अंजीर पोषक तत्वों से भरपूर होता है। अंजीर में कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियन और पोटैशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसके अलावा, अंजीर में फाइबर और विटामिन के भी होता है। आपको बता दें कि अंजीर की तासीर गर्म होती है। ऐसे में अगर आप सर्दियों में नियमित रूप से अंजीर का सेवन करेंगे, तो इससे आपको काफी लाभ मिलेगा। अंजीर खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है। इससे पाचन शक्ति मजबूत बनती है और कब्ज से छुटकारा मिलता है। आइए, आरोग्य डाइट और न्यूट्रीशन क्लीनिक की डाइटिशियन डॉ. सुगीता मुटरेजा से जानते हैं सर्दियों में अंजीर कैसे खाएं-
सर्दियों में अंजीर कैसे खाएं?- How to Eat Figs or Anjeer in Winters in Hindi
1. अंजीर को दूध में उबालकर खाएं
सर्दियों में अंजीर खाना बेहद फायदेमंद होता है। अंजीर की तासीर गर्म होती है। इसमें कैल्शियम भी होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है। सर्दियों में अगर आपको जोड़ों और हड्डियों का दर्द परेशान करता है, तो आप दूध में अंजीर मिलाकर खा सकते हैं। इसके लिए आप 1-2 गिलास दूध लें। इसमें 1 अंजीर डालें और अच्छी तरह से उबालें। फिर इस दूध को आप रात को सोते समय पी सकते हैं। रोजाना अंजीर वाला दूध पीने से आपको ताकत मिलेगी। आपके जोड़ों के दर्द में भी काफी आराम मिलेगा।
2. अंजीर का शेक पिएं
आप सर्दियों में अंजीर का शेक भी पी सकते हैं। इसके लिए आप रातभर अंजीर को पानी में भिगोकर रख दें। सुबह रोजाना अंजीर शेक पीने से आपको काफी लाभ मिलेगा। अंजीर का शेक बनाने के लिए आप एक गिलास दूध लें। इसमें एक केला, भीगे हुए अंजीर और शहद डालें। अब इसे ब्लेंड कर लें और फिर पी लें। आप अंजीर शेक का सेवन वर्कआउट करने से पहले या बाद में कर सकते हैं। इससे आपको इंटेस्ट एनर्जी मिलेगी और दिनभर ऊर्जा बनी रहेगी। रोजाना अंजीर शेक पीने से आपकी इम्यूनिटी बूस्ट होगी और मौसमी बीमारियों से भी बचाव होगा।
इसे भी पढ़ें- वजन बढ़ाने के लिए इन 4 तरीकों से खाएं ड्राई फ्रूट्स
3. अंजीर को ब्रेकफास्ट में शामिल करें
सर्दियों में आप अंजीर को अपने ब्रेकफास्ट में शामिल कर सकते हैं। इसके लिए आप ओट्स, मूसली या जई में अंजीर मिलाकर खा सकते हैं। आप चाहें तो फलों के साथ मिक्स करके भी अंजीर खा सकते हैं। इसके लिए आप एक बाउल फल लें। इसमें अंजीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर डालें। आप इसे ब्रेकफास्ट में खा सकते हैं। इससे आपको काफी लाभ मिलेगा। आपका पेट लंबे समय तक भरा रहेगा और आप एनर्जेटिक महसूस करेंगे।
इसे भी पढ़ें- दूध में उबालकर खाएं अंजीर और खूजर, धीरे-धीरे बढ़ने लगेगा वजन
4. भीगे हुए अंजीर का सेवन करें
आप चाहें तो सर्दियों में सिर्फ भीगे हुए अंजीर का भी सेवन कर सकते हैं। इसके लिए आप 2-3 सूखे अंजीर लें। अब अंजीर को पानी में भिगोकर रख दें। सुबह उठकर अंजीर का सेवन कर लें। रोजाना भीगे हुए अंजीर खाने से आपकी सेहत को कई लाभ मिलेंगे। भीगे अंजीर शरीर की इम्यूनिटी बूस्ट करते हैं। साथ ही, पाचन शक्ति को भी मजबूत बनाते हैं।