भारत के कई राज्यों में गर्मी चरम पर पहुंच चुकी है। हर साल मई के आखिरी दिनों में नौतपा शुरू हो जाता है। नौतपा भीषण गर्मी के वो नौ दिन होते हैं, जिसमें तपिश बहुत ज्यादा बढ़ जाती है। दरअसल, जब सूर्य रोहिणी नक्षत्र में प्रवेश करते हैं, तो 9 दिन तक तापमान बहुत ज्यादा बढ़ जाता है, और धरती आग की तरह तपने लगती है, जिसे नौतपा के रूप में जाना जाता है। जब सूरज अपने चरम पर होता है तो इसका सीधा प्रभाव हमारे शरीर पर पड़ता है। इसलिए, नौतपा के दौरान अपने खान-पान का खास ध्यान रखना चाहिए। तो आइए नोएडा के सेक्टर-12 में स्थित, अर्चित आयुर्वेदिक क्लिनिक के डॉ. अनंत त्रिपाठी से जानते हैं कि नौतपा में क्या नहीं खाना चाहिए? (foods to avoid in extreme heat)
नौतपा में क्या न खाएं? - What Not To Eat During Nautapa in Hindi?
डॉ. अनंत त्रिपाठी के अनुसार, नौतपा के दौरान ऐसे फूड्स को खाने से परहेज (foods to avoid eating in extreme summer) करना चाहिए, जो आपके शरीर की गर्मी को बढ़ा दें, इन फूड्स में-
1. बैंगन
आयुर्वेद में बैंगन को गर्म तासीर का माना जाता है। ऐसे में नौतपा में इसका सेवन शरीर में गर्मी बढ़ा सकता है, जो गर्म दिनों के लिए नुकसानदायक हो सकता है। इसके सेवन से शरीर में जलन, पेट में गैस और गर्मी से जुड़ी समस्याएं बढ़ सकती हैं। इस मौसम में हल्के, ठंडे और पानी से भरपूर सब्जियों का सेवन बेहतर होता है, जिससे आप लौकी, तौरी, खीरा आदि सब्जियों का सेवन कर सकते हैं।
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2. लहसुन
नौताप में लहसुन का सेवन भी नुकसानदायक माना जाता है। भले ही लहसुन औषधीय गुणों से भरपूर हो, लेकिन इसकी तासीर भी गर्म होती है। नौतपा के दौरान लहसुन के सेवन से शरीर में ज्यादा गर्मी बढ़ सकती है, जिससे सिरदर्द, स्किन में जलन या मुंह में छाले हो सकते हैं। लहसुन का इस्तेमाल इस दौरान सीमित मात्रा में करना चाहिए।
3. तेज मसालेदार खाना
तेज मिर्च और मसालों से बना खाना खाने से शरीर में गर्मी बढ़ा सकती है। यह आपके पाचन तंत्र पर दबाव डालता है और शरीर में जलन, एसिडिटी, और लू लगने जैसी समस्याओं का कारण बनता है। इसलिए, आपको नौतपा के दौरान हल्का और कम मिर्च-मसाले वाला भोजन करना चाहिए।
4. फर्मेंटेड फूड
फर्मेंटेड फूड्स जैसे इडली, डोसा, ढोकला आदि का सेवन नौतपा के दौरान सीमित मात्रा में करना चाहिए। गर्मी के कारण ये फूड्स जल्दी खराब हो सकते हैं और पेट में गैस या अपच जैसी समस्याओं का कारण बन सकते हैं। इतना ही नहीं, ये फूड्स गर्म तासीर के माने जाते हैं।
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5. नॉन-वेज फूड्स
मांस, अंडा और मछली जैसे नॉन-वेज फूड्स शरीर को ज्यादा एनर्जी देते हैं, लेकिन इनकी तासीर गर्म होती है। गर्मियों में इन फूड्स को पाचन मुश्किल होता है, जिससे पेट भारी लग सकता है या एसिडिटी की समस्या हो सकती है। इसलिए, आप नौतपा के दौरान शाकाहारी और हल्के भोजन करने की कोशिश करें।
6. चीनी वाले प्रोसेस्ड फूड
कोल्ड ड्रिंक, पैकेज्ड जूस, कैंडी, केक, पेस्ट्री और अन्य प्रोसेस्ड फूड्स में चीनी और प्रिजरवेटिव्स ज्यादा मात्रा में होते हैं। ये शरीर में ब्लड शुगर का स्तर बढ़ा सकते हैं और ज्यादा गर्मी के कारण डिहाइड्रेशन के जोखिम को बढ़ा सकते हैं। इनका सेवन थकावट और आलस की समस्या को बढ़ा सकते हैं। इसलिए आप गर्मियों में नींबू पानी, नारियल पानी, और घर के बने ठंडे ड्रिंक पी सकते हैं।
निष्कर्ष
नौतपा के दौरान शरीर को ठंडा रखने और हाइड्रेटेड रखना जरूरी है। लेकिन, इन फूड्स का सेवन आपके शरीर की गर्मी बढ़ा सकते हैं, जो संपूर्ण स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव डाल सकता है। इसलिए, आप नौतपा के दौरान इन फूड्स को खाने से बचें।
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FAQ
गर्मी में सबसे ज्यादा क्या खाना चाहिए?
गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडा और हाइड्रेटेड रखने के लिए आपको अपनी डाइट में मौसमी फल, सब्जियां, पानी से भरपूर खाद्य पदार्थ और ठंडी तासीर की चीजों को शामिल करना चाहिएनौतपा में क्या नहीं करना चाहिए?
नौतपा के दौरान व्यक्ति को अपनी सेहत का खास ध्यान रखना चाहिए, दोपहर के दौरान दिन में बाहर निकलने से बचना चाहिए और डाइट में ठंडी तासीर की चीजें शामिल करनी चाहिए।नौतपा क्या होता है?
नौतपा आमतौर पर मई के आखिरी और जून के पहले हफ्ते के दौरान होता है। इस समय हवाएं बहुत ज्यादा गर्म और ड्राई होती है, जो तापमान को और ज्यादा बढ़ा देती है। ये गर्मी के सबसे गर्म दिन माने जाते हैं।
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May 28, 2025 15:25 IST
Published By : Katyayani Tiwari
