सर्दियों में कई लोग तरह-तरह के डिशेज का सेवन करना पसंद करते हैं। साथ ही इन दिनों मार्केट में आपको कई तरह की वैरायटीज आसानी से मिल जाती हैं। ऐसे में लोग अपने पसंदीदा आहार बनाकर खूब खाते हैं। वहीं, इस सीजन में लोगों की फिजीकल एक्टिविटी भी काफी कम हो जाती है। ऐसे में सर्दियों में वजन काफी तेजी से ( Weight gain Causes ) बढ़ता है। जिसे कम करना काफी मुश्किल हो जाता है। अगर आप सर्दियों में अपने वजन को कंट्रोल में रखना ( Winter Weight Loss Tips ) चाहते हैं, तो डिनर में टेस्टी और हेल्दी सूप शामिल करें। इस सूप के सेवन से आपके शरीर की चर्बी कम हो सकती है। साथ ही आपको संपूर्ण पोषक तत्व भी मिलेगा, जिससे आपके शरीर को भरपूर एनर्जी मिलेगा। आज हम इस लेख में कुछ ऐसे हेल्दी सूप ( Soups for Weight Loss ) के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसका सर्दियों में आप खूब सेवन कर सकते हैं। इसे बनाना भी काफी आसान है। आइए जानते हैं सर्दियों में वजन घटाने ( Healthy Soups for Weight Loss ) के लिए कौन सा सूप पिएं?
1. वजन घटाने के लिए पिएं फूलगोभी सूप ( Cauliflower Soup Recipe for Weight Loss )
फूलगोभी स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद है। सर्दियों के सीजन में यह आपको बहुत ही आसानी से मिल जाता है। यह फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर सब्जी है। अगर आप सर्दियों में अपने वजन को कम ( How to weight Loss in Winter Season ) करना चाहते हैं, तो इस सूप का सेवन कर सकते हैं। फूलगोभी सूप तैयार करने के लिए एक पैन लें। इसमें चम्मच तेल गर्म करें। इसके बाद इसमें 2 बड़े चम्मच अदरक और लहसुन कटा हुआ डाल दें।
इसके बाद इसमें 1 कटोरी कटी हुई प्याज डालकर इसके करीब 2 से 3 मिनट तक पकाएं। जब प्याज पकने लगे, तो इसमें 2 कप पानी और 2 कप कटी हुई फूलगोभी डालें। इसके बाद पैन को ढककर करीब 10 मिनट तक पकने दें। जब सब्जी अच्छे से पक जाए, तो इसमें स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। इसके बाद ब्लैंडर की मदद से सभी सब्जियों को अच्छे से मैश कर लें। इसके बाद इसमें फिर से 1 से 2 कप पानी डाल दें। इसके बाद इसे छान कर पिएं। आप चाहें तो बिना छाने भी इस सूप को पी सकते हैं।
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2. पालक का सूप वजन घटाने में है फायदेमंद ( Spinach Soup Recipe for Weight Loss in Winter Season )
सर्दियों के सीजन ( Winter Weight Loss Tips ) में मार्केट सब्जियों की बाहार होती है। इस सीजन में आपको कई के साग आसानी से मिल सकते हैं। पालक भी उन्हीं साग में से एक है। अगर आप वेट लॉस करना चाहते हैं, तो सर्दियों में पालक का सूप पिएं। यह आपके शरीर को भरपूर उर्जा दे सकता है। साथ ही इससे शरीर की गर्मी बनी रहती है। पालक का सूप तैयार करने के लिए एक पैन लें। इसमें 1 बड़ा चम्मच ऑयल डालें।
इसके बाद जब तेल गर्म हो जाए, तो 1 तेजपत्त, थोड़ा सा जीरा और 2 बड़े चम्मच कटी हुई लहसुन डालें। इसके बाद 1 कप कटा प्याज डालकर इसे पकाएं। जब प्याज भूरे रंग का हो जाए, तो इसमें 2 कप कटी हुई पालक डाल दें। फिर पैन को ढक दें। करीब 10 मिनट बाद इसमें नमक और काली मिर्च अपने स्वाद के अनुसार डाल दें। आप चाहे, तो इसमें 2 टेबलस्पून बेसन डाल सकते हैं। इसके बाद इसे अच्छे से पकने दें। जब पालक और बेसन अच्छे से पक जाए, तो इसमें 2 कप पानी डालकर इसे फिर से उबलने दें। इसके बाद ब्लैंडर की मदद से इसकी प्यूरी तैयार करें। जब सूप में उबाल आ जाए, तो इसे धनिया की सब्जियों के साथ सजाकर सर्व करें।
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3. गाजर और टमाटर का सूप ( Carrot and Tomato Soup Recipe for Weight Loss )
सर्दियों में बढ़ते वजन को कम करने के लिए आप गाजर और टमाटर का स्वादिष्ट सूप पी सकते हैं। सूप में टैंगी टोमाटो का स्वाद आपको बार-बार भूख की परेशानी को कम करता है। साथ ही रात के समय आप इस सूप को पीकर काफी हल्का महसूस कर सकते हैं। सूप को तैयार करने के लिए 1 कप गाजर लें। इसमें 2 मध्यम आकार के टमाटर काटकर डाल दें। इसके बाद इसमें 1 स्लाइस प्याज और 2 चम्मच कटी हुई लहसुन डाल लें। सभी सब्जियों को एक पैन में डालकर अच्छे से उबाल लें। इसके बाद इसे ब्लैडंर की मदद से प्यूरी तैयार कर लें। अब इसमें अपने स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालकर सर्व करें। आप चाहे, तो इसे धनिए की पत्तियों से सर्व कर सकती हैं। इसका स्वाद काफी बेहतर हो सकता है। 
वजन को कम करने के लिए आप सर्दियों में इन आसान सूप को पी सकते हैं। इससे आपके शरीर का वजन कंट्रोल में रहेगा। लेकिन ध्यान रखें कि सिर्फ डाइट से ही वजन कम नहीं होता है। इसके लिए आपको डाइट के साथ-साथ ( How can I lose weight fast in winter? ) फिजीकल एक्टिविटी और हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाने की भी आवश्यकता होती है। इसके अलावा सर्दियों में कम पानी न पिएं। इससे भी वजन बढ़ सकता है। रोजाना कम से कम 8 गिलास पानी पिएं। भरपूर नींद लें और अपनी फिजीकल एक्टिविटी पर ध्यान दें।