सेहतमंद रहने के लिए जरूरी है कि आप ऐसी चीजों को डाइट में शामिल करें, जो कि पोषक तत्वों से भरपूर हों। शरीर में विटामिन्स और मिनरल्स की कमी के कारण कई तरह की गंभीर समस्याएं और रोग हो सकते हैं। फोलेट, शरीर के संपूर्ण विकास और कार्य के लिए आवश्यक होता है। फोलेट विशेष रूप से डीएनए संश्लेषण (DNA synthesis), शरीर को रिपेयर करने और मेटाबॉलिज्म के लिए जरूरी होता है। हाल ही में लगभग 40 साल से न्यूट्रिशन के क्षेत्र में कार्यरत न्यूट्रिशनिस्ट अंजली मुखर्जी ने फोलेट (फॉलिक एसिड) की कमी के कारण होने वाली 9 समस्याओं के बारे में बताया है।
शरीर में फोलेट (फॉलिक एसिड) की कमी होने पर हो सकती हैं ये 9 समस्याएं - What Are The Complications Of Folic Acid Deficiency
न्यूट्रिशनिस्ट अंजली मुखर्जी ने बताया कि आपके शरीर को फोलिक एसिड को फोलेट में बदलना चाहिए। हालांकि, कुछ व्यक्तियों में उत्परिवर्तित (म्यूटेड) MTHFR जीन (mutated MTHFR gene) होता है, जो इस रूपांतरण को रोकता है, जिससे फोलेट की कमी के लक्षण दिखाई देते हैं।
1. जन्म दोष - Birth Defects
फोलिक एसिड की कमी गर्भावस्था के दौरान गंभीर जन्म दोषों का कारण बन सकती है। गर्भावस्था के दौरान शरीर की फोलिक एसिड की आवश्यकता बढ़ जाती है, ऐसे में यदि इस समय फोलिक एसिड नहीं लिया जाता है, तो इसकी कमी हो सकती है।
2. अवसाद - Depression
फोलिक एसिड की कमी मस्तिष्क के रसायनों पर असर डाल सकती है, जिससे डिप्रेशन और मूड स्विंग्स जैसी मानसिक समस्याएं हो सकती हैं।
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3. एंग्जायटी - Anxiety
फोलिक एसिड की कमी से एंग्जायटी और घबराहट जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं।
4. थकान - Fatigue
शरीर में फोलिक एसिड की कमी होने पर एनीमिया हो सकता है, जिससे थकान और कमजोरी महसूस होती है।
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5. तंत्रिका संबंधी समस्याएं - Neurological Issues
फोलिक एसिड की कमी तंत्रिका तंत्र को प्रभावित कर सकती है, जिससे हाथों और पैरों में झुनझुनी और कमजोरी की समस्या हो सकती है।
6. एनीमिया - Anemia
फोलिक एसिड की कमी से एनीमिया हो सकता है। जिसके कारण कई अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।
7. इनफर्टिलिटी - Infertility
फोलिक एसिड की कमी फर्टिलिटी को प्रभावित कर सकती है, जिससे पुरुषों और महिलाओं में इनफर्टिलिटी की शिकायत हो सकती है।
8. हृदय संबंधी रोग - Cardiovascular Disease
फोलिक एसिड की कमी हृदय रोगों का जोखिम बढ़ा सकती है।
9. कमजोर संज्ञान - Poor Cognition
फोलिक एसिड की कमी से संज्ञानात्मक क्षमताओं (cognitive abilities) में गिरावट हो सकती है, जैसे स्मरण शक्ति में कमी और ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई होना।
शरीर में फोलिक एसिड कैसे बढ़ाएं?
न्यूट्रिशनिस्ट अंजली के अनुसार, फोलेट की कमी को रोकने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप अपने आहार में फोलेट युक्त फूड्स शामिल करें, जैसे कि हरी पत्तेदार सब्जियां (विशेष रूप से पालक), अंडे, मटर, बीन्स और साबुत दालें। जो लोग अधिक मात्रा में शराब पीते हैं, उनमें फोलेट की मात्रा कम हो सकती है। ऐसा इसलिए, क्योंकि शराब फोलेट के अवशोषण में बाधा डालती है और इसके उत्सर्जन को बढ़ाती है।
1. हरी पत्तेदार सब्जियां, फल, नट्स, बीन्स और साबुत अनाज का सेवन बढ़ाएं।
2. डॉक्टर की सलाह से फोलिक एसिड सप्लीमेंट्स लें। खासकर, गर्भावस्था के दौरान।
3. अल्कोहल का सेवन सीमित करें, क्योंकि यह फोलिक एसिड के अवशोषण को प्रभावित कर सकता है।
4. नियमित हेल्थ चेकअप करवाएं ताकि फोलिक एसिड की कमी को समय रहते पहचाना जा सके।
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