गर्मियों में किन सब्जियों का सेवन नहीं करना चाहिए? जानें एक्सपर्ट से

Which Vegetables Should Avoid In Summer: गर्मियों में वातावरण में तापमान ज्यादा होने से बॉडी हीट बढ़ने लगती है। हमारे शरीर का तापमान वातावरण के तापमान से कम होता है। इसलिए मौसम में थोड़ी भी उमस बढ़ने से हमें परेशानी होने लगती है। ऐसे में डाइट पर विशेष ध्यान देने की जरूरत होती है। इस दौरान उन चीजों का सेवन ज्यादा करना चाहिए, जिससे शरीर को ठंडक मिलती है। ज्यादातर लोगों का मानना होता है कि गर्मियों में आने वाली सभी सब्जियां सेहत के लिए फायदेमंद होती हैं। जबकि इस दौरान कुछ सब्जियों के सेवन से शरीर में हीट बढ़ जाती है। ऐसे में इन सब्जियों को डाइट से अवॉडड करने की जरूरत होती है। इन सब्जियों के बारे में हमें जानकारी दी बैंग्लोर के जिंदल नेचरक्योर इंस्टीट्यूट की चीफ डायटिशियन सुष्मा पीएस ने।

जानें गर्मियों के दौरान किन सब्जियों का सेवन नहीं करना चाहिए- Vegetables Should Avoid In Summer Season

लहसुन-Garlic

लहसुन की तासीर गर्म होती है। अगर आप गर्मियों में इसका सेवन ज्यादा करते हैं, तो इससे शरीर में गर्मी बढ़ सकती है। इसके कारण शरीर का तापमान बढ़ सकता है। ऐसे में आपको स्किन प्रॉब्लम्स और पाचन संबंधित समस्याएं भी होने लगती हैं। 

कच्ची प्याज- Raw Onion

प्याज की तासीर ठंडी होती है, इसके सेवन से शरीर को ठंडर मिलती है। लेकिन कच्ची प्याज शरीर में गर्मी पैदा कर सकती है। इसके कारण आपकी बॉडी हीट बढ़ सकती है। इसलिए प्याज का सेवन हमेशा पकाकर करें। साथ ही, कच्चा खा रहे हैं तो इसमें नींबू छिड़ककर खाएं। 

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गाजर

लाल गाजर सर्दियों की सब्जी है। अगर आप गर्मियों में इसका ज्यादा सेवन करते हैं, तो पेट में गर्मी पैदा हो सकती है। इसके कारण दांत और पेट में दर्द हो सकता है। इसलिए गर्मियों के दौरान गाजर अवॉइड करें। 

फूल गोभी- Cauli Flower

फूल गोभी की तासीर गर्म होती है। साथ ही, यह सर्दियों में आने वाली सब्जी है। अगर आप गोभी का सेवन करते हैं, तो इससे आपको पाचन संबंधित समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए गर्मियों के दौरान फूल गोभी का सेवन नहीं करें। 

ज्यादा आलू खाना- Potatoes

आलू का इस्तेमाल ज्यादाकर हर सब्जी में होता है। लेकिन अगर आप रोज ही आलू का सेवन करते हैं। साथ ही, अधिक मात्रा में इसका सेवन करते हैं तो आपकी बॉडी हीट बढ़ सकती है। ऐसे में आपको त्वचा और पाचन संबंधित समस्याएं भी हो सकती हैं।  

हरी मिर्च- Green Chillies

कई लोग लाल मिर्च अवॉइड करने के लिए हरी मिर्च का सेवन बढ़ा देते हैं। लेकिन इसकी तासीर गर्म होने से यह लाल मिर्च जितना ही आपको नुकसान कर सकती है। इसलिए कोशिश करें कि आप इसका सेवन कम से कम ही करें। 

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गर्मियों में इन सब्जियों को डाइट में करें शामिल- Vegetable Should Consumed In Summer

गर्मियों में ज्यादा से ज्यादा हाइड्रेट करने वाली सब्जियों का सेवन करें। ऐसे में आप घीया, तोरई और खीरे का सेवन कर सकते हैं। इसके अलावा परवल, ग्वार की फली और बीन्स व शिमला मिर्च भी डाइट में शामिल करें। इनके सेवन से आपकी बॉडी हीट नहीं बढ़ेगी। साथ ही, आपको पाचन संबंधित समस्याएं नहीं होंगी। 

ध्यान रखें कि अगर आप कम मात्रा में इन सब्जियों का सेवन कर रहे हैं, तो ये आपके लिए नुकसानदायक नहीं है। लेख में दी गई जानकारी पसंद आई हो, तो शेयर करना न भूलें।