Coke with Pizza: हम में से ज्यादातर लोगों को पिज्जा खाना अच्छा लगता है। लेकिन, गौर करने वाली बात यह है कि इस फास्ट फूड के साथ अक्सर लोगों कोल्ड ड्रिंक पीने की आदत होती है। ऐसे लोगों का इसके पीछे तर्क होता है कि पिज्जा तो पचाने में कोल्ड ड्रिंक मददगार होता है। जब आप पिज्जा खाते हैं तो पाचन क्रिया को इसे पचाने में मुश्किल होती है और ऐसे में कोल्ड ड्रिंक पीने वालों का मानना होता है कि यह एसिडिक सोडा से भरपूर ड्रिंक पिज्जा को तोड़ने और तेजी से पचाने में मदद करता है। इसके अलावा कुछ लोग मानते हैं कि पिज्जा खाने के बाद कोल्ड ड्रिंक पीने से गैस, एसिडिटी, सीने में जलन और बदहजमी जैसी दिक्कत नहीं होती। लेकिन, सवाल यह है कि क्या यह सारे तर्क सही हैं। क्या पिज्जा खाकर कोल्ड ड्रिंक पीना सच में फायदेमंद है या फिर यह सेहत के लिए नुकासनदेह हो सकता है? जानते हैं इस बारे में Suparna Mukherjee, Clinical Nutrition & Dietetics, Narayana Health City, Bengaluru से।
पिज्जा खाकर कोल्ड ड्रिंक लोग क्यों पीते हैं?
पिज्जा खाकर कोल्ड ड्रिंक (Can we drink cold drinks with pizza)लोग इसलिए पीते हैं क्योंकि ज्यादातर लोगों का मानना है कि कोल्ड ड्रिंक खाना पचाने की गति को तेज कर सकता है जिससे पिज्जा तेजी से पच जाता है। इसके अलावा पिज्जा जिस चीज से बनता है वो मैदा और बाकी इंग्रीडिएंट्स से पेट को होने वाले नुकसान जैसे एसिडिटी और बदहजमी आदि की समस्या को कम कर सकता है।
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पिज्जा खाकर कोल्ड ड्रिंक पीने के क्या नुकसान हैं?
Suparna Mukherjee बताती हैं कि पिज्जा खाकर कोल्ड ड्रिंक पीने के कई नुकसान (Pizza kha kar cold drink pine ke nuksan) हो सकते हैं जिसके बारे में लोग कम जानते हैं और खाते समय सोचते तक नहीं है। जैसे कि बहुत से लोग पिज्जा और कोल्ड ड्रिंक का मिश्रण पसंद करते हैं, लेकिन यह आमतौर पर आपके पेट और समग्र स्वास्थ्य के लिए सबसे स्वास्थ्यप्रद विकल्प नहीं होता। दरअसल, पिज्जा या अन्य भारी भोजन के साथ कोल्ड ड्रिंक के हानिकारक होने के पीछे कई कारण हो सकते हैं। जैसे कि पिज्जा और कई कोल्ड ड्रिंक जैसे विशेषकर सोडा, दोनों में प्रोसेस्ड कार्बोहाइड्रेट, सैचुरेटेड फैट, सोडियम और अतिरिक्त शुगर की मात्रा अधिक होती है। इन सबसे कैलोरी काउंट बढ़ता है, जिससे वजन बढ़ सकता है, टाइप 2 डायबिटीज का खतरा बढ़ सकता है और हृदय संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
पिज्जा खाकर कोल्ड ड्रिंक पीने से एसिडिटी नहीं होती है?
कार्बोनेटेड ड्रिंक्स में मौजूद बुलबुले आपके पेट में गैस छोड़ते हैं, जिससे सूजन, बेचैनी और यहां तक कि एसिड रिफ्लक्स भी हो सकता है। तो अगर आप सोच रहे हैं कि पिज्जा खाकर कोल्ड ड्रिंक लेने से एसिडिटी नहीं होगी तो आप बिलकुल गलत हैं। उल्टा इससे आपका पाचन धीमा पड़ सकता है। किसी भी भोजन के साथ बहुत ठंडे पेय पदार्थों का सेवन करने से रक्त वाहिकाएं कुछ समय के लिए सिकुड़ सकती हैं और पाचन प्रक्रिया, विशेष रूप से फैट के टूटने की प्रक्रिया को और धीमा कर सकती है।
डाइजेशन को कैसे प्रभावित करता है पिज्जा के साथ कोल्ड ड्रिंक पीना?
साइंस का एक सिद्धांत रहा है कि अत्यधिक तापमान चाहे वो बहुत ठंडा हो या बहुत गर्म, पाचन एंजाइमों (डाइजेस्टिव एंजाइम्स) के कामकाज को प्रभावित कर सकता है, जो भोजन को तोड़ने के लिए जरूरी हैं। इसलिए पिज्जा ही नहीं भोजन के तुरंत बाद किसी भी तरल पदार्थ का सेवन भले ही वह ठंडा हो या नहीं, पेट के अम्ल यानी एसिड और पाचक एंजाइम्स को पतला कर सकते हैं, जिससे शरीर की भोजन को ठीक से पचाने और पोषक तत्वों को अवशोषित करने की क्षमता प्रभावित हो सकती है।
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पिज्जा खाकर कोल्ड ड्रिंक पीने से मोटापा बढ़ता है?
कोल्ड ड्रिंक्स में मौजूद हाई शुगर सामग्री ब्लड शुगर के स्तर में तेजी से वृद्धि और फिर गिरावट का कारण बन सकती है, जिससे बाद में बढ़ती क्रेविंग और बढ़ती है और लोग ज्यादा खाना खाते हैं। इससे मोटापे का खतरा बढ़ता जाता है। इसके अलावा इसके एसिडिक और आर्टिफिशियल शुगर वाले कोल्ड ड्रिंक्स का नियमित सेवन आपके आंत के माइक्रोबायोम अच्छे और बुरे बैक्टीरिया का संतुलन पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है, जिससे आंत में सूजन, पेट दर्द, कब्ज और इम्यूनिटी कमजोर हो सकती है और मेटाबॉलिज्म प्रभावित हो सकता है, जिससे वजन बढ़ सकता है।
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दांतों के लिए कैसे नुकसानदेह है पिज्जा खाकर कोल्ड ड्रिंक पीना?
कोल्ड ड्रिंक्स में मौजूद एसिड और शुगर दांतों के इनेमल को नष्ट कर सकते हैं, जिससे कैविटी का खतरा बढ़ जाता है। इससे आपके दांतों की समस्याएं बढ़ सकती हैं, यहां तक कि लगातार इस तरह की चीजों का सेवन मुंह से बदबू की समस्या का भी कारण बन सकता है।
निष्कर्ष:
कोल्ड ड्रिंक्स और पिज्जा, भले ही आपको यह कॉम्बिनेशन पसंद हो लेकिन, सेहत के लिए कभी भी यह सही नहीं है। इसके दो मुख्य कारण है पहला किसी भी खाने वाली चीज के बाद तरल पदार्थों को लेना और दूसरा, पिज्जा के इंग्रीडिएंट्स और कोल्ड ड्रिंक्स की शुगर, कैलोरी, कार्बोनेशन। यह तमाम चीजें पाचन अग्नि को कमजोर कर सकते हैं या चयापचय को धीमा कर सकते हैं। ऐसे में सबसे अच्छा है कि पिज्जा खाने के आधे घंटे के बाद पानी पिएं, खासकर कमरे के तापमान पर ताकि आपके पाचन तंत्र और स्वास्थ्य को कोई नुकसान न हो।
FAQ
क्या पिज्जा सेहत के लिए अच्छा है?
पिज्जा एक हाई फैट और प्रोसेस्ड फूड है जिसका सेवन आपको कई बीमारियों का शिकार बना सकता है। इसके अलावा इसे खाने के बाद भी लोगों को क्रेविंग होती है जिससे वजन बढ़ता है, शुगर बढ़ सकता है और सेहत से जुड़ी कई समस्याएं हो सकती हैं।कोल्ड ड्रिंक कब नहीं पीना चाहिए?
कोल्ड ड्रिंक कभी नहीं पीना चाहिए क्योंकि यह हमेशा नुकसानदेह होता है। लेकिन, कुछ खास स्थितियों में इसे पीने से बिलकुल बचना चाहिए। जैसे कि सर्दी-जुकाम में, मुंह में इंफेक्शन होने पर, पेट में अल्सर होने पर या फिर प्रेग्नेंसी में भी। इससे आपकी सेहत को नुकसान हो सकता है।दिल के लिए कौन सा ड्रिंक सबसे अच्छा है?
दिल के लिए विटामिन सी से भरपूर ड्रिंक सबसे ज्यादा फायदेमंद माने जाते हैं। इसके अलावा आप नॉर्मल पानी पी सकते हैं जो कि शरीर को हाइड्रेट रखने के साथ ब्लड वेसेल्स को साफ करने और आप बीपी बैलेंस करने में मदद कर सकता है।