा में लेने से यह पानी शरीर को नुकसान भी कर सकता है।
FAQ
खाली पेट करी पत्ता चबाने के क्या फायदे हैं?
खाली पेट करी पत्ता चबाने से ब्लड शुगर कंट्रोल रहती है। इससे डाइजेशन इंप्रूव होता है और त्वचा व बालों को फायदा मिलता है। यह बॉडी से टॉक्सिन्स निकालने में भी मदद करता है।सुबह खाली पेट सौंफ का पानी पीने से क्या होता है?
पाचन संबंधित समस्याओं में खाली पेट सौंफ का पानी पीना फायदेमंद है। सौंफ के पानी से एसिडिटी, ब्लोटिंग, कब्ज और अपच जैसी समस्याओं से राहत मिलती है। इसके सेवन से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है और वेट लॉस में मदद मिलती है।करी पत्ता से मोटापा कैसे कम करें?
रोज सुबह करी पत्ते का पानी पीने से वेट लॉस में मदद मिल सकती है। इसके अलावा, इसे खाने में मसाले की तरह भी डेली डाइट में शामिल किया जा सकता है।