Food Intolerance Profile Test: आपने देखा होगा कि अक्सर कुछ लोगों को किसी न किसी फूड से एलर्जी होती है। जैसे अगर किसी को लहसुन से एलर्जी है और वो व्यक्ति लहसुन खा ले तो उसका पेट खराब होना, स्किन पर रैशेज होना या अन्य एलर्जी के लक्षण उसके शरीर पर नजर आने लगते हैं। कई लोग कुछ फूड्स के प्रति संवेदनशील यानी सेंसिटिव होते हैं, जिसके कारण उन फूड्स का सेवन करते ही उन्हे ट्रिगर होने लगते हैं और एलर्जी की समस्या होने लगती है। इस समस्या को फूड इंटॉलरेंस कहते हैं। लेकिन आपको किन फूड्स से एलर्जी है इस बात का पता लगाना काफी आसान हो गया है। आज के समय में किस चीज को खाने के बाद आपको फूड एलर्जी हुई है, इस बात का पता लगाने के लिए आप फूड इंटॉलरेंस प्रोफाइल टेस्ट करवा सकते हैं। आइए क्लिनिकल कॉस्मेटोलॉजिस्ट डॉ. भाग्यश्री से जानते हैं क्या होता है फूड इंटॉलरेंस प्रोफाइल टेस्ट और यह क्यों जरूरी है?
फूड इंटॉलरेंस प्रोफाइल टेस्ट क्या है?
खाद्य असहिष्णुता परीक्षण यानी फूड इंटॉलरेंस प्रोफाइल टेस्ट का उपयोग आपके बच्चे या आपको किसी फूड के कारण होने वाली एलर्जी के बारे में पता लगाने के लिए किया जाता है। आपको सच में किसी फूड से एलर्जी है या सिर्फ उस समय आपको वो खाद्य पदार्थ खाने से समस्या हुई है, इस बात का पता लगाने में भी ये टेस्ट काफी उपयोगी है। फूड इंटॉलरेंस, इम्यून सिस्टम की एक प्रतिक्रिया है, जो हमारे शरीर के कई अंगों को प्रभावित करती है, जिसके कारण कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। फूड इंटॉलरेंस के कारण आपको पाचन से जुड़ी समस्याएं, सिरदर्द, थकान या स्किन से जुड़ी समस्याएं होने की संभावना बढ़ जाती है। इसलिए लोग फूड एलर्जी के बारे में पता लगाने के लिए फूड इंटॉलरेंस प्रोफाइल टेस्ट करवाते हैं।
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फूड इनटॉलेरेंस टेस्ट क्यों किया जाता है?
- यह टेस्ट इस बात को जानने में मदद करता है कि आपका शरीर कन खाद्य पदार्थों पर ट्रिगर होता है।
- फूड इंटॉलरेंस प्रोफाइल टेस्ट करने से आप खुद को फूड एलर्जी होने से बचा सकते हैं, जिससे आपका पाचन बेहतर रहता है।
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- फूड इंटॉलरेंस इरिटेबल बाउल सिंड्रोम, माइग्रेन, स्किन पर चकत्ते या थकान जैसी समस्याओं का कारण बनता है। लेकिन इस टेस्ट की मदद से आपको उन फूड्स को पहचानने में मदद मिलती है, जो इन परेशानियों को ट्रिगर कर सकते हैं।
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- यह जानने के बाद कि आपको किन खाद्य पदार्थों से बचना है, अपनी डाइट को उसी के अनुसार बदल सकते हैं, और अपनी सेहत को बेहतर रख सकते हैं।
फूड इंटॉलरेंस के कारण यानी आपको जिन फूड्स से एलर्जी होने का संदेह होता है आप उन्हें अपनी डाइट का हिस्सा बनाने से परहेज करते हैं, जिसके कारण कई जरूरी पोषक तत्वों का सेवन नहीं कर पाते हैं, इस टेस्ट को कराने से आप सही फूड्स के बारे में पता लग सकता है, जिसके सेवन से आपको एलर्जी होती है।
Image Credit: Freepik
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