यूरिक एसिड बढ़ने पर खाली पेट क्या खाना चाहिए? एक्सपर्ट से जानें

बिना कुछ सोचे समझे खाने से आपके शरीर में कई तरह के बदलाव देखने को मिल सकते हैं। आज की तेज रफ्तार और अनियमित जीवनशैली के कारण यूरिक एसिड की समस्या आम होती जा रही है। खासतौर पर 30 वर्ष की आयु के बाद यह परेशानी अधिक देखने को मिलती है। यदि इसे समय रहते नियंत्रित न किया जाए, तो यह गठिया (gout), जोड़ों में सूजन, और किडनी की समस्याओं तक पहुंच सकती है। यूरिक एसिड का स्तर नियंत्रित रखने के लिए सही जीवनशैली और खानपान बेहद जरूरी है। यूरिक एसिड को कंट्रोल में रखने के लिए एक्सपर्ट आपकी डाइट में कई तरह के बदलाव करने की सलाह देते हैं। इस लेख में एसेंट्रिक्स डाइट क्लीनिक की डाइटिशियन शिवाली गुप्ता से जानते हैं कि यूरिक एसिड अधिक होने पर सुबह उठकर खाली पेट क्या खाना या पीना चाहिए ताकि इसका स्तर नेचुरल रूप से कम किया जा सके।

यूरिक एसिड का क्या कारण बनता है? 

यूरिक एसिड शरीर में प्यूरिन (Purine) नामक तत्व के टूटने से बनता है। प्यूरिन प्राकृतिक रूप से खाने की कुछ चीजों में जैसे कि रेड मीट, सी फूड, दालें, और अधिक प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ में पाया जाता है। जब शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा अधिक हो जाती है और वह यूरिन द्वारा बाहर नहीं निकल पाता। ऐसे में यह जोड़ों में क्रिस्टल के रूप में जमा होकर दर्द और सूजन का कारण बनता है। ऐसे में सुबह का समय शरीर को शुद्ध और संतुलित करने का सबसे सही समय माना जाता है। आगे जानते है खाली पेट ऐसी कौन सी चीजें खानी चाहिए जो यूरिक एसिड को डिटॉक्स करें और पाचन में मदद करें।

यूरिक एसिड में खाली पेट खाने वाली चीजें? - What Should Be Eaten On An Empty Stomach During High Uric Acid In Hindi  

गुनगुना नींबू पानी

नींबू विटामिन C से भरपूर होता है, जो यूरिक एसिड को घोलने और मूत्र के माध्यम से बाहर निकालने में मदद करता है। खाली पेट एक गिलास गुनगुने पानी में आधा नींबू निचोड़कर पिएं। यह शरीर को क्षारीय बनाता है और एसिडिटी को कम करता है।

तुलसी के पत्ते या तुलसी जल

तुलसी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। कुछ तुलसी के पत्तों को रातभर पानी में भिगो दें और सुबह छानकर खाली पेट पिएं। यह शरीर को डिटॉक्स करता है और सूजन को कम करता है।

भीगा हुआ मेथी दाना

रात में एक चम्मच मेथी दाना पानी में भिगो दें और सुबह उसे चबाकर खाएं या पानी सहित पी जाएं। मेथी शरीर से टॉक्सिन्स निकालने में मदद करती है और यूरिक एसिड को नियंत्रित करने में सहायक है।

भीगे हुए चिया सीड्स

चिया सीड्स ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर से भरपूर होते हैं। इन्हें रातभर पानी में भिगोकर सुबह खाली पेट लेने से सूजन में राहत मिलती है और शरीर की मेटाबॉलिज्म क्रिया बेहतर होती है।

सेब का सिरका (Apple Cider Vinegar)

सेब का सिरका शरीर से विषैले तत्वों को निकालने में मदद करता है। एक गिलास गर्म पानी में एक चम्मच ऑर्गेनिक एप्पल साइडर विनेगर मिलाकर खाली पेट पिएं। इससे यूरिक एसिड का स्तर नियंत्रित रहता है।

आंवला जूस

आंवला विटामिन C का प्रचुर स्रोत है, जो शरीर में यूरिक एसिड के निर्माण को रोकने में सहायक होता है। रोज सुबह एक गिलास ताजा आंवला जूस पीने से पाचन बेहतर होता है और जोड़ों की सूजन में भी राहत मिलती है।

सादा नारियल पानी

नारियल पानी शरीर को हाइड्रेट करता है और यूरिन के माध्यम से यूरिक एसिड को बाहर निकालने में सहायक होता है। यह इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर होता है और किडनी को स्वस्थ रखता है।

यूरिक एसिड बढ़ने पर किन सावधानियां का ध्यान रखें? - What Precautions Should Be Taken When Uric Acid Increases? 

• कैफीन शरीर में डिहाइड्रेशन पैदा करता है और इससे यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ सकती है।
• खाली पेट हाई प्रोटीन लेने से प्यूरिन की मात्रा बढ़ती है।
• कोल्ड और शुगर ड्रिंक्स इंसुलिन को प्रभावित करते हैं और यूरिक एसिड का स्तर बढ़ा सकते हैं।
• यूरिक एसिड बढ़ने पर दिनभर पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं (कम से कम 2.5 से 3 लीटर)।
• अधिक नमक और तले-भुने भोजन से बचें।
• हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन बढ़ाएं।
• नियमित रूप से हल्का व्यायाम करें जैसे योग या वॉकिंग।

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यूरिक एसिड को नियंत्रित रखने के लिए केवल दवाइयां पर्याप्त नहीं हैं। सही समय पर सही भोजन लेना बेहद आवश्यक है। खासकर सुबह खाली पेट ली गई चीज़ें पूरे दिन के लिए शरीर की दशा निर्धारित करती हैं। आंवला, नारियल पानी और सेब का सिरका जैसे प्राकृतिक उपाय यूरिक एसिड को कम करने में बेहद प्रभावी सिद्ध हो सकते हैं। यदि आप इन उपायों को नियमित रूप से अपनाएं, तो बिना दवा के भी यूरिक एसिड को संतुलित रखा जा सकता है। लेकिन यदि समस्या गंभीर हो, तो डॉक्टर से उचित जांच और सलाह अवश्य लें।