इलायची, लौंग और काली मिर्च के फायदे, एक्सपर्ट से जानें

elaichi laung aur kali mirch ke fayde in hindi: इलायची, लौंग और काली मिर्च तीनों ही भारतीय मसालों में से एक हैं। तीनों को खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। तीनों मसाले न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए फायदेमंद हैं बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद हैं। इलायची, लौंग और काली मिर्च तीनों में बहुत से औषधीय गुण होते हैं। इनका सेवन करने से स्वास्थ्य की कई समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है। ऐसे में मेवाड़ विश्वविद्यालय में प्रोफेसर एवं प्राकृतिक चिकित्सालय बापू नगर, जयपुर की वरिष्ठ चिकित्सक योग, प्राकृतिक चिकित्सा पोषण और आयुर्वेद विशेषज्ञ डॉ. किरण गुप्ता (Dr. Kiran Gupta, Yoga, Naturopathy, Nutrition and Ayurveda Specialist, Professor at Mewar University and Senior Physician at Naturopathy Hospital, Bapunagar, Jaipur) से जानें इलायची, लौंग और काली मिर्च के क्या फायदे हैं?

इलायची, लौंग और काली मिर्च में मौजूद पोषक तत्व - Nutrients in cardamom, cloves and black pepper in hindi

इलायची, लौंग और काली मिर्च तीनों में बहुत से पोषक तत्व होते हैं, जिनसे स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं।

इलायची, लौंग और काली मिर्च के फायदे - elaichi laung aur kali mirch ke fayde

डॉ. किरण गुप्ता के अनुसार, औषधीय गुणों से भरपूर इलायची, लौंग और काली मिर्च तीनों में बहुत से पोषक तत्व होते और कई गुण होते हैं। इन तीनों का सेवन करने स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं।

इम्यूनिटी बूस्ट करे

काली मिर्च, इलायची और लौंग तीनों में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-माइक्रोबियल के गुण होते हैं। इनका सेवन करने से शरीर की इम्यूनिटी को बूस्ट करने, संक्रमण से बचाव करने और सर्दी-खांसी से जुड़ी समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है। ये तीनों ही स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं।

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शरीर को डिटॉक्स करने

लौंग, इलायची और काली मिर्च तीनों में बहुत से औषधीय गुण होते हैं। ऐसे में इन तीनों का सेवन करने से शरीर को नेचुरल रूप से डिटॉक्स करने और शरीर को टॉक्सिन्स को बाहर निकालने में मदद मिलती है, साथ ही, इससे शरीर में ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर करने में मदद मिलती है।

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पाचन को दुरुस्त करे

लौंग, इलायची और काली मिर्च तीनों में फाइबर और कई अन्य पोषक तत्व होते हैं। इनका सेवन करने से पाचन प्रक्रिया में सुधार करने में मदद मिलती है, साथ ही, इससे कब्ज, गैस, ब्लोटिंग और अपच जैसे समस्याओं से राहत देने में भी मदद मिलती है। इसके अलावा, इनसे मेटाबॉलिज्म को बूस्ट कर फैट को बर्न करने और वजन कम करने में मदद मिलती है।

सूजन कम करे

इन तीनों मसालों में एंटी-इंफ्लेमेटरी के गुण होते हैं। इनका सेवन करने से शरीर की सूजन को नेचुरल रूप से कम होने और स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद मिलती है। ये स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।

श्वसन तंत्र को दुरुस्त करे

इलायची, काली मिर्च और लौंग तीनों में मौजूद एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेंट्स के गुण होते हैं। ऐसे में इनका सेवन करने से श्वसन तंत्र को दुरुस्त करने, गले की खराश से राहत देने और सूजन को कम करने में मदद मिलती है।

ओरल हेल्थ में सुधार करे

इन तीनों मसालों में अच्छी मात्रा में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी के गुण होते हैं। इनका सेवन करने से ओरल हेल्थ में सुधार करने में मदद मिलती है। इससे मुंह की बदबू से राहत देने, मसूड़ों की सूजन को कम करने, दांतों की कैविटी को कम करने और मसूड़ों का बैक्टीरिया से बचाव करने में मदद मिलती है।

कैसे करें इलायची, काली मिर्च और लौंग का सेवन? - elaichi kali mirch aur laung kaise khayen?

इसके लिए इलायची, लौंग और काली मिर्च को पानी में डालकर अच्छे से उबाल लें। इसके बाद इसको छानकर इसमें शहद डालकर इसका सेवन करें। इससे स्वास्थ्य को कई लाभ मिलते हैं।

निष्कर्ष

औषधीय गुणों से भरपूर इलायची, काली मिर्च और लौंग तीनों का सेवन करने से इम्यूनिटी को बूस्ट करने, शरीर को डिटॉक्स करने, पाचन में सुधार करने, ओरल हेल्थ को बेहतर करने, सूजन को कम करने और श्वसन तंत्र को दुरुस्त करने में मदद मिलती है। ध्यान रहे, इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करें। इनमें से किस भी चीज से एलर्जी होने पर इसका सेवन करने से बचें। ध्यान रहे, इनका सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह जरूर लें, खासकर किसी मेडिकल कंडीशन में या स्वास्थ्य से जुड़ी परेशानी होने पर।

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