मौसम में बदलाव के साथ अक्सर लोग स्वास्थ्य से जुड़ी किसी न किसी समस्या से परेशान रहते हैं। ऐसे में इन समस्याओं से राहत के लिए औषधीय गुणों से भरपूर हल्दी, शहद और सोंठ को मिलाकर खाना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। बता दें, सोंठ और हल्दी की तासीर गर्म होती है। इनमें मौजूद एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी के गुण कई बीमारियों से बचाव करने में सहायक हैं। आइए रामहंस चेरिटेबल हॉस्पिटल के आयुर्वेदिक डॉक्टर श्रेय शर्मा (Ayurvedic doctor Shrey Sharma from Ramhans Charitable Hospital) से जानें सोंठ, हल्दी और शहद को साथ मिलाकर खाने से क्या होता है?
सोंठ, हल्दी और शहद में मौजूद पोषक तत्व - Nutrients in Dry Ginger, Turmeric and Honey
शहद, सोंठ और हल्दी तीनों में औषधीय गुण पाए जाते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं। इनको साथ मिलाकर खाने से स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है। बता दें, सोंठ में अच्छी मात्रा में कैल्शियम, सेलेनियम, प्रोटीन, मैग्नीशियम, विटामिन्स, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं। वहीं, हल्दी में करक्यूमिन, कैल्शियम, फाइबर, जिंक, आयरन, कॉपर और विटामिन्स जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसके अलावा, इसमें एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-सेप्टिक और एंटी-ऑक्सीडेंट के गुण भी होते हैं। बता दें, शहद में आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, एंटी-ऑक्सीडेंट्स, एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-इंफ्लेमेटरी और मॉइस्चाइजिंग गुण होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
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सोंठ, हल्दी और शहद को साथ खाने के फायदे - Benefits of Eating Dry Ginger, Turmeric and Honey together
इम्यूनिटी बूस्ट करे
सोंठ, हल्दी और शहद तीनों में एंटी-बैक्टीरियल के गुण पाए जाते हैं, साथ ही, ये इम्यूनोमॉड्यूलेटर की तरह काम करते हैं, जो शरीर की इम्यूनिटी को बूस्ट करने और सर्दी-जुकाम जैसी बीमारियों से बचाव करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, ये गले के दर्द और खराश को कम करने में भी सहायक है।
हल्के जुकाम से दे राहत
औषधीय गुणों से भरपूर सोंठ, हल्दी और शहद से एलर्जी से राहत देने में मदद मिलती है। इनसे हल्के जुकाम और एलर्जी कफ की समस्या से परेशान लोगों को आराम मिलता है, साथ ही छीकें आने और आंखों से पानी आने की समस्या हो सकती है।
स्किन की एलर्जी में फायदेमंद
सोंठ, हल्दी और शहद में बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं। इनको खाने से स्किन की एलर्जी और हल्की खुजली जैसी स्किन से जुड़ी समस्याओं से राहत देने में मदद मिलती है। इनसे स्किन हेल्दी रहती है।
पेट के लिए फायदेमंद
शहद, सोंठ और हल्दी तीनों ही पेट के लिए फायदेमंद हैं। ये एक ऐपेटाइज़र की तरह काम करते हैं, जिससे भूख को बढ़ाने में मदद मिलती है। इसके अलावा, इनसे शरीर को डिटॉक्स करने में भी मदद मिलती है।
श्वसन तंत्र के लिए फायदेमंद
हल्दी, सोंठ और शहद को साथ खाने से गले के इंफेक्शन से बचाव करने, गले के दर्द और सूजन को कम करने में मदद मिलती है, साथ ही, इससे सांस से जुड़ी अस्थमा जैसी समस्या से भी बचाव होता है। बता दें, इनमें मौजूद एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी के गुण लंग्स से जुड़ी समस्याओं से भी राहत देने में सहायक हैं।
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दर्द और सूजन से दे राहत
सोंठ, हल्दी और शहद में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी के गुण मांसपेशियों के दर्द और सूजन को कम करने में मदद करते हैं, साथ ही इनसे सिर दर्द, जोड़ों के दर्द और बदन दर्द से भी राहत मिलती है। बता दें, हल्दी और सोंठ की तासीर गर्म होती है। ऐसे में इनको खाने से शरीर भी गर्म रहता है।
निष्कर्ष
औषधीय गुणों से भरपूर हल्दी, सोंठ और शहद को मिलाकर खाने से शरीर में दर्द और सूजन जैसी समस्याओं से राहत देने, एलर्जी से बचाव करने और शरीर की इम्यूनिटी को बूस्ट कर सर्दी-जुकाम जैसी बीमारियों से बचाव करने में मदद मिलती है।
ध्यान रहे एसिडिटी की समस्या से परेशान लोग इसका सेवन सीमित मात्रा में करें, साथ ही अन्य लोग भी अपनी प्रकृति के हिसाब से इनकी मात्रा का ध्यान रखें। कोई भी परेशानी होने पर डॉक्टर से सलाह जरूर लें।