Foods to Avoid in Winter Diet: सर्दियों में शरीर का मेटाबोलिज्म स्लो हो जाता है और कई लोग इस दौरान वजन बढ़ने और आलस्य का सामना करते हैं। इस मौसम में ताजगी और एनर्जी बनाए रखने के लिए सही आहार का चुनाव करना बहुत जरूरी है। हालांकि, सर्दियों में कुछ चीजों से परहेज करके आप अपने शरीर को फिट रख सकते हैं। क्रीमी सूप, डेयरी प्रोडक्ट्स, प्रोसेस्ड स्नैक्स जैसी कुछ चीजें सर्दियों में ज्यादा मात्रा में खाने से वजन बढ़ सकता है और आपकी सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है। इन चीजों से बचकर, आप अपने वजन को कंट्रोल कर सकते हैं और शरीर को एक्टिव बनाए रख सकते हैं। आइए, जानते हैं उन 7 चीजों के बारे में, जिन्हें सर्दियों में अपनी डाइट से हटाकर आप फिट रह सकते हैं। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने लखनऊ के न्यूट्रिवाइज क्लीनिक की न्यूटिशनिस्ट नेहा सिन्हा से बात की।
1. क्रीमी सूप- Creamy Soup
सर्दियों में गरम-गरम सूप पीने का मन करता है। हेल्दी सूप के विपरीत, क्रीमी सूप में ज्यादा मात्रा में क्रीम और मक्खन होता है, जो कैलोरी और फैट में हाई होते हैं। इनका ज्यादा सेवन वजन बढ़ा सकता है और पाचन पर भी बुरा असर डाल सकता है। सर्दियों में सूप का सेवन तो करना चाहिए, लेकिन इसे हल्का और हेल्दी बनाने के लिए, ताजी सब्जियों और हेल्दी सामग्रियों का इस्तेमाल करें और क्रीम या चीज का इस्तेमाल न करें।
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2. तला हुआ भोजन- Oily Foods
सर्दियों में लोगों को कचौड़ी-पकौड़ी खाने में मजा आता है, लेकिन आपको बता दें कि सर्दियों में इसका सेवन नहीं करना चाहिए। इन चीजों में कैलोरीज और अनहेल्दी फैट की मात्रा ज्यादा होती है जिससे वजन बढ़ सकता है। ऑयली फूड्स का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल भी बढ़ने लगता है जिससे हार्ट की बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है।
3. चीज और डेयरी प्रोडक्ट्स- Cheese and Dairy Products
चीज, मलाई और अन्य डेयरी उत्पाद सर्दियों में आमतौर पर ताजगी और स्वाद बढ़ाने के लिए खाए जाते हैं, लेकिन इनमें ज्यादा मात्रा में फैट और कैलोरी होती है। इनका ज्यादा सेवन खून में कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकता है, जिससे हार्ट डिजीज का खतरा बढ़ सकता है। सर्दियों में कम फैट वाले डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन करें, जैसे कम फैट वाला दूध या दही।
4. फास्ट फूड- Fast Food
सर्दियों में अक्सर बाहर का खाना खाने की आदत बढ़ जाती है, जैसे बर्गर, पिज्जा, फ्रेंच फ्राई आदि। ये फास्ट फूड्स कैलोरी, फैट और नमक में हाई होते हैं, जो आपके वजन को बढ़ा सकते हैं और आपकी सेहत पर बुरा असर डाल सकते हैं। घर पर ताजे, पौष्टिक और हल्के भोजन का सेवन करें।
5. प्रोसेस्ड स्नैक्स- Processed Snacks
प्रोसेस्ड स्नैक्स जैसे चिप्स, पैटीज़, बिस्कुट और पैक्ड फ्राइड फूड्स, सर्दियों में अच्छे स्वाद का आनंद देते हैं, लेकिन ये खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ कैलोरी और ट्रांस फैट से भरे होते हैं। इनका सेवन आपके मेटाबोलिज्म को धीमा कर सकता है और शरीर में सूजन भी ला सकता है। इनकी जगह ताजे फल, मूंगफली या सूखे मेवे खाएं।
6. मीठी चीजें- Sweet Foods
सर्दियों में मिठाई और चीनी से बने व्यंजन जैसे मिठाई, चॉकलेट और पकवान का सेवन बढ़ जाता है। इनमें ज्यादा कैलोरी और चीनी होती है, जो वजन बढ़ाने और मेटाबोलिज्म को धीमा कर देते हैं। इन्हें कम करें और फल, सूखे मेवे या नारियल पानी का सेवन करें। मीठी चीजों में गुड़ या चीनी के बजाय ड्राई फ्रूट्स की मिठास का इस्तेमाल कर सकते हैं।
7. ज्यादा नमक वाली चीजें- High Sodium Foods
सर्दियों में लोग अक्सर नमक वाले स्नैक्स और डिब्बाबंद फूड्स को खाना पसंद करते हैं। ज्यादा नमक का सेवन बीपी को बढ़ा सकता है और शरीर में पानी की कमी का कारण बन सकता है। इनसे बचें और खाने में नमक की मात्रा को कंट्रोल करें।
इन 7 फूड्स से बचकर स्वस्थ आहार अपनाएं ताकि आप सर्दियों में फिट और एक्टिव रह सकें।
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